ማን በአበባው ጠረጴዛ ላይ ማንኛውን ቀለም አይቀባም? እንግዶች ምን እንደሚመስሉ ወይም ምን እንደሚመስሉ አይታሰቡም? በወጥኑ ውስጥ ረጅም ሰዓት ውድ ሰዓት ሲያጠፉ በጣም ያስከፋል, እና መክሰስ ወይም ጠረጴዛው ላይ ሞቅ ባለ መልኩ አይኖርም. የአስተናጋጁ ስሜት ይሰማኛል, ምክንያቱም ብዙ ጥረቶች ስለተደረጉ ነው. ነገር ግን የሶልሞና ሳላላ ለምግብነት የሚውሉ አማራጮች አሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ የሳላ ቅጠሎች እና ቲማቲሞች, እንዲሁም የተመጣጠነ, የበለፀገ እፅዋትን የበሰሉ ስኳሮች ከመሳሰሉት. አንዱ ሳልሞንን የሚያስታውስ አንድ የሰላጣ ሳህን በመጀመሪያ ይመገባል. የትኛውንም አማራጭ በመምረጥ እንግዶች እንግዶች ሁልጊዜ ይደሰታሉ, የምግብ አሰራርዎም በስራ ላይ ይውላሉ. በነገራችን ላይ ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ትልቅ ነው. አቮካዶ, ሹል, እንቁላል, እንጉዳይ, እንጉዳይ, ትኩስ እና የተቀቀለ አትክልቶች. እንደምታየው, የሳልሞንን ተወዳጅ የሆኑ ሰዎች የሚደነቁ ነገር አለ. ለሙቀትህ ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማቅረብ እንፈልጋለን.
ሳልሞን እና ክሩዶን የሚባሉት ሰላጣ
በጣም የሚያምር ጥቁር የዶሮ ስጋ እና ክሪፕስ ክሩቶኖች የሚባለውን የ "ዶሸር" የዶሮ ስጋ ያውቃሉ. ሳልሞንን ከኩራሪዎች ጋር ለማዘጋጀት ይዘጋጁ - ጣዕሙ ደስ ያሰኛል, ጣፋጭ ምግቡን ቀላል እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. በአንድ ጊዜ ሰላጣውን በአንድ ጊዜ ማምረት ይሻላል, አለበለዚያ ግን ብስኩቶቹ እርጥብ ይሆኑታል እና እንግዶች የተጠበቀው እምብዛም አይታዩም. በቀረው ደግሞ ለሁለቱም ጉንጮዎች ይጣላሉ.
ግብዓቶች
- salted salmon - 200 - 250 ግ.
- ስኳር አረንጓዴ - 1 ጥንድ;
- አዲስ ዱባ - 2-3 ቼኮች.
- ዳቦ ወይም ጠርሙሶች - ለመብላት;
- ኮምጣጤ ወይም ዮገን ወተት - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ምንም ብስኩቶች ከሌሉ, ነጭ ወይም የተቆላ ዳቦን እንወስዳለን, ለቡና ሳልሞን ለማምጣታችን የተሰጣቸውን ሰላጣ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች ለማግኘት በኩሳዎች ውስጥ ቆርጠን እንቁራለን. አረንጓዴ ሰላጣ በጥንቃቄ የእኔን, የወረቀት መያዣ ላይ እጠጠባለሁ እንዲሁም እስክሪኖቹን እሰብራለሁ, ከዚያም በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በሱቁ ውስጥ ትንሽ ቁንጫዎችን, እንዲሁም ሳልሞንን እንቆጥራለን. ስሩክ ክሬም, ጨው, ፔፐር እና የሳሊን ጭማቂዎቻችን ጋር ቀላቅሉ. በአንድ ትልቅ የስጋና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና በትንሽ ሳሎን ውስጥ ልታገለግል ትችላለህ.
ሳሞና እና እንጉዳይ ያለ ሳሎራ
ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት, እንጉዳዮች በጣም የተሻሉ ናቸው, እነርሱም ቀይ የዓሣን ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ያጎላሉ. ዛሬ ሙሉ ለሙሉ በመደብሮች ሱቆች ላይ ይገኛሉ ምክንያቱም ዛሬ ሙሉ ለሙሉ በሚሸጡ ሱቆች ውስጥ ይገኛሉ.
ግብዓቶች
- salted salmon - 150 g;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ፔንክ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳዶቹ ይጠበቃሉ, በትንሽ ጨው ውኃ ይበለላል, ከዚያም ውሃውን ያጥሉ, እና ሻጋታዎቹ ይቀዝዘዋል እና በትንሽ ሳህኖች ይቀናሉ. ሳልሞንና አይብ በመደፍለብ ይዘጋሉ. አሁን አሳ, አይብ እና እንጉዳዮችን ይቀላቅሉ, ማዮኔዜን, ቅመማ ቅጠሎችን እና በሳባ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ. ከላይ በፕሬስ (ፓሳይሊ) እናሳጥራለን.
ከሳልሞን እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ
ቀይ ዓሣ ከብዙ አትክልቶች ጋር በአንድነት የተዋሃደ ነው. በተለይም ከቲማቲም ጋር ጥሩ ነው - ለኣካላዊ አመጋገብና አመጋገብ የተመጣጠነ አመጋገብ ነው ማለት ነው. በሳሞና የአትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት, ንጥረ ነገሮችን በማነሳሳት, ወይም በጨው ለስላሳ ሳምባንድ የተከተፈ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. የእራሱ ገፅታ በሶላፕ ሳህኖች ወይንም በጣሪያ ወይንም በቆሎ ወይንም ትኩስ አትክልቶች በተሸፈኑ ጥፍሮች የተሸፈኑ ናቸው, ከላይ ቀይ የዓሣው ዓሣዎች ናቸው, እናም ይህ ግንባታ በአረንጓዴነት ያጌጠ ነው. በዚህ አይነት, መክሰስ አሻንጉሊቶች እና ተፈላጊነት ያለው, ደህና ወደ ፌስቲቱ ሠንጠረዥ ማስገባት ይችላሉ.