ጥሩ እና ለጤና ጥሩ ቁርስ ለመምረጥ ጥሩ አማራጭ ነው , ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል እና ሌላው ቀርቶ በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ እንኳን የአትክልት እንቁላል ያላቸው የእንቁላል ችሎታዎችን መቋቋም ይችላል. ለመድሃኒው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ, ነገር ግን ከሌሎች እቃዎች ጋር እቃዎችን በመጨመር አዲስ ህክምና መፍጠር ይችላሉ.
ኦሜሌን ከላጣው እንዴት እንደሚሠራ?
የተጠበሰ የአበባ ስእል ከእንቁላል ጋር - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በጣም ያልተወሳሰበ, ለአጠቃቀም ቀላል እና በተለያየ መንገድ በተገቢው ሁኔታ እና በተገቢ መሳሪያዎች የተገቢነት ተግባራትን በሚገባ ማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው.
- የበለፀጉ ዊሜሌ ዋናው ሚስጥር የመዋቢያዎች ቅልቅል ነው. ለዚህ አላማ መቀላቀሻ መጠቀም አይቻልም, እንቁላሎችን በጥንቃቄ በጥንካሬ ወይም በሾፍ ማቀላቀል የተሻለ ይሆናል.
- በብርድ ድስ ውስጥ የተለመደ ኦሜቴል በትንሽ እሳት, በክዳኑ የተሸፈነ ነው. የምግብ ውህደት ወተት, አንዳንዴም ዱቄት ይጨምራል.
- በበርካታ ድግሶች ውስጥ, ስካኩ ለ 15 ደቂቃዎች በ "ቤክ" ሁነታ የተለመደውን ምግብ ይሞላል.
- በመስታወቱ ላይ , የዶላ ቅርጫት ያለው ኦሜሜላ, አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተለመደ ነው, ከ20-30 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል.
- እያንዳንዱ ሙሽት ለባለቤቶች ኦሜሌን ከዶልፊፍ ጋር እንዴት ማብሰል እንዳለበት አያውቅም, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ግን ከሚታየው በላይ ቀላል ነው. ለዚሁ አላማ የቢሮ ቫይረስ, የንፋስ ማራቢያ ወተትን ወይም የውሃ መታጠቢያ መዋቀጥን ይጠቀሙ. የማብሰያው ጊዜ 15 ደቂቃዎች ነው.
በኦምቤላ ውስጥ ከዶልፌር ጋር
በእያንዳንዱ የምግብ ኩኪ ላይ እንቁላል ውስጥ በአንድ እንቁላል ውስጥ እንቁላልን ለማዘጋጀት የሚረዳ የተለመደ ቀለብ ይሠራል . ለትልቅ ውጤት, ስብስቡ በወተት, ዱቄት እና ስቴይት ይጨመርበታል. በሙቀቱ ሙቀት እና በምግብ ማብሰያ ላይ ብቻ በተዘጋጀው ቅባት ላይ ኦሜሌ አይመለስም. ቀፎው መጀመሪያ ወደ ፓፓው መጨመር አለበት, ስለዚህ ህዋሳቱ ቀስ በቀስ እንዲለሰልስ ማድረግ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 4 tbsp. l.
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- አምድ - ½ ኛ ቁ. l.
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም;
- የፍራፍሬ አበባ - 200 ግ.
ዝግጅት
- በደቃቁ ላይ የተበሰለትን የሻይ ፍሬ (ቫይረስ) የሚበዛው ፓምፓስን ለ 2 ደቂቃዎች ዘለለ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, ወተትና ስቶር እንቁላሎቹን ያነሳሱ.
- በጨው, ፔሩ እና ቅመማ ቅመሞች ወቅት በሻጎር ላይ አፍስሱ, በብርድ ድስ ውስጥ ይቀንሱ.
- ክዳኑን ክዳን ላይ ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቀንሱ, እስኪበስል ድረስ ኦሜሌን ከላፉ አበዛ ጋር ያቀልሉት.
ኦሜሌ በፖኒው ውስጥ ከዶልፊፍ አበባ ጋር
ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የቡና ቅርፊት በእሳቱ ውስጥ ከእንቁላል ጋር የሚጋገረው. የኦሜቴ መጥለቂያው ወፍራም ብሩሽ እና የሚያምር ነው. ቢያንስ የተወሰነ የአትክልት አትክልቶችን መጠቀም ወይም በጉጉህ አትጨምር, በማንኛውም ሁኔታ እርካታ እና ጣዕም ይሆናል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የመጀመሪያውን 20 ደቂቃዎች ምድጃውን መክፈት አይቻልም.
ግብዓቶች
- ጎመን - 200 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- 20 ዲግሪ - 20 ግራ.
- ጨው, አረንጓዴ ፔፐር.
ዝግጅት
- እንጆቹን ጅራታም ይይዛሉ, ወተት እና ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለመግባት, ቅጠሎችን ይሸፍኑ.
- ቀዝቃዛ የሆድ ፍሬን ለመዘርጋት ወደ ላይ ዘልለው ይግቡ.
- በ 200 ዲግሪ ላይ ለ20-25 ደቂቃዎች ይቅ
ኦሜሌ በበርካታ ቫይረስ ውስጥ ከላፍ አበባ ጋር
በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ እንቁላልን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ኦሜሌ ደማቅ ብሩህ ነው. የእንቁላል ጎመንን በእንቁላል ውስጥ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን የበቀሉ ፍራፍሬዎች ከመጠን በላይ ሲቀሩ በደቂቃዎች 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማቅለልና በሉቱ ላይ ከመጨመራቸው በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 መ.
- ጎመን - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ግሪንስ - 20 ግ.
- ቀይ ቅጠል - 2-3 ላባዎች;
- ጨው, ፔጃ;
- ዘይት - 50 ግ.
ዝግጅት
- ለ 5 ደቂቃዎች በ "ብስክሌት" ሁነታ ላይ ፈገግታ ያላቸው ጥቁር ቀለማት ይታያሉ.
- በእንቁጣዊ ነጭ እና በወተት ይያዙ.
- በእንቁላል ውስጥ የሚገኙትን እንቁላል, ጨው, ፔፐር, ከዕፅዋት የተቀመመውን እንቁላል ይጨምሩ.
- ኦሜሌን ለ 15 ደቂቃዎች በዶላ ለማብሰል ሞዴን አይዙሩ, ሽፋኑንም ይሸፍኑ.
- ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ለማቅረብ, ከዚያም ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ብቻ.
ኦሜሌ ለባለ ሁለት ፔሎፊሊያ ካሎፑል
ለቁርስ በጣም ጠቃሚ የሆነ ህፃን ልጅ ለስላሳ ቡና. ይህ አሠራር ጣዕሙን አይነካም እናም መገልገያው በዘይት እጥረት አለመጨመር ላይ ያመጣል. በእርሻው ውስጥ አየር ማረፊያ የሌለባት ሰው ቢኖር ብዙ ውሃ ማጠራቀሚያ መጠቀም ወይም ገላ መታጠቢያ ገንዳ መገንባት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ጨው;
- ጎመን - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ለ 5 ደቂቃ የሚሆን ጉጉር, ቅዝቃዜ, በምርምር የተከተፈ.
- እንቁላል ከወተት ጋር ይስሩ, ጨው ይጨምሩ, ጎመን ይለውጡ.
- ወደ መወልወያ ኮንቴይነር ውስጥ ይግቡ, የውኃ መታጠቢያ ገጣጥ ያድርጉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ.
ከእንቁላል ጋር በማይክሮዌቭ ውስጥ የፍራፍሬ ዝርያ
ማይክሮዌቭ ውስጥ ኦክሌት ከጃፓን ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት የሆድ ፍሬውን በተቻለ መጠን በትንሹ ማስወገድ አለብዎ. የምግብ አዘገጃጀት እንደ ዘይት ማጣት ካልሆነ በስተቀር ከተለመደው የተለየ አይለይም ምክንያቱም ምግብ ከልክ በላይ ክብደት ለሚታገሉ ሰዎች አስደሳች ይሆናል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተዘጋጀውን ምርጥ ቁርስ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጎመን ቀለም - 100 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ጨው, አረንጓዴ ፔፐር.
ዝግጅት
- ለማይክሮዌቭ ምግብ ማብሰል በተዘጋጀ ልዩ ቦት ውስጥ እንቁላልን, ጨው, ፔይን እና ወተቱን ይዘው ይምጡ.
- ጎመንን ወደ ትናንሽ ፍሬዎች (ኮት) በመቁረጥ እንቁላል.
- በ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ኃይል ማብሰል.
- ቂጣውን በአነስተኛ ክፍል ውስጥ ሲያቀርቡ እና ከተክሎች ጋር እንዲርገበገቡ.
ኦሜሌን ከዶልፌር እና አይብ ጋር
ከእንቁላል እና ከደረቅ ጋር በጣም ጥሩ የቅንጦት ቅርጫት, እና በኦሜቴሌት መልክ የተዘጋጀ አጃቢዎችን እንኳ ሳይቀር ይህን አትክልቶች እና ይህን አትክልት የማይወዱትን እንኳ ያስደንቃል. በግል ምርጫ ጣጣ ላይ በመመርኮዝ ቺዝ በማንኛውም ይታከላል, ቀላል ቀለም ወይም ብስለት, ወይም ተጣጣፊ ሱሉጉኒ ሊሆን ይችላል. ያም ሆነ ይህ ምግብ የተለመደ ይሆናል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ጎመን - 100 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ፔሩ, ቅጠላ ቅጠሎች,
- ዘይት - 20 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል ተላጥጦ ወተት እና የተጠበሰ አሳ.
- ጨውና ርጭት.
- በቀዘቀ የዶሮ እንቁላል ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይጥሉ, ከላይ የተሸፈኑትን ብስባዛዎች (ኮምፕዩተርስ) በማሰራጨት ከዕፅዋት የተረፈ ነው.
- ከሽቦው ስር, ለ 10 ደቂቃ የሚሆን ኦሜሌን በአስዎ እና በዶላዎ ይጠቀሙበት.
ኦሜሌ ከዶልፊፍ እና ብሩካሊ -
ጣፋጭ እና በጣም የሚያምር በብሩኮሊ እና በአበባ ጎመን ላይ የሚገኝ ኦሜቴ ይሆናል. የፍራፍሬዎች ውህድ በደንብ በአንድ ላይ ይዘጋጃል እና ውጤቱም እያንዳንዱን የምግብ አዘገጃጀት ያስታውሰዋል. የተመጣጠነ ምግብ ለአውሮፕላን ቁርስ ተስማሚ ነው, በጣም ፈጣን እና ያለምንም ችግር መፍትሄ ይዘጋጃል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ብሩካሊ - 100 ግራም;
- ቅጠሎ - 100 ግራም;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- አይብ - 100 ግራም;
- ግሪን, ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ለ 5 ደቂቃዎች, ለስላሳ እና ለስላኮሎ ሾት ለስላሳ ቅዝቃዜ, ቀዝቃዛና ቆንጆ ይቀንሱ.
- እንቁላል ይቁረጡ, ወተት, ጨው, ፔፐር, የተጠበሰ አሳ.
- በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ቀልጠው የሆድ ፍሬውን በመጨመር እንቁላል ይጥሉ.
- ከ 10 ኩር እስከ ሰማያዊ ካቄላ እና ሻሎን በሾላ ሾርባ በመጠቀም ሽፋኑን ይንከባከቡ.
- ከእጽዋት ጋር ለመበተን ዝግጁ እስኪሆን ለሁለት ደቂቃዎች ቀዝቅዝ ያድርጉ.
ኦሜቴ ከዛጉኒ እና ከጃፓን ጋር
ጣፋጭ እና የሚያረካ ዕንቁ ከላጣው ዱቄት ከእንቁላል እና ከዛግኒኒ የተሰራ ኦሜሌ ይሆናል. አትክልት ወደ አትክልት ጣዕም በደንብ ይደባለቃል ምክንያቱም ምግቡ ከሽቶዎች ጋር, የተወደድ ቅጠሎች ወይም የስጋ ቁሳቁሶች, ለምሳሌ ከቦካን ወይንም ማጨስ ለስላሳዎች ጋር ተጣጥሞ ሊቀርብ ይችላል. ተስማሚ እና የአስቤ መጨመር በተሻለ ሱለጉኒ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- zucchini - ½ ፒክስሎች;
- ጎመን - 200 ግ.
- ሶሉጉኒ - 100 ግ.
- ጨው, እርግብ, ቲማቲም,
- ቅቤ - 20 ግ.
- እንጨቶች የተቆረጡ ናቸው.
- ቢከን - 50 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል ወተት, ጨው, በጨው, ፔፐር እና በደረቅ ላስቲክ ጥፍጥ.
- የተቀናበሩ ሱሊጉንኒን ያስተዋውቁ.
- ቦከን ያርቁ, ቅቤን ይጨምሩ እና የፓሎፈፍ ቅርፅ ጣል ጣልጠው, በጥንቃቄ ይቀለጣሉ.
- እንቁላል, ሽፋኑን, ለ 10 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
- ኦሜሌን በምክንያትነት, አረንጓዴ.
ኦሜሌ ከላፍሎ እና ቲማቲም ጋር
በጣም ጣፋጭ ከሆነ ጣዕሙ እና እንቁላል ጋር በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ይጠበቃሉ. የዚህ ምግብ አሠራር ሁለገብ ነው, እና ከሁሉም ቅመማ ቅመሞች ጋር ሊሟገቱ ይችላሉ. በአትክልትና ፍራፍሬዎች ላይ አትክልቶችን በፍፁም አብረው ያዋህዱ, እና የተጠበቀው አይብ እና የስጋ ቅባት ያላቸው ምግቦች ምግብን በጣም ገንቢ እና ገንቢ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- ጎመን ቀለም - 100 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - ½ ሲ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ቢከን - 50 ግ.
- ጨው, ፔሩ, ኦሮጋኖ;
- ተክሏል.
ዝግጅት
- በጥሩ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት, ቦከን ጨምር.
- የፔይን እርባታ ያስተዋውቁ እና የዝርሻዎች ክፍሎችን ይቀንሱ.
- ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት መጨመር, ቲማቲም ማከል.
- እንቁላል እና ወተት እንቁላል ይጫኑ. በጨው, ፔፐርና ኦሬጋኖ ወቅቶች ያሳዩ.
- ከልክ በላይ አትክልቶች ላይ አፍጥጥቡ, ትንሽ ጠብቅ.
- ሽፋኑ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይፍቱ.
- ከተመረጡ ዕፅዋት ጋር ሲሰነጠቅ ሲያገለግል.