ቅጠሎች በሸፈኑ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ዋጋ ያላቸው ምርቶች ናቸው. የተለያዩ የለውዝ ዓይነቶች ወደ ጣፋጭ ምግቦች, ሰላጣዎች እና የተለያዩ ምግቦች ይጨመራሉ. በጣም የተመጣጠነ ኩሬዎች ከዶሮ እርባታ, ከሥጋ, ከሳምባዎች ጋር በማጣበቅ የሚቀርቡ ጣዕም ያላቸው ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ለቃሚ የተለየ ነው, ነገር ግን እያንዳንዳቸው እንደ ምግቦች ማራኪዎች ሆነው ያገለግላሉ. በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ምርቶች በጅምላነት እንዴት እንደሚጠቀሙበት, ከዚህ ፅሁፍ ውስጥ ትማራላችሁ.
ምርቱ ለንጎ ማዘጋጀት እንዴት ይዘጋጅ?ኩባያውን በማዘጋጀት, መጀመሪያ መሰረታዊን - ፍሬዎችን እናዘጋጃለን. በመድገምዎ እና በምርጫዎ መሠረት በርስዎ የተመረጡ ማንኛውም ዓይነት ቡናዎች ወደ አነስተኛ ፍራፍሬዎች መቁሰል ወይም ወደ ዱቄት ዱቄት መቁረጥ ያስፈልጋል. ከተፈጠፈለው የንፋሌ ብላት በጅ, በኩሬ ወይም በውሃ የተበጠበጠ ነው. ጣዕሙንና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ሲጀምሩ, ወቅቱን የጠበቀና የመጀመሪያውን ቅመማውን የሚያበስል ነው.
የኦቾሎኒ ምትክግብዓቶች
- የተሸፈኑ ዋልሶች - 1 ንጥል;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተቀቀሙ የጆኮ ቅርጫቶች - 2 ጥራዞች;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጠረጴዛ (3%) - 200 ሚሊሆል;
- አኩሪ አተር - ½ ቲ.ስ.
- ትንሽ ጨውና ፔጃ
ዝግጅት
ማቀጣጠሚያው በሾላ, በቅንጥ ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀቡ, ዳቦና ቡናዎችን ይጨምሩ. ሁልጊዜ ጣዕሙ እንዲቀባ ለማድረግ አይሞክርም በማጣበጥ በሆምጣጤ ውስጥ ሲሰነጥስ በትንሽ ክፍል ውስጥ ይጣሉት. በመጨረሻም አኩሪ አተር, ፔፐር እና ጨው ለጅቡ አክል. የዎልጤት ቀውስ አለመጣጣም ምናልባት ማዮኔዜን ይመስላል.
ቀይ የንዝርት ናስግብዓቶች
- የተሸፈኑ ዋልሶች - 1 ንጥል;
- ክሬም (ከ 20% ያነሰ ቅባት የሌለው) - 1 ንጥል;
- ክሬም አይብ - 100 ግራም;
- hops-suneli - 2 tsp.
- ሻምፕ (በተመረጠው ወይን) - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 3 ሽንኩርት;
- ትንሽ ጨውና ፔጃ
ዝግጅት
ክሬኑን ወደ ፈሳሽ አምጡና ወዲያው ከሙቀት ያስወግዱ. አንድ ዓይነት ድብልቅ ይገኝ ዘንድ ክሬም ቢስክሌት ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት እና ነጭዎችን በማባበል ይቅሉት. የኒጋውን እና የኩሬ ቁሳቁሶችን ይቀላቅሉ, ኮምጣጤን, ሆፕስ-ናይሊ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ጣዕሙ ደስ የሚል ጣፋጭ ቅመማ ቅመም አለው.
ኔፍ-ማሽሊ ኩሬግብዓቶች
- ለስላሳ ቡቃያዎች - 0,5 ንጥሎች;
- 3-4 ሽንኩርት;
- ነጭ እንጀራ - 2 ሳክሊዎች,
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- ወተት - ¼ እዘአ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፍራፍሬዎች (ዲዊስ, ፓሲስ, ወዘተ);
- ትንሽ ጨውና ፔጃ
ዝግጅት
ለማድመቅ ወተቱን በወተት ውስጥ ይንጠፍጥቡ, ከዚያም በሀኪም ወይም በቃጫቂ መጥላት. የተቆራረጡትን የቡድኑ ኑክሊዮኖች ይቅለሉት እና ከተጠበቀው ነጭ ቂጣ ጋር ይቀላቀሉ. የተደባለቀ ስጋን ጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤን ይለውጡ, የተመሰሉት ፍራፍሬዎች, ጨው እና በርበሬ ይለጥፉ. አንድ የኒው ሽታ ቅዝቃዜ ዝግጁ ነው!
ቀንድ-ሰሊጥ ኩስይህ ኩስ በምግብ አሰራር ማጣቀሻ መጽሐፍት ውስጥ "ቻይና ቻውስ ማንኪያ" ይባላል.
ግብዓቶች
- የተጣራ ኦቾሎኒ - 0,5 ንጥሎች;
- ከሰሊጥ ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀላል የአኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - የ ¼ እኩሌታ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ቆዳ እና ቡቃያ. ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን. ቅጠሎቹን እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ቅመሞች ይቀላቅሉ, በመጨረሻም ብርቱያዎቹን ይጨምሩ.
ጣዕሙ ለስላች ቀበሎች, ላሊሊያ-ቀባባ እና ዶሮ ጥሩ ጣዕም አለው.
እርግጥ አሁን, በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የተዘጋጁ ተክሎች መግዛት ችግር አይደለም, ነገር ግን በመለያው ላይ የታተመውን ወቅታዊ ምርቶች ከሚያውቁት ጋር ተገናኝተው ከሆነ, ጥንካሬው ጎጂ የሆኑትን ክፍሎች ለመጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ, ስብስቡ በደቂቱ ውስጥ መያዣዎችን, ብስለቶችን እና ተጣላቂዎችን ያካትታል. በእጅዎ የተዘጋጁ ድሮዎች - ምን እንደሚያስፈልግዎት!