ዛሬ ለ cake "Vatrushka" የምንንፀባርቅ ስራ እንገልፃለን. እንዲህ ዓይነቱ ማበቢያ ከሻይና ቡና ውስጥ እጅግ የላቀ ጠቀሜታ አለው. እንዲሁም የጎማ ጥርስን የማይመኙ ሰዎች እንኳን ይህን ጣፋጭ እና ቆንጆ ባህሪ በደስታ ይደሰታሉ.
ከ "ጎማ ጥብ ዱቄት" የ "ሮያል ኬምኪኬ" ጋር
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ክሬም - 105 ግ.
- ዱቄት - 355 ግ.
- ነጭ ስኳር - 155 ግ.
ለመሙላት
- ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ - በመጠባበቅ;
- የስነ-ጥበብ ቺዝ - 520 ጋ;
- ስኳር - 240 ግ.
- ቫንሊን - ፒንቻ
- እንቁላል ምርጫ - 4 pcs.
ዝግጅት
ስለዚህ የመጀመሪያውን የአኬል መሠረት - የአሸዋ ቅንጣትን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን በስኳር እናጥል እና የተደባለቀውን ማርጋሪን እንጨምረዋለን. አብዛኛው ምርመራው በቅሎው የታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል, በእጆቻችን ያቀላጥና አነስተኛ ጎኖች ያስገኛል.
በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የእንቁላል የጎማ ጥብ ዱቄት ማሰራጨት, ስኳር ማዘጋጀት, እንቁላል ማሞቅ, ጨው, ሶዳ እና ቫንሊን. ይዘቱን ይደባለቁ እና ድምፁን እስኪያልቅ ድረስ ቅሌጥ ያድርገዋል. በአንድ ወጥ ውስጥ ያለ ድብልቅ ዱቄት በቆዳ ላይ ወደ ድብል ይለውጡ እና ቀሪው አሸዋው አናት ላይ ይርጩ. በ "200" ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች የሚሆን "የሮያል ኬምሴክ ኬክ" ኮርኒስ የለበስን. የተዘጋጁት ምግቦች በተቀነሰ ነገር ላይ በትንሽ መጠን የተቆራረጡ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለገሉ, በትንሹ ቅባት ቅባት ክሬም, የተደባለቀ ወይም የተጨማቀቀ ወተት ባለው ጠረጴዛ ላይ ተሠርተዋል.
በቢራ አስማሚው የቢችነስ ምግብ "ዳቦ"
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል C1 - 2 እንክብሎች;
- ስኳር ትንሽ - 125 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 220 ሚሊሆል;
- ሶዳ - 3 ግ.
- ዱቄ - 210 ግ.
- ቅቤ - 15 ግ.
- ማንና - 10 ግ.
ለመሙላት
- እንቁላል C1 - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 120 ግ.
- የስነ-ጥበብ ቺዝ - 520 ጋ;
- እንጆሪ - ለጌጣጌጥ;
ዝግጅት
"ቫትሩካካ" ለመልቀቅ, ቂጣውን ነቅለው ይቁሙ: እንቁላሎችን በከፍተኛ ፍጥነት በንጹህ ፍጥነት ይንሸራቱ. ኮምጣጣ ማቅለጫ, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ (ድስ) እና ጥቁር ቅቤን አፍስጠን. ተመሳሳይ እና ትንሽ ፈሳሽ ሉን ይቀላቅሉ.
ለመሙላቱ አንድ ጥሬ ሰሪን ሰሃን ወደ ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ እናስቀምጠው, በስኳር, ማንጎ ውስጥ እንፋፋለን, እና ሁሉም ነገር በሚቀላጥል ዱላ ይከተላል.
በደቃቅ የቅቤ ቅቤ ጋር ለመመገብ, በትንሹ በዱቄት ያርቁበትና በደንብ ጥንቃቄ ያድርጉ. በመቀጠልም የተዘጋውን መበስበስ በማስነሳት ከተፈለገ ከተፈቀደልዎ በፍራፍሬዎች ላይ ይለብሱ. የቼኩኬኩን ፈጣን አይብ በ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ እና እንጋገራለን. የተዘጋጁት ምግቦች ይቀባሉ, ወደ ቅጠላ ቅጠሎች ይቀናጃሉ ወይም ለሻይ ቅጠሎች ያገለግላሉ.