የክብደት መቀነስ (የኬቲን አመጋገብ) - ምን ማለት ነው, ጥቅሞች እና መከላከያዎች

በሰውነት ውስጥ በተወሰኑ የኬሚካላዊ ሂደቶች ላይ የተመሰረቱ በርካታ የአመጋገብ ዘዴዎች አሉ. ለብዙሃኖች የማይታወቅ የኬቲን አመጋገብ ለክብደት ማጣት እና በርካታ የጤና ችግሮች በተገቢው ሁኔታ ቢኖሩም አሁን ያሉትን እኩይ ምቶች አይረሱ.

የኬቲ ምግብ እና የኬቲስስ ምንድነው?

ቃሉ በአስፈላጊነቱ ለመረዳት የሚያስፈልገውን ቃል ማግኘት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ketosis በተለመደው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውስጥ "ነዳጅ" የሚሸከሙት የኬቲን አካላት (ሞለኪውሎች) እድገት ነው. በደም ውስጥ በቂ መጠን ያለው የግሉኮስ መጠን በሚኖርበት ጊዜ በጉበት ውስጥ ስብ ይመርታሉ . በካቶ አመጋገብ ላይ የኬታ አካላት መፈጠር በካቦሃይድሬድ በትንሹ መጠጥ እንደጀመሩ ያመለክታል.

የኬቲን አመጋገብ ወደ ቃቲሲስ ለመግባት ብዙ ደንቦች አሉት.

1. በየቀኑ አመጋገብ, የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 50 ግራ በላይ መሆን የለበትም, ቀላል ካርቦሃይድሬትን ሙሉ በሙሉ መጠቀምን ማስወገድ ይሻላል.
2. ቅነሳ መቀነስ እና የፕሮቲን ብዛት መወሰድ አለበት ስለዚህ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ክብደቱ ከ 1.4-1.7 ግራም መሆን አለበት.
3. በዚህ ዘዴ ውስጥ ከሚገኙ ብዙ ምግቦች በተቃራኒ ቅባቶች ይፈቀዳሉ ስለዚህ ቁጥራቸው ውስን አይደለም.
4. ብዙ ውሃን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የየቀኑ መጠን 3-4 ሊት ነው. ድምጹ ቀስ በቀስ ሊጨምር ይገባል.
5. የኢንሱሊን ፍንዳታ በሚያነሳሱበት ጊዜ የምግብ መክፈያውን ከመመገብ ያስወግዱ.

ክብደትን ለመቀነስ የኬቲን አመጋገብ

ብዙዎች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን መመገብ ከመጠን ያለፈ ውፍረትን ሊያስወግዱ ይችላሉ, ነገር ግን ሙከራዎች አስደናቂ ውጤቶችን አሳይተዋል. የኬቲ የአመጋገብ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና የምግብ ፍላጎት መጨመር በመውሰዳቸው ምክንያት የሚበላው የምግብ መጠን ይቀንሳል. በተጨማሪም ግሉኮኔኔዝዝ ይስተዋላል; ይህም ማለት ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ሰውነት ኃይል ለማመንጨት ወደ ካርቦሃይድሬት ይለወጣሉ. ለኢንሱሊን የስብ መጠን መጨመር ምክንያት ሚዛንበሊሲዝም ፈጥኖ በመጨመር እና የሰውነት ስብ ፈሳሽ ፈሳሽ ይከሰታል.

የሚጥል በሽታ ላለባቸው የኬቲን አመጋገብ

ለረዥም ጊዜ የሚጥል በሽታ ለጾም ጥቅም ላይ የዋለው ሲሆን, ወፍራም የሆነ ምግብ ደግሞ አማራጭ ዘዴ ሆነ. በተከበሩበት ወቅት የሚደረጉ ማሻሻያዎች በሁለት ሳምንት ጊዜ ውስጥ ይስተካከላሉ, እናም ይህ አመክንያት ከተሸነፉ በኋላ ጥሩ ስሜት እስኪሰማቸው ድረስ ለ 2 እስከ 3 ዓመታት መጠቀም አለባቸው. ለሚጥል በሽታ የሚውለው የኬቲ የአመጋገብ ሥርዓት ከጾም ጋር ተካፋይ ሲሆን ዶክተሮች ደግሞ ሶስት ዙርን ይለያሉ.

1. የደረጃ 1 ቁጥር . ለሦስት ቀናት ምግብን ሙሉ በሙሉ መቃወም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ውሃ እና ሻይ መጠጣት ይችላሉ, ነገር ግን ያለ ስኳር.
2. የደረጃ 2 ቁጥር . የዚህ ደረጃ ጊዜ በዶክተሩ የሚወሰን ሲሆን ከሦስት ወር ወደ በርካታ ዓመታት ሊቆይ ይችላል.
3. የደረጃ ቁጥር 3 . የኬቲን አመጋገብ በትክክለኛው ቅኝት ያበቃል, በየእለቱ በምግቡ ውስጥ 10 ግራም ካርቦሃይድሬት ይጨመር, አንድ ክፍል 80 ግራም አይሆንም.

ለኬሚ የኬቲ የአመጋገብ ስርዓት

ለስኳር ህመም የሚሰጠውን የክብደት መቀነስ ዘዴ ጥቅሞች በተመለከተ አንድነት ያለው አስተያየት የአመጋገብ አማራጮቹ የሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እንዲይዙ የሚያደርገውን የስኳር ክምችት ለማጥፋት እና የ 75% ኢንሱሊን የስሜት መለዋወጥን ለማሻሻል ይረዳል. የስኳር በሽታ ያለባቸው ሴቶችንና የስኳር በሽታ ያላቸውን የኬቲ የአመጋገብ ስርዓት የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናን ሙሉ ለሙሉ ለመቃወም እድል ይሰጣል (በጥናቱ ምክንያት ከ 21 ሰዎች መካከል 7 ሰዎች ይህንን ሊያደርጉ ይችላሉ). አመጋገብ ከመጀመርዎ በፊት ዶክተር ያማክሩ.

ለካንኮሎጂት የኬቲን አመጋገብ

የሳይንስ ሊቃውንት የካንሰር ሕዋሳት የካርቦሃይድሬት መጠጥ እንደሚወስዱ ወስነዋል, እናም ካሸነፏቸው, የእጢው እድገቱ ይቀንሳል. የኬቲ ምግብ አጠቃቀም የካንሰር ሴሎች እድገትን የሚያመጣውን የኢንሱሊን መጠን ይቀንሳል እና በካንሰር የተጎዱትን ሚቶኮንሪያን ማነሳሳት ነው. የኬቲኖጅ አመጋገብ በመጠቀም የካንሰር ህክምናን በተመለከተ ጥናቶች በመካሄድ ላይ ናቸው, ነገር ግን ውጤቶቹ የሚያሳዩትን የበሽታ ዕጢ እድገትን ለማቆም ይረዳል.

ለቲምባሲስ የኬቲ ምግብ

የደም ሥሮች ችግር ያለባቸው ሰዎች ከካቲ የአመጋገብ ስርዓት ጋር የማይጣጣሙ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ደግሞ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ውስጥ መግባትን እንደሚያመለክት ይነገራል. ይህም በደም ውስጥ ያለ መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል. የኬቲን አመጋገብ, ክብደት መቀነሱን በሚመለከት የሚጠቀመው የአመጋገብ ሁኔታ ወደ ሁኔታው ​​አደገኛ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም በቲሞባሲስ ውስጥ ብዙ የፍራፍሬና የምግብ ምርቶችን ለማግኘት ብዙ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን መመገብ ጠቃሚ ነው. ይህ ለካቲን አመጋገብ የተለመደ አይደለም.

የአረጋውያን የኬቲን አመጋገብ

በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ምሁራን የኬቲን አመጋገብ በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚፈጥር ለማወቅ ተከታታይ ጥናቶች አከናውነዋል. በዚህም ምክንያት የኬቲን አመጋገብ ህይወትን ለማቆየት "የኃይል ቆጣቢነት" ተጽእኖን ስለሚያሳጥር የጡንቻን ጽናት እና የኣንጐል ሴሎችን አሮጊት ሂደት ያፋጥናል. ሙከራው የተካሄደው አሮጊት ጥንዚዛዎች ከካቲን አመጋገብ በማግኘታቸው ከተጫዋቾች ጥቂቶቹ ጋር በማወዳደር ጥሩ የማስታወስ ችሎታ ነበረው. በተጨማሪም የኬቲን አመጋገብ በመካከለኛ ዘመን የመሞት አደጋን ይቀንሳል.

የኬቲን አመጋገብ - ለሳምንቱ ዝርዝር

የምግብ ፍጆታ የተከለከሉ እና የተከለከሉ ምርቶችን ዝርዝር እና መሠረታዊ ደንቦችን ከግምት ውስጥ ማስገባት የሚችሉት በተናጥል ነው. ለሴቶች እና ለወንዶች ለአንድ ሳምንት የሚመገበው የኬቲ ምግብ ምግቦች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-ሁሉም ዓይነት ስጋዎች, አሳ, የባህር ምግቦች, እንቁላል, በትንሽ በትንሽ በቀላሉ ሊዋሃዱ የካርቦሃይድሬትስ, ወፍራም ወተት እና የኩሽ ማርቶች, ዘሮች, ዘሮች, እንጉዳይ, የአትክልት ዘይቶች, ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች. ሶስት ዋና ዋና ምግቦችን ያካተተ የኬቲን አመጋገብ, ለእያንዳንዱ ቀን አንድ ምናሌ እንደዚህ ያለ ነገር ሊመስል ይችላል:

1. ቁርስ : ከቲማቲም እና ከሊካን ጋር እንቁላል ይፈትሹ.
2. ምሳ : ቡናኮሊ (የሻቅላ) የዶሮ ስጋ, የተጠበሰ ዝርግ እና የሳርኩን እና የፔፐር ሽርሽር.
3. እራት -በኩሬ ክሬም እና በአትክልት ሰላጣ የተሰራ.

ሌላው የኬቲን አመጋገብ ምናሌ ምሳሌ

1. ቁርስ : - ተፈጥሯዊው ተፈጥሯዊ ሶዳ (ዉሃ) የሌለው ጭማቂ እና ቡቃያ.
2. ምሳ : በአጥንት, በደንብ የተቀቀለ እንቁላል, የተከተፈ የበሬ እና የከርከሬራጫ ቅጠል.
3. ራት : ዶሮ, በ zucchini የተደበደበ.

የኬቲ አመጋገብ - ተቃዋሚዎች

አዲስ የአመጋገብ ዘዴን መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት, አሁን ያሉትን መከላከያዎች እና የሚከሰቱ የጎንዮሽ ጉዳቶችን መገምገም ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ዶክተርዎን በቅድሚያ እንዲጎበኙ ይመከራል. በዶክተሮች የተጠቆመ የኬቲን አመጋገብ በህጉ ውስጥ መከበር አለበት. ካለዎት መጠቀም አይችሉም:

1. ከእርስዎ የታይሮይድ ዕጢ, ኩላሊት, ጉበት እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጋር የተዛመዱ በሽታዎች.
2. የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ተግባራት ላይ ልዩነቶች.
3. በአካባቢው ውስጥ ላሉ ሴቶች ወይም በተወለድበበት ጊዜ የተከለከለ የኬቲን አመጋገብ.
4. ከፍተኛ የሆድ መቦረሽ ማብሸቅ .

ቀደም ብለው ሊታወቅ የሚገባቸው የኬቲ የአመጋገብ ሁኔታዎች እና የጎን-ተፅዕኖዎች ሊኖሩ ይችላሉ. በመጀመሪያው ሳምንት ውስጥ ሰውነታችን እንደገና እንዲዋሃድ እና ካርቦሃይድሬትን ለመቀነስ ምክንያት የሆነ ሰው ድክመት ሊኖረው ይችላል. ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በአመጋገብ ውስጥ የተገደቡ ሲሆን ይህም በአካላችን ውስጥ ያሉትን ውስጣዊ አካላት እና በአካሉ ውስጥ አስፈላጊ ሂደቶችን በአካል ላይ ተፅእኖ ያደርጋል, ስለዚህ የቫይታተኖች ውስብስብ መጠጦች መጠጣት አለብዎት. የኬቲን አመጋገብ ከሚያስከትላቸው አሉታዊ መዘዞች አንዱ በአመጋገብ ውስጥ በጣም ብዙ ስብ ስብት መጥፎውን የኮሌስትሮል መጠን ይጨምረዋል.

የኬቲ አመጋገብ እንደ የሕይወት መንገድ

የዚህ ቴክኒኮቹ መርሆዎች በጠቅላላ የህይወት ዘመን ጥቅም ላይ ይውላሉ, የኬቲን አካልን ለማምረት ሂደት ድጋፍ ይሰጣሉ. የአመጋገብ ስርአት በሚፈጠርበት ወቅት ስብስቦችን እና ፕሮቲኖችን በመምረጥ የካርቦሃይድስን መጠን መቀነስ አስፈላጊ እንደሆነ ይገንዘቡ. የኬቲ የአመጋገብ ህይወት ህይወት ሊጨምር ይችላል, እንዲሁም ያለ ረሃብ ክብደትን ለማጣትም ይረዳል, የደም ስኳር ደረጃን ያርሳል, የአንጎል አገልግሎትን ያሻሽላል እና አጠቃላይ አፈፃጸምን ያሻሽላል. በተጨማሪም የኬቲን አመጋገብ በነርቭ ሥርዓት እና በቆዳው ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል.

የኬቲ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የኬቲን አመጋገብ በመመልከት ሊበሉ የሚችሏቸው በርካታ ምግቦች አሉ. ምግቡ በጣም ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ለመከተል ቀላል ነው. የተከለከሉ የኬቲ የአመጋገብ ዘዴዎችን በምግብ አሰጣጥ ውስጥ መጠቀም አይችሉም: ጣፋጭ ምግቦች, ጥራጥሬዎች እና ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ጥራጥሬዎች, የስኳር ተክሎች, የሱቅ ተክሎች እና የአመጋገብ ምርቶች አነስተኛ ስብ ውስጥ ይገኛሉ. የሚወስደውን የአልኮል መጠጥ ውድቅ ማድረግ ወይም መቀነስ አለብዎ.

ከባቄላ እና ከፍሬ ጋር ኩሬ

ግብዓቶች

• ብሩካሊ - 300 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• አይብ - 45 ግ
• ቅቤ - 30 ግ.
• ሽንኩርት - 75 ግ.
• ቅባት ክሬድ - 75 ግራም.

ዝግጅት

1. ብሩካሊዎችን ወደ ክፍልፋይነት ይከፋፍሉት እና ለ 15 ደቂቃ ያበስሏቸዋል.
2. ቀይ ሽንኩርት ወርቅ እስከ ቀለበት ድረስ ዘይት ይለውጡና ዘይት ይለጥፋሉ.
3. ብሩካሊንን ወደ ቀይ ሽንኩርት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
4. እንቁላሎቹን እምቧቸውና በደንብ በማደባለቅ ድስት ላይ ቀቡ.
5. በፍሬው ላይ አይን ጣፋጭ ምግቡን በኩሬ አጨመጠው እና ወደ ድስት ማቅለጫውን አፍስጡ. ከ 10 ደቂቃ በታች ክዳን ውስጥ ይንሱ.

Lemon Cheesecake

ግብዓቶች

• ለስላሳ ክሬሚኩ - 300 ግ.
• ስሚ ጥርት - 75 ግ.
• ስቴቪያ - 1,5 ሴ.ች.
• የሎሚ ጭማቂ - 1.5 የሾርባ ማንኪያ. ስስሊቶች;
• ለመቅሰም ላሚን ግረዝ እና ቫኒሊን.

ዝግጅት

1. እስኪያልቅ ድረስ አይብና ክሬም ይዝጉ. ቀሪዎቹን ቅመሞች አክል እና በደንብ ድብልቅ.
2. ቅጠሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማፍሰስ እና ማቀዝቀዣው እስኪጠናቀቅ ድረስ.