"Americano" ኩኪው ለሁለቱም ለሻም እና ለቡድ የሚሆን ምርጥ የሆነ መዓዛ ያለው ህክምና ነው. በብስክሌቱ "አሜሪካን" የየቀኑ መጀመሪያ እስከ ምሽት ድረስ ጥሩ ስሜት ይኖረዋል.
የአሜሪካን ብስኩት - ከሎሚ የቀለም ቅባት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 960 ጋ.
- ቅቤ - 450 ግሬድ;
- ስኳር ያለው ስኳር - 480 ግራም;
- orange peel - 5 g;
- የአምስት ጎመን - 5 ግ.
- ሻይ - 15 ግ.
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ቡናውን በቡና ሰሃን ወደ ብስኩት ሁኔታ ፈጨው, ከዚያም ዱቄት, ዘይት, ጨው እና ስኳይን ይቀላቅሉ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳሕን ዱቄት ቅቤን በቅቤ ይቀላቅል እና እስኪሰጋ እስከሚቀልጥ ድረስ.
የሙሉ ዱቄት ዘይቱን ወደ ዘይቱ ይቀላቅሩት እና ተመሳሳይ ሁነቱን ያህሉ. በጣም ጠንካራና ማራኪ መሆን አለበት, ግን በጣም ጠባብ አይሆንም ምክንያቱም መበስበስ ሊነሳ አይችልም. ሾጣጣውን በመቁረጥ እያንዳንዳቸው ከ 3 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ጋር አንድ ሾጣጣ አላቸው.
ቂጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 3 ሰዓቶች ይላኩ. ቂጣውን በ 1 ሴንቲ ሜትር ውስጡ ውስጥ ይቁረጡ. የጋሹን መጋለጥ በቢራጭ ወረቀት ላይ ይሸፍኑ እና ኩኪዎቹን ያሰራጩ, በመካከላቸውም የ 1-2 ሴንቲሜትር መተላለፊያን ያካሂዱ. ቡክ አሜሪካንኖ ብስኩቶች ለ 12 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ. ሞቃት በሆነ መጠጥ ይጠጡ.
ቸኮሌት ብስኩትስ "Americano"
ግብዓቶች
- ዱቄት - 480 ግ.
- ቅቤ - 240 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - 250 ግሬድ;
- ኮኮዋ - 20 ግ.
- ሻይ - 15 ግ.
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
የአሜሪካኖ ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካወቁ ቸኮሌት ያለው ምግብ ምንም ችግር አያመጣዎትም. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንደደረሱ ሁሉ የተለያዩ ስኳር ንጥረ ነገሮችን እና ቅቤን በተለያዩ ስኒዎች ይቀላቅሉ. እነሱን ያገናኙዋቸው እና ቂጣውን ያንከሱ. ኮኮዋ ቀላል ምርት ስለሆነ, 20 ግራም ትክክለኛውን ቀለም እና ጣዕም ለማግኘት, ማለትም ጥቁር ቡናማ ብስኩት ማለት ነው.
የመጋገሪያ ጊዜ እና ሁኔታዎች በመጀመሪያው ምግብ ውስጥ ከሚሰጡት ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ይህን ኩኪ ከቡና ጋር በቱርክ ውስጥ ለማገልገል መሞከርዎን ያረጋግጡ.
የአሜሪካኖች ብስኩቶች ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 480 ግ.
- ቅቤ - 240 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - 250 ግሬድ;
- ቾኮሌት ቺፕስ - 200 ግ.
- ብርቱካን - 3 ሚሜ;
- ሻይ - 15 ግ.
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
ይህ በአሜሪካኖኪ ኩኪ ውስጥ በጣም ያልተለመደ ልዩነት ነው.
በየትኛውም ሱቅ ውስጥ ሊያገኙት የሚችሉት የጭቃ እና ቸኮሌት ቺፕስ. ዱቄቱን ከጣፋ ሻይ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ. ሼኮሌት ቺፕስ በትክክል ተከፋፍለው እስኪጨመሩ ድረስ ቅቤ, ቺፕስ እና ዱቄት በቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳር እና ምስር ይሟሟቸዋል.
ሁለት ክፍሎችን ይቀላቅሉ እና የአሜሪካን ብስባሽ ዱቄት ይቀላቅሉ. በቀድሞው የመመገቢያ አቀማመጦች ውስጥ የተገለጹትን የአላቂ ክዳኖች ሁሉ እና በቢራጭ ወረቀት ላይ ኩኪዎችን ያስቀምጡ. በ 7 ዲግሪ 180 ዲግሪ ምግብን ይሙሉ, በመቀጠል "አሜሪካኖ" ን ያስወግዱ እና ያሞቁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ኩኪዎችን በቸኮሌት ለማድረቅ እና ለመጨፍለቅ ላኩ.