ሩዝ, ልክ እንደሌሎች በርካታ እህልች, በጣም ጠቃሚ ምርቶች ናቸው. ለአንዳንድ የነርቭ ሥርዓቶች, የቆዳ, የድንጋይ እና የፀጉር ጤና አገልግሎት አስፈላጊ ናቸው. በተጨማሪም በሩዝ ውስጥ የአንጎል, ፖታሲየም - ፈሳሽ (ፈሳሽ) - ከሰው በላይ የሆነ ፈሳሽ እና ጨው የሚወጣውን የማንጎን ሥራ የሚያንቀሳቅስ ላንይን አለ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ይህ የምርት ዓይነት በአነስተኛ አድካሚነት እና ተንቀሣቃጭነት መልክ ይከናወናል. በዚህ ሁኔታ, ከዚህ ስብ ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬ ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን የዶራ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ሩቢቤሪያ ካለው የሩዝ ጣፋጭ ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- ወተት - 900 ሚሊሰ;
- ስኳር - 130 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 5 መ.
- ቅቤ - 80 ግ.
- የሙዝ ቺፕስ - 50 ግ.
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
- በረዶ መጥለቢያ - 150 ግ.
ዝግጅት
ሩቁን ለሶስት ደቂቃዎች ውስጠህ ውስጠህ አውጣው, ከዚያም በቆርዣው ውስጥ መጣል, የውሃ ፍሳሽ እንዲፈስ ማድረግ, ከዚያም ከተሸፈነው ማጣበቂያ ጋር በማጣበቅ, ወተት በማፍሰስ እስኪሞቅ ድረስ ይቀልጡት. እስከዚያው ድረስ ግን ፕሮቲኖች ከጃኖቹ ይለያሉ, ጣፋጭ አረፋዎችን ደግሞ በስኳር እና በቅቤ ይመርታሉ. አልማውን በዜና ውስጥ እናጸዳለው, በእንጥልጥል አፈር ላይ እናጥለው. በቀዝቃዛ አሮጌ አተር ውስጥ ቀረፋ, ዚፕ, የሙዝ ቺፕስ እና በደንብ ድብልቅ. አሁን በጣም በጥንቃቄ, ቤሪዎችን ላለማበላሸት, በአፍንጫ ውስጥ በጥሩ ጉብ ብሎ ቀላቅሎ የተደባለቀውን የአሮጌ እጽዋት እና ፕሮቲን ይጨምሩ. እቃውን በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቅለጥ እና በፖኒው ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች በማቅለጥ ወደ ቂጣ ስጋ ይለውጡና ሻንጣውን ከጫማው ከማስወገድዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ይዝጉት. ከስኳር ደቄት ጋር ይንሸራቱ እና በጆፕሬቸሪነት ያጌጡ.
የሩዝ ካፋን ከዱባው ጋር
ግብዓቶች
- ክብ ሩብ - 150 ግ.
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ዱባ - 300 ግ.
- ማር - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሩዝ ታጥቧል, በውሃ ፈስሶ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ያበስባል. ዱባ ያጸድቃል, በቡቃዎች የተቆራረጠ እና እንዲሁም ቡኒዎች ይባላል. ሩፎን, ወይን ጠጅ, እንቁላል እና እንቁላል የመሳሰሉትን ከፋሚን እርሶ ጋር በመደባለቅ ማራባት ይችላሉ. ካልሆነ, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ሁሉንም ነገር በደም እና ሙሉ በሙሉ እናቀላቅላለን እና የተበተውን ቅቤ በቅቤ ጋር በመቀላቀል በለሆሳስ ጣለው. ወደ ምድጃው እንልካለን, እስከ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ደርሷል.
የዶሮ የሳር ጎርፍ ከፖም - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢላዋርስ - 40 ግ.
- ዘቢብ - ለመብላት.
ዝግጅት
ሩዝ እስከ ግማሽ ድረስ ዉሃ ይሞላል. ወተት ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላል. ፖም ይጸዳውና በጡጦ ይቆርጣል. ኩሻውን, ቅቤን ቅቤን በመቀነስ, በሆድ ጉትፍጥ በመርከስ, የግሪኩን ግማሽ በማሰራጨት ፖም እና ዘቢብ ጫፉን እና የሩዝ ሁለተኛውን ጫፍ እንዘጋለን. እና ይህ ሁሉ በእንቁላል ወተት የተሞላ ነው. ኩሬውን በአሮጌ ክሬም ላይ እናስገባለን እና ወደ ምድጃው እንልካለን. አንድ ክንድ እስኪፈጠር ድረስ ይዘጋጁ. አፕል-ሩሲ ፓስታ እቃውን በጨርቅ ለጠረጴዛ ያቀርባል.
የሩዝ ወተት ቱቦ
ይህ ኩሳ ለእናቱ ምግብ ለማቅረብ አስቸጋሪ ሊሆን የሚችለው በማለዳ ገንፎ ውስጥ ጥሩ አማራጭ ነው. ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እንኳን, ትልቁን "ኒሆቺህ" እንኳን ደስ ያሰኘዋል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 150 ግ.
- ወተት - 600 ሚሊሰ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
- የአትክልት ዘይት - የሻጋታ ቅይሉን ለማለስለስ.
ዝግጅት
ከሩዝ እና ከወተት ውስጥ ወፍራም ገንፎ ሲበስል, ሲቀዘቅዝ, በእንቁላሎች ይቀላቅላል, ስኳር እና ቅቤን ይጨምሩ, የተረፈውን እና የደረቀ ዘቢብ ያፈስሱ, ሁሉም ድብልቅ ይሞላሉ. በዚህ ምክንያት የሚፈጠረው ቅዝቃዜ በአትክልት ዘይት የተሸፈነ እና ወደ ምድጃ በተላከ መልክ ነው. ለ 20 ደቂቃዎች ቡና - እስከ ወርቃማ ቡኒድ ድረስ. ከተፈለገው ውስጥ የሩዝ ወተት ካርሰሌን በተጨማሪ በቫሌላ ስኳር የተጨመቁ የደረቁ አፕሪኮሮች መጨመር ይችላሉ.
ትንሽ የጫካ አይብ ካላችሁ, ከዚያም ለቆሎ እና ለሩዝ እምብርት የሚሆን ቀለብ ይመለከቱ. እርስዎም በቤትዎ ውስጥ የኩሽ ረዳት ካለዎት, በበርካታ ቫርኬክ ውስጥ የሩዝ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል.