የፍራፍሬ ዝርያ በአመጋገብ ምግቦች, የልጆች ምግቦች ወይም ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የሚመሩ ሰዎችን አመጋገብ በጣም ወሳኝ ነው. በቪታሚኖች, በአሚኖ አሲዶች, በማክሮ I ኮምቦልሽና በማይክሮኤለሚዎች የተዋሃዱ ንጥረነገሮች ናቸው. በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ. በንጹህ መልክው ውስጥ በጣም ጣፋጭና የሚያምር ጣዕም አለው እንዲሁም እንደ ስኳር, ሰላጣ እና ሾርባ ካሉ ምግቦች ጋር በማጣመር. በተለይም ተስማሚ በሆነ መልኩ, የዶላ ቅርጫት ከዶሴ ስጋ ጋር ይደባለቀዋል, እና እንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ጠቃሚነት እና የአመጋገብ ዋጋ እጥፍ አድጓል.
ከሻይፍ ለሻቅ በሻይ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እናቀርባለን.
የአትክልት ሽፋን ከዶሮ እና ከአበባ ጎመን - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የአትክልት ቀለም - 0.5 ኪ.ግ;
- የዶሮ ጫፍ - 0.5 ኪ.ግ;
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ካሮት - 170 ግ.
- ሽንኩርት - 175 ግ.
- ቡናሮግ ጣፋጭ ፔን - 100 ግራም;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ጣፋጭ ፔንታአስተር - 2 ሳ.
- የሎረል ቅጠል - 1 ጥራዝ;
- ትኩስ ጣውላ ጣዕም ድብልቅ;
- ጨው;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የዶሮውን ስጋ ቆሻሻ, ሁለት ቆርጦ ውኃን ጨው, ጨው, ድብልቅ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ አተር እና የሎረል ቅጠላ ቅጠሎች እና ለሃያ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
የተጣራ እና የተጨማነ ካሮት እና ደማቅ ጣዕም, እና ቅቤን በቅቤ ቅቤ ጋር ቀቅለው. ድንቹን አፎካሎችን ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቁረጧቸው.
ከስጋው ላይ ስጋውን እንወስዳለን እና እንጨቱን እንፈታዋለን.
በእህት ስጋው ውስጥ ድንቹን ለማሰራጨት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጀን. ከዚያም የተጠበሰውን አትክልት ወደ ትናንሽ ፍሬዎች, የአበባ ጎመን እና የዶሮ እንቁላል ይልካሉ. ለአምስት ደቂቃዎች እንጨምራለን, በብርቱካዎች ይሙሉት እና ከእሳቱ ውስጥ ያስወግደዋል.
በአቅራቢያ ክሬም ሞቃት አስማሚ ሾርባ እናገለግላለን.
ከዶሮ እና የቀለጠ ብረት የአበባ ጎመን
ግብዓቶች
- የጎመን ቀለም - 0.8 ኪ.ግ;
- የዶሮ ጡር - 0.7 ኪ.ግ;
- ካሮት - 170 ግ.
- ሽንኩርት - 175 ግ.
- ፍራፍሬ - 1 ፓኮ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጥቁር ፔሮ - 7 ቼኮች;
- ጨው;
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
የዶሮ እጮህ ይታጠባል, ሁለት ሊትር ውሃ በጋጣ ውስጥ ያስቀምጣል እና አንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ. የተቆራረጠውን ሙሉ አምፑል, ነጭ ሽንኩርት, ካሮት, የተለያዩ ቅጠልዎችን, የሴጣጣጣፍ ተክሉን,
የተዘጋጀውን ዶሮ ያስወግደናል, እና ገንፎውን ያጣሩትን. የጉጉት ዱቄት ወደ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንጥለዋለን.
ጉጉቱ በደንብ ቢጣፍም ስጋውን በቃጫዎች ውስጥ እናስቀምጣለን, የተንቆጠቆጠ አይብ በመርጨት ላይ እናስወግዳለን. በንጹህ ማቀጣጠጫ ውስጥ የተዘጋጁትን የዶልት ዱቄት ብሩሽ ዱቄት ይለውጡ.
ሾርባን እናገለግላለን, በሳጥን ውስጥ የዶሮ እና የሳሶሌን ያስቀምጡ.