ለሻይ ቀለል ያለ, ፈጣን እና አስደሳች ጣዕም እየፈለጉ ነው? ፈጣን-ጥንታዊውን ሰው እኩያ ውስጥ ማብሰል, እና ስኬት ለርስዎ ዋስትና ይሰጣቸዋል.
በእያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተለያዩ የወተት ተዋጽኦ ያላቸው ኩባንያዎች በተለያየ መንገድ የሚገለገሉ ማና (ማና) የተባለ ማያያዣ ነው. ማኒን ዱቄት ከማብሰል ጋር አብሮ ሊበቅል ይችላል, እናም ያለ ውስጡ የተለያዩ ጣዕም ባህሪዎችን እንደገና ማግኘት.
ማኒን እንደ ዱቄት, በዱቄት ስኳር መራባት , ወይም በግማሽ ቆርጠው በጣሳ ወይም በጣም ቆንጆ ክሬም ሊበላው ይችላል, በዚህም በቤት የተሰራ ኬክ ማግኘት.
ክፋይር ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ መናኝ እንዳት ነክ - እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- kefir - 260 ሚሜ;
- ሰሚሊ - 195 ግሬን;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 155 ግ.
- ቢት - 110 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ማኒን ሲያዘጋጁ, ሴልሚኒ ከጫፍ ጋር በማቀዝቀዝ ለአንድ ሰዓት. ለትዕይንቱ የተመደበው ሰዓት ወደ መጨረሻው ሲቃረብ, የተሻሻለውን ቅቤን በስኳር ያሸርግሉት, ከዚያም እንቁላሎቹን ያባርሩ እና እስከሚፈቅዱት ድረስ ያንሸራትቱ. አሁን በኬፉር ውስጥ ያበጠውን ሊጥ አዙረው በደንብ ይቀላቅሉ እና ከድፋይ እና ከጨው ጋር በመደባለቁ ጥሬ የተጋገረ ጥሬ እህሎች ጥቂቱን ይቀላቀሉ. ከተፈለገ በሜዳ ላይ ጣዕም ለማቅረብ ትንሽ ትን vanን ጭምር ማከል ይችላሉ.
አሁን የተጣደሚውን ቂጣ በማቅለጫው ቅባት ላይ ዘይት በማቅለጥ እና እስከ 185 ዲግሪ ሴንቲግ (ቅይጥ) እስከሚቀጥለው ማዕከላዊ ቦታ ድረስ እናስቀምጠዋለን. ከአርባ ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ማኒካው ያብባል. ይሁን እንጂ አሁንም ዝግጁነት የጥርስ ሳሙና ትክክለኛነት ለማረጋገጥ እና አስፈላጊ ከሆነም የማብሰያ ሰዓቱን ለማራዘም የተሻለ ነው.
ማቅ ዱቄት በምድጃ ክሬን ውስጥ በምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ሰሚሊ - 195 ግሬን;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሻጋታን ለማጣራት ቅቤ;
- ቡና ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- የአሸዋ ስኒን ለድብስብ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሣጥኖ, ኮምጣ ክሬም እና ቅጠላቅል ስኳሬን ይቀላቀሉ, ከዚያም በትንሹ የተነከሩ እንቁላል ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ, ለመብላትም ለአንድ ሰዓት ይተውሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ሶዳውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉት. አሁን ዳቦውን ቅቤ ቅቤ ቅቤን ዘይት አነሳነው, የተከተለውን ዱቄት ወስዶ በማሞቅ ምድጃው መካከለኛ ቦታ ላይ አስቀምጠው. በሙቀሚ ጥሬ ላይ መና የመመገቢያ የአየር ሙቀት መጠን በ 190 ዲግሪ ሆኗል, የምግብ የማብሰያ ጊዜ ደግሞ ሠላሳ ደቂቃዎች ነው. በምድጃው ጊዜ ምድጃው አይከፈትም, ግን ጊዜው ካለፈ በኋላ, የጥርስ ሳሙናውን ዝግጁነት እና አስፈላጊ ከሆነ, ለአስላል አስር ደቂቃዎች ምድጃውን ከፍተን እናበራለን.
በስቴክ አይብ በመሳሰሉት ወተት ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ማኮስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወተት - 125 ml;
- የጎጆ ቤት - 220 ግራም;
- ሰሚሊ - 195 ግሬን;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግ.
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ሻጋታን ለማጣራት ቅቤ;
ዝግጅት
በትንሽ ሞቃት ወተት ውስጥ ለስለሚንዳ ውስጡን ለሃያ ሰላሳ ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም በተለቀቀ የስኳር ኩንጥ ውስጥ በትንሹ የተገረዙ እንቁላሎችን ይጨምሩ, ከመጠን በላይ እና ከቫኒስ ስኳር ዱቄት ጋር, የተቀቀለ የጎማ ጥብ ዱቄት ጋር ይደባለቁ, እና ለስላሳ እና ለስላማ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ያዋህዱ. አሁን በቅድመ ዘይት ቅባት ውስጥ እንዲቀላቀሉ እና በ 185 ዲግሪ ፋሽን ውስጥ እንዲከማች ያድርጉ. ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ ጣፋጭ እና ረጋ ያለ ማረፊያ ዝግጁ ይሆናል. ከቀዝቃዛው በኋላ ወደ አንድ ምግብ ይለውጡና በደጋ ዱቄት ይቀለብሰናል.