የሱፍ ቅርጫት ምግቦች ከየክፍሎቻቸው ጋር የሚለያይ የማይታወቅ ቅዝቃዜ ከማይታሻ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ይለያያሉ. ለስላሳ ጉራቻ የሚገለጠው በጨለማው ብቻ አይደለም, ነገር ግን በወርቃማ ክሬም የተሞላ እና ተስማሚ የሆነ ምግብ እና ስነጽሁፍ ይፈጥራል.
ኮርፖድ - ዱቄት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 260 ግ.
- የጎማ ጥብ - 260 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቫንሊን;
- 2 የእንቁላል አስቂጦች;
- ሶዳ - 3 ግ.
- ኮምጣጤ - 7 ማይል;
- ቅቤ ክሬድ - 125 ግራም;
- ዘይት ለማብሰል.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከዘራ እናረጋዋለን. ወደ እንቁላል አስቂጦች, ነጭ የአየር አየር እስኪፈጠር ድረስ ስኳር ያፈስሱ እና ያቧጧቸው. በኩሬ እና ሆምጣጣ ውስጥ እንቁላል ይቀላቅሉ, ቫኒላን እና የተፈጨ የጎቃ ቤት ዱቄዎችን ያክሉ. ቀዝቃዛና እርጥብ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ እናደርጋለን, ትንሽ ብርሃንን, ትንሽ በመጋለጥ.
የፒሶይክ ማሽቀን በዱቄት ዱቄት ላይ የተንጨፈረው, ወደ ክቦች የተቆራረጠው, በእያንዳንዱ እምብርት ትንሽ አተካክዘን እናደርጋለን. ባህላዊ ወርቃማ ቀለም ብቅ እስኪይ ድረስ ቅዝቃዜውን በቅድመ-ዘይት ይጠጡ. የተዘጋጁ እጋዎች በሳጥን ውስጥ ይለጥፉ, በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያገለግላሉ.
ጥቅም ላይ የሚውሉትን ካሎሪዎች መጠን ለመቀነስ ከፈለጉ በጨርቁ ላይ ያለውን ሙጫ ጨርቅ በፓርጋን ወረቀት ላይ በማኖር እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴል ምግብ በመስራት ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ. ዝግጁ-ያለው ፒሽኪ በጣም ኃይለኛ ወርቃማ ቀለም አይኖረውም, ነገር ግን ጣዕም ከተነካካቸው ጋር ተመሳሳይ ይሆናል.
የተጠበሰ ኬኮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሶዳ - 3 ግ.
ዝግጅት
ገንፎውን በስብስብ ውስጥ ይበልጥ ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ ለማዘጋጀት, የጎጆው አይብ በአምባሽ ጥራቱ ውስጥ መሟላት አለበት, ከዚያም ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ማጣመር እና የሶዳማ መጠን ለመቆጠብ በቂ ስላልሆነ የሆድ ፍሬን, . የተጠበቀው ዱቄት በሮድ ድብልቅ ላይ እና ዱላ እና ለስላሳ አሲድ እናጣጣለን.
እጅዎን በደንብ በዘይት ከጨመረ በኋላ, ከዛን ኔፉ ትንሽ ከሚበልጥ ቁራጭ ስስኪ ጋር ማዘጋጀት እንጀምራለን. ፈንሾቹ ወዲያውኑ ወደ ቀድሞው ዘይት ውስጥ ይጣላሉ, እና በመላው በኩል አንድ ወጥ የሆነ ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ. ከበሰለ በኃላ ከመጠን በላይ የቅባት እህል ዘይት በማቀዝቀዣው ላይ በማስቀመጥ ወይም በወረቀት መያዣ በመያዝ ይረፋል.
የድንጋይ ሐሺስ ፒሽኪ በደረቅ ወተቱ ወይም በጣር ያገለግላል, ወይም በቀላሉ በዱቄት ስኳር መራባት ይቻላል.