የተመሰገነ ኬክ ለሁሉም በልጅነት የታወቀ የተለመደ የኪስ ምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው. ለየትኛውም ጊዜ ቢሆን በመላው ቤተሰብ ላይ የሚያስደስተውን ጣፋጭ ዝግጅት ለማዘጋጀት እንዲችሉ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመድገም እንሞክራለን.
በተፈገፈ ቄት በፖም እና በ mayonnaise የተሰራ ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- - 200 ግራም;
- ዱቄት - 4.5 st.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቤኪንግ ዱቄት -1 ስስፕስ;
- ስኳር - 1 tbsp.
ለመሙላት
- አረንጓዴ ፖምቶች - 8 መ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- የፔክ አተር - 180 ግ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከቂጣ ዱቄት ጋር ይቅረቡ. ስኳር እና ማዮኔዝ የተባሉትን እንቁላሎችን ይዝጉ. ቅዝቃዜውን በቅዝቃዜ ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች እናግጠን, ከዚያም የእንቁ ኣኩሪቱን በማከል ደረቅ እና የቅቤ ዓይነት. አቧራውን ከፋሚዎች እናጥና ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ ፖም በእንቁላል ላይ ተጭኖ, በሎሚው ጭማቂ የተሸፈነውና በስኳር የተሸፈነ ነው. ለ 10 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር ይተውት, እና ከልክ በላይ ጭማቂውን ይጫኑ. እንቁላል, ዱቄት, ቀረፋ, ቫኒላ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
ከተቀረው ዱቄት ውስጥ 2/3 የሚጣቀመው ለድፋማ መልክ ነው, ከላይ በፕላስተር ማባባያውን በማንጠፍ እና በቆሎ በኩሽ እና በቆሎው ሾርባ ውስጥ በመርከስ. በ30-35 ደቂቃዎች ውስጥ በ 190 ° ሴ.
በደን የተሸፈነ አሸዋ በድቀምት በቼሪ ጄድ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 1/2 እቃዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የቼሪ ፍሬ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከቆረጥኩ በኋላ በሶዳማ በደንብ እንቀላቅላለን. እንቁላል በስኳር ተጨምሮ ቅቤ ቅቤ ይከተላል. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከእንቁላል ቅልቅል ጋር በመቀላቀል ሊጡን ይቀልጡት. ስጋውን በግማሽ እንከፍላለን: አንድ ግማሽ በፋክሽኑ መልክ እናምናለን ግማሹን ደግሞ ለ 20 ደቂቃ በቃጭ ውስጥ አስቀመጥን. የዶላውን መሠረት ከቼሪ (ወይም ከሌላ) ማድለብ ጋር ይሸፍኑ, የተረፈውን ቂጣውን ያርቁ እና ኬክ ውስጥ በ 190 ° ሴ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. በጊዜ ፍጻሜ ላይ ለሽያጭ የተዘጋጀ ዱቄት በኩራሪው ላይ ይደርሳል, እና ቆዳዎ በጠረጴዛዎ ላይ ይሆናል.
በሊም እና የጎጆ ጥብስ የተሰራውን ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በአበባው የአሜሪካ የምግብ ጣፋጭነት የሚያፈቅሩ የአኩሪ አተር ምግቦች በዱቄት ጣፋጭ የተጠበሰ ኬክ በኩሽ ይዘጋጅላቸዋል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 415 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
- ቅቤ - 210 ግ.
- የቫኖላ መደምደሚያ - 1/2 ስ.ፍ.
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት አይብ - 320 ግ.
- ስኳር - 45 ግ.
- የቫኖሊን ቅባት - 1/2 ስፓርት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፍሬ ወይም የፍራፍሬ መገልበጥ - 240 ግ.
ዝግጅት
የተረፈውን ዱቄት በቢጣኝ ዱቄት እና በስኳር ላይ በመቀባት የሊምዙን ዚፕን ይጨምሩ እና የቆሸሸውን ቅቤን በቅቤ ከቀዘፉ. የቫንሊን ቅቤን ወደ ማሾለ (ቫኒየም) ማከል እና ለቀሪው ማቀዝቀዣ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት.
ለሙሉ መሙላት, የስኳኳውን አይብ በስኳር እና በቫኖሌት ከተጨመረ በኋላ የተጣራ እንቁላል ይጨምሩ. ለእንቁላል ቅርጻት ያለ እንቁላል ተክሉን እንደገና መድገም የምትፈልጉ ከሆነ, እርጎው መሙላቱ ቅርፁን አይቀንሰውም, ስለዚህ መታቀብ ብቻ ይተዉት.
ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት. አንድ ግማሽ ላይ ተለጥፎ ወደ አንድ ቅባት የተሞላ ቅርጽ ይሠራል. ከላይ ያለውን የመሙላት ንብርብር እናሰራጨው, እና የፍራፍሬ መገልበጥ አለብን. የኬኩኑን ቂጣ ከቦረሰ ቂጣ ይሸፍኑት እና በ 35-40 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ° ሴንት ጆርጅ ጋዝ ቀድተው ማስቀመጥ.
ከተጋገሩ በኋላ ለ 15 - 20 ደቂቃዎች ቆንጆው እንዲቀላቀሉ እና በመቀጠልም ወደ ጠረጴዛው ይሸጋገራሉ. መልካም ምኞት!