እንጣጣለን, ግን እጅግ ጣፋጭ የሆነ ምግብ እንሰጥዎታለን, እሱም እንደ ዳቦ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንቁላል ያለ ኬኮች በጣም ገንቢ እና ለስላሳ ናቸው. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
የሩዝ ጣፋጭ ኬኮች ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ሩዝ ዱቄት.
ለመሙላት
- ጥራ - 200 ግ.
- ጥፍጥፍ - 0.5 ጥራዝ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ, ወተት ሳይቀም ወተት ወተት ለማዘጋጀት, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ያካሂዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ይቀላቀሉ. ቀጥሎም ወደ መሙላት ይሂዱ. ይህን ለማድረግ አረጁን በፍርሽግ ይቁረጡ, ንጹህ ነጭ ሽንኩርትን በፕሬስ ማቅለጥ, በትንሹ በትንሹ የተከተለውን መራራ ጣዕም, ቆርቆሮውን, ከምርቱ ጋር በመጨመር እና በጥሩ መቀላቀል.
የዱሮውን ድስ, በአትክልት ዘይት, በአሳማ ዘይት, በጣፋጭነት, በኩሬው ላይ በማብሰል, ከሁለቱም በኩል ወደ ቀይ ዱቄት ይለውጡ. ከዚያም ከተቀረው ፈተና ጋር ተመሳሳይ በሆነ ሳህን ላይ አስቀምጡት. በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ እንቁላል ያለ የጋዝ ዱቄት በጋራ እንሰፋለን, እያንዳንዱን ቅዝቃዜ ቅቤ አያምር.
እንቁላል ያለ ጫጩት ላይ
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሊት;
- ደረቅ እርሾ - 2 ሳምፕት;
- ቅመሞች;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ዱቄት - 800 ግ.
- ሽንኩርት ደረቅ ሾርባ - 1 ፓኬት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ስለዚህ, እርሾ በቤት ሙቅ ኬሚር ይሟላል, ስኳር ያስቀምጡ, ዱቄትን በደንብ ያካቱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ለብቻ ይተዋሉ. ከዚያም ከላቁ ላይ አንድ ኳስ እንገነባለን, በዘይት ቀባው እና በፎር ሸፍል ለሁለት ሰዓታት ያስወግደዋል. በተጨማሪ ጠረጴዛው በዱቄት የተሸፈነ ሲሆን ስጋውን ከሱሳ ጋር በማውጣት 12 የተለያዩ ምስሎች እንቆርጣለን. የሊፐርስን የእጅ እጃችን እናደርጋለን እና በብሌፍ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለያ እንሰፋለን. ለ 15-20 ደቂቃዎች ለመጓዝ ይልቀቁት, ከዚያም ወደ ሙቀት መስጫ እራት እና በ 220 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች እንክላለን.
በማዕድን ውሃ ላይ እንቁላል ያለ እንቁላል ለጣፋቸው ምግቦች መልቀም
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- ማዕድል - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እርሾ - 20 ግ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እርሾ በተቆፈረ ጉድጓድ ውስጥ ይጣላል, መያዣ ውስጥ ያስቀምጣል, የተወሰነ ስኳር ያፈስሱ እና እርሾውን ሙሉ በሙሉ ለመሙላት ሙቅ ውሃ ያፈሳሉ. ውደቱን ለ 10 ደቂቃዎች አስቀምጠናል, እና እስከዚያ ድረስ ዱቄቱን እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን እናቀባለን. ከዚያም በቆለለው እርሾ ላይ አፍስቡ እና የጨው ጣዕም ይጣሉ. ተመሳሳይ መአለ-መያዣን በፎርፍ ይሸፍኑ እና በአንድ ሞቃት ቦታ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይተው.
ከዚያም ከእያንዳንዱ ትንሽ ቡት በ 10 እኩል ክፍሎችን እና ቅፁን ይክፈሉት. ሰሌዳው በዱቄት የተረፈረፈ ሲሆን በሴንቲሜትር ውፍረት ላይ የጋሬ ኬኮች በማውጣት እንሰነጣለን. የበሰለ ፓንፍ በጣም ሞቃት, ብዙ ዘይት ያፈስሱ እና በሁለቱም ጎኖቹን ጥይት ያርቁ. የተዘጋጁ ዝርግዎች በጋጣጣ ላይ ተቀርፀዋል, ሞቃት, ማር, ቅቤ ክሬም, ማድመቅ ወይም የተሸከመ ዱባ እና ብርቱካን.
ወተት የሌለበት ወተት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገር - ፒክሰል
- ቅመሞች;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ, ሁሉም አስፈላጊ ንጥረነገሮች ወደ ቂጣው እቃ ውስጥ ይጣላሉ, እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እንከን የሌለዉን ሰሃፊ እንጨምራለን. ከዚያም ወደ ጎድጓዳ ሳሎን, የዱቄት ዘይት ጋር ቀዳዳ ቅባት እና ከላይ ካለው ፊልም ጋር እናጥፋለን. በእርግጥ ይህን ዱቄትና እጆች ዳቦ መቀባት ይችላሉ. ምድጃ በቅድመ-ነዳጅ እስከ 220 ዲግሪ ፋታ. ከዚያም ቂጣውን በ 5 ቱን ክፍል እናካፋለን, በእያንዳንዱ ኳስ እንከንሳለን እና ለስላሳ ኬኮች እንለፋለን. ወደ ላይ ከፈለጉ ሰሊጥዎችን ይለውጡ, በጋ መጋለጥ ላይ ይለብጧቸው እና እስኪከፈት እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ይጋገጡ.