ቪናሬኪ ከድንከባቴዎች ውስጥ ምንም እንኳን ምንም ይሁን ምን የእነሱ ተወዳጅነት ከሚጣጡት ጥቂት ምግቦች አንዱ ነው. በብዙ የቆዳ ህትመቶች ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ምግቦችን ያቀርባሉ, ለስላሳ እና ድንች ደግሞ መሙላት ለማዘጋጀት የተለያዩ አማራጮችን ያቀርባሉ. አንድ ምርጥ ምርጥ የድንች ኩኪዎች እንጉዳዮች, ቢከን, ክሪንተን, ካይስ, አረንጓዴ ቅጠላቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርትና ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ.
ከቫይታሚስ ባህሪዎች በተጨማሪ ቪቫሬኪ ከድንከባቴ ጋር የተወዳደሩ ከመሆናቸውም በላይ ብዙ ሌሎች ምግቦችን ያመጣል - በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ዋጋ ነው. አነስተኛ ወጪዎች, እና ውጤቱ እንዲሁ በጣም ቆንጆ ነው.
ዳቦ ፕሊስተር እንደ ቀላል, ያልቦለቀለ, እና ሌላ አስደናቂ የሆነን ውጤት ለማግኘት የእንሰሳት ዱቄት, ሶዳ ወይም እርሾ መጠቀም ይቻላል.
ከታች ለቫርኒኪ ውድ ቆሻሻ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ባህላዊ ስፖንጅን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎት እናነግርዎታለን, በምርጫዎ አማካኝነት ሌሎች አማራጮችን መጨመር ይችላሉ.
ዱቄት ከድንች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 0,7-1 ኪ.ግ;
- kefir 2.5-3,2% - 0,5 l;
- በሻምጣጤ የተጠማ የሶዳ ምግቦች - 1 ሳላማ ማንሸራተት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የስንዴ ዱቄት በሶዳ ኮምጣጤ, በሶዳይድ, በጨው የተሸፈነ, ለኬፈር ይጨመር እና ለስላሳ እና ፕላስቲክ ብቻ ይለውጡ. በበርካታ ፈርጆችን እንከፍላለን, በዱቄት ይርገበሃቸዋል, እና ከእያንዳንዱ ተመሳሳይ ሰቃቂ ቅርጾች እንሰራለን. በ brusochki ውስጥ እንቆርጠው, በጣቶች አማካኝነት በኬክ ላይ እናስቀምጣቸው, የወደፊቱ Varenichkov መሠረት ናቸው.
በዚህ ስሪት ውስጥ ሶዳ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ተበላሽቷል.
ኳቄራዎችን በዱቄት ለመጠጥ የሚዘጋጀው ሉጥ እንዴት ይዘጋጅ?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ስንዴ የምትበላው ምንድር ነው?
- ስንዴ ስንዴ - 90 ግራም;
- kefir 2.5-3,2% - 125 ml;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- በ 25 ግራም ወይም 1 በሻይ ማንኪያ በሸክላ ላይ ተጭኖ ወይም ደረቅ እርሾ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
ዝግጅት
ወደ 50 ዲግሪ ፋታ የሞቀ ውሃን ውስጥ ጨምረዋል, ስኳር, ጨው, ክፋይር እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ይደባለቁ, በጣም ብዙ ዱቄትን ያፈስሱ, የሾጣ ቅጠላቅጥ ክሬም ጋር ለማጣጣም. ለስላሳ ደቂቃዎች በፋይ ወይም በፌቅ የተሸፈነ ሞቃት ቦታ በቆሻሻ ቦታ ውስጥ እንወስናለን.
ሎብስተር አፋው እና ካፒውን ሲይዝ, ከተጠበሰ ስንዴና የስንዴ ዱቄት በኋላ, ከተጣራ በኋላ ዱቄቱን ይለውጡ. ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን ማውጣት ጥሩ ነው.
በመቀጠልም ከላጣው ውስጥ አንድ ኬክ እንሠራለን. ወደ ቀለል ያለ ንብርብል እና በመስታወት ውስጥ መቆርጠው ወይም ቀደም ሲል በተሰጠው የመመርቀዣ አሰራር ላይ ከተመሳሳይ አይነት ጋር ተመሳሳይ ያድርጉት - ቂጣውን ከሳፋዎች ጋር እኩል በመቁረጥ እጆችዎን በኩብል ይቁረጡ.
ጣፋጭ ምግቦችን ከድንከባካችን ጋር ማደብ የሚቻለው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ዱቄት ለማዘጋጀት;
- - 1.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- ቢከን - 100 ግራም;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ከላይ የተጠቀሱትን አማራጮች በመከተል እንዴናለን እናዘጋጅላለን, የድንች ዛፍ እንጨቶችን እናስወግዳለን, ጨው ውሃውንም እስኪጨርስ ድረስ ቅዝቃዜ እና ቅባት. ከዚያም ውሃውን በደንብ አቧራና ድንቹን በንጹህ አጥር በመጠቀም.
ቅድመ-የተጠለለው ሽንኩርት በጥንቃቄ የተበጠለዉን ግማሽዉን የአትክልት ዘይት ነጭዉን ቡናዉን ብቅ ብሎዉን በቆሎዉ ላይ አስቀምጡ. ለመደሰት እና ለመቀላቀል ጥቁር ፔጀር ጨምር.
ትንሽ ጣፋጭ ለስላሳ ኬኮች ከላጣው ላይ እናስቀምጣለን, ግማሹን እና
ባካን በቀሪዎቹ ቀይ ሽንኩርት ላይ በተቀባ ጠፍጣፋ ቀለም የተቀቡትን ቀዳዳዎች ወይም ቀጭን ቅጠሎች ይሠራል.
እንዲሁም የወጥ ፍሬዎችን ከድንችና እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደማያውቁት ካላወቁ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ አራት መቶ ግራማ ቅድመ እርጥብ እና ቆንጥጦ ያሉትን እንጉዳሎች ተዘጋጅተው በጨው, በፔሩ እና በቆላ ዱቄት ውስጥ ቅልቅል.