አስገራሚው ቀላልነት, በጣሊያን ጣፋጭነት ተነሳሽነት ያነሳሳ, ይሄንን ጽሑፍ ለማቅረብ የወሰንነው የፓትክካን ዕንቁታን ነው. በቀዝቃዛ ወይም ቲማቲም ጨው አንድ ኩባንያ ውስጥ እንደ እንጉዳይ, ስፒናች እና ረዥም አይብ በመሳሰሉት ምርቶች ውስጥ እያንዳንዳቸው እነዚህ እቃዎች በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ ቦታ ያገኛሉ. አንድ ክፍል አይገደብም.
በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ ከሻሬዎች ጋር ፓስታ ፊቲካ ሴን
ግብዓቶች
- ቅቤ - 45 ግ.
- ክሬም - 240 ሚሊሰ;
- የተጣራ ፐርሜሳ - 1 ንጥል;
- ፓስታ ፊሸንቺ - 250 ግሬድ;
- ትልልቅ ሽፋኖች - 250 ግ.
ዝግጅት
በአንድ ጊዜ ፓስታን ለማጣፈጥ ውኃ ስጠን ጥሬ ላይ ቅቤ እና ቅቤ ላይ ይጫኑ. ውሃው በሚሞላበት ጊዜ በደንብ ጨው ጨው ይጫኑትና ጣራውን ይጣሉ , እና እስከዚያ ድረስ ቀለል ያለውን ክሬይድ ጨው ይይዙት . በቀለለ ቅቤ አማካኝነት ክሬቱን ይቀላቅሉ እና አይሮቹን ይጨምሩ. በሚያነሳሳበት ጊዜ, የሲሳው ኩሬ እስኪደርጥ ድረስ እና የቆሸሸውን ሽርሽር እስኪጨርስ ይጠብቁ. ክሬስትሻንቶች ለ 3 ደቂቃዎች ይራባሉ, ከዚህ በኋላ በፓትሮው ውስጥ ዱላውን መቀላቀል እና መቀላቀል ይቻላል.
በቲማቲም ተክል ውስጥ ከሻሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- ፓስታ ፊሸንቺ - 300 ግ.
- 4 ሽሎች;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ሽሪ - 750 ግራም;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ቲማቲም ጭማቂ - 500 ሚሊ;
- ቲማቲም ማደያ - 120 ሚሊ;
- - 4 ጨው.
- የዶሮ እርባታ - 60 ሚሊሰ;
- የቺሊ ፔንክ ቦይሎች - ፒን.
ዝግጅት
ሽርሽኖችን ከመድላትዎ በፊት, ፓፓኑን እራስዎ ያድርጉት.
እንጉዳይቱን እስኪጨርሱ ድረስ እንጉዳዮቹን እጠቡ. በቲማቲም ጭማቂ እና በኩስቅ ቅልቅል ቅልቅሎች ቅልቅል, የዶሮዉን ብሩቃን ያርቁ እና በውጤቱ ውስጥ ይጨምሩ. ስጋው እየደከመ ሲመጣ, የሱሊን ጭማቂን ጨምርበት እና ከተቀላቀለ ፓስታ ጋር ይቀላቅል. ከሻምፓይ እና ከእንጉጣይ ዝርያዎች ጋር ቀላጭ የሆነ ጥራጥሬ ወይም የቀይ ደካማ ቅጠሎች ተፈላጊ ናቸው ነገር ግን በጣም ጥሩ ነው.
ሽታክሲን ከትንሽ እና ስፒናች ጋር
ግብዓቶች
- ሽሪምፕ (500 ቆዳ) - 500 ግራም;
- ቲማቲም - 5 ሳ.
- ስፒንች ቅጠሎች - 1 ንጥል;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ቅቤ - 45 ግ.
- 15 ሚሊ;
- ፓስታ ፊሸንቺ - 300 ግ.
- የተከበረ ፋርማሲን - 1/2 ስቴ;
- አይን - 1/4 pcs.
ዝግጅት
ምግብ ለማብሰል ከፈለጉ በኋላ የወይራ ቂጣ ቅቤን ይቀላቅሉ እንዲሁም በሽንኩርት ውስጥ ለመቀላቀል ድብልቅ ይጠቀማሉ. የሽሪምቱ ጭራዎች ወደ ሮዝ ሲቀይሩ የቲማቲን ቅጠላ ቅጠሎች, የተጠበቁ ስፒች መሰል ቅጠሎች እና የተቀረው ዘይት ይጨምሩ. ሻምፕን በሲኒየም ፊት ከማቅለጥዎ በፊት ጣፋጩን በሎሚ ጭማቂ ይለውጡት እና ከፓምሺን አይብ ጋር ይላጩ.