በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ያለ ስጋ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅተን በቀላሉ ሊተካቸው ይችላሉ. ባቄላዎች እና እንጉዳዮች በፕሮቲን ውስጥ የበለፀጉ ናቸው እናም በጾም ወቅት በቀላሉ የማይነኩ ናቸው .
ስጋ ያለ ስጋ ዉሃ
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ድንች - 3 ጥራዞች;
- buckwheat - 125 g;
- ውሃ - 3 l;
- ጨው.
ዝግጅት
ውሃውን በምድጃ ላይ እናስቀምጠው, በሚሞቅበት ጊዜ ግን ድንቹን በቡክ ይለውጡ. ምንም እንኳን የግድ የቡናዎች እምብዛም ባይሆኑም, እና ልምድ እና ጣፋጭ ስለሆኑ. ከፍተኛ መጠን ያለው ጣዕም በደረቅ ጥቁር ማንኪያ ውስጥ ሊቆጠር ይችላል. ውሃው ሲሞቅ, እንቁላል ከተከተለ በኋላ, ለአምስት ደቂቃ ማብሰል እና ባሮቹን ወደ ሾፑ ይልኩ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቆላ ይቀባሉ, ካሮቶች ሊበርቱ እና ሊሽሩ ይችላሉ. እንጉዳዮች በመጋገሪያዎች የተቆራረጡ ሲሆኑ የተቀሩት የአትክልት ዓይነቶች ከዘይት ጋር ሲቀላቀለ ዘይት እንዲቀቡ ይደረጋል. ቅጠል እና መዝጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል, በዚህ ጊዜ ውስጥ ድንቹ እና ባሮ ሆት ዝግጁ ሊሆኑ ይገባል, ስለዚህ ሾርባውን, በጨው, ቅመማ ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን መጨመር, እንቀልጠው እና ቀላ ያለ መዓዛ ያለው ሾርባ ይደሰቱ.
ስኳር ፋሲልን ያለ ስጋ ከትክክለሶች ጋር
ግብዓቶች
- ካሮት - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 3 ቀይ ሽንኩርት;
- ሩዝ - 1 ኪ.ግ;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- እንጉዳይ - 350 ግራም;
- ጨው - 20 ግ.
- ደማቅ - 10 ግ.
- zir - 15 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 0.25 ሊትር.
ዝግጅት
ፓላላን ለማብሰል, እርግጥ ነው, ካዛኖንን መውሰድ ጥሩ ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ እንዲህ ያሉ እቃዎች ከሌሉዎት, የብረት ቧንቧ ማንጠፍ ይሠራል. ሁሉም አትክልቶች ማጽዳቸውን ይጥሉ እና በቀዳዳዎች የተቆራረጡ ናቸው, እንቁላሎችን በሙቀቱ ውስጥ እናድለው እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንሱ ድረስ እንጨምራለን. ሁለት እሪዎችን ቀዝቃዛ ውሃ, ቅመሞች እና ጨው እንዲሁም ሙቅ ውሃ ውስጥ ታጥበው ሩዝ. ውሃው እስኪቀላቀል ድረስ ይሽከረክራል, ይሸፍነው እና ይቀመጣል. ከዚያም በሩዝ ያለውን ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እናጥፋለን እና በአነስተኛ ቅዝቃዜ ውስጥ ይቀላቅሉን. የበለጠ የበሰለ ሩዝ ለማግኘት ከፈለጉ, ደረቅ ፎጣውን በደረቁ ፎጣዎች መሸፈን ይችላሉ, ከዚያ በኋላ ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይያዙ.
ባቄላ ያለ ስጋዎች ጣፋጭ ምግቦች
ባቄላ የማብሰያ ጊዜን ለማጥበብ ማታ ማታ ማታ ውስጥ ውሃ ውስጥ ይንጠቁ. ከቲማቲም ይልቅ ቲማቲም መውሰድ ወይም ፓቼ መውሰድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 110 ግራም;
- ጣፋጭ ጣዕም - 110 ግራም;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ካሮት - 160 ግ.
- ሽንኩርት - 160 ግ.
- beets - 285 ግ.
- ጎመን - 350 ግ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
ለ 4 ሊትር ውሃ በሶላ ውስጥ. በማንኛውም ጊዜ ማከል ስለፈለጉ ግማሽ ቀኑን ማስወገድ ይሻላል. የተጠበሰውን እና የተጣመዱ ምግቦችን አፍስሰናል, እና እስከዚያ ድረስ ግን ድንችን ይዘን እንቆጥራለን እና በአንድ ኩብ ውስጥ እንቆርጣለን. እኛ ተገናኘን