ድንች ከእውቀጦች ጋር በጣም ጣፋጭ, አርኪ እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች ነው, ከእዚያም በጣም የተራቡትን እንግዶች በቀላሉ መመገብ ይችላሉ. የዚህ ምግብ ጣፋጭ በቤትዎ ውስጥ ያልተለመደ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል.
ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ ድንች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- አረንጓዴ አረንጓዴ - ከተፈለገ;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ድንቹን ከድፋሾቹ ጋር ለመመገብ ከመጀመርዎ በፊት ሽንኩሩን ማጽዳት, ማልኮ ኮንቺን, እና ቡናማ ቀለም ያለው ድስት. ከዚያ በኋላ በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡት. እንጉዳዮች ይለቀላሉ, ቀለል ያሉ ጥፍሮች ይከተላሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይበቅላሉ. ከዚያም በእርሾ ክሬም ውስጥ ይቅዱት, ወደ ቅጠልና ቀይ ሽንኩርት ይቀይሩ. ድንቹን አኮልኩራለን, እጥባቸዋለን, ገለባዎቹን ቆርጠው ጣፋጭ ሳምባው በተሞቀቀ ዘይት ውስጥ ይበቅሏቸው. በመጨረሻም በትንሹ የተጠበሰ የፍራፍሬን እንጨቶች እንጨምራለን, ቀደም ሲል የተዘጋጁት አትክልቶችንና የዶሮ ድንቹን ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በከፍተኛው ሙቀት ላይ እንጉዳድና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩበታል.
ከፓርሲኒ እንጉዳድድ የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 800 ግ.
- ነጭ ሻካራዎች - 450 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ የድንች ድንች በዱላዎች ለማብሰል, በመጀመሪያ ሁሉንም ምግቦች ያዘጋጃለን. ከዓምቦቹ ውስጥ ሁሉንም ክር ያጸዱና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጣጉ. ከዚያም በ 4 ክፍሎች ተቆራርጥ እና አንድ ቀጭን ገለባ ይበትጠዋል. አሁን ወደ እንጉዳዮች ሂዱ: እኛ እንሠራለን እና ወደ ክፈፎች እንቆራረጥ. ድንቹን አጠበን, እጥፉን እንጥላለን, እንደገና እንገጣጥማቸዋለን እና በረጅም ብሎኮች እንቆራርጣቸዋለን. ትንሽ የአትክልት ዘይት በጨርቁ ላይ በማቀጣጠል በእሳት ላይ ይለጥፉት. በቅድመ ወፍራም ስብ ውስጥ የቀለጠው ሽንኩርት መጀመሪያ ግልፅነት ከመጥፋታቸው በፊት ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እንነጥቃለን. ከዚያም ነጭዎቹን እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ከእንጨት ጣውላ ጋር ይደባለቁ, እና ሁሉም አትክልቶች እስኪተኩ ድረስ አትክልቶቹን ይበቅሉ. ከዚያ በኋላ የድንች ቡቃያዎችን መጨመር, ማንቀሳቀስን እና ሽፋኑን በሸፈኑ ላይ ሸፍኑ. ከዚያም ሙቀቱን በመቀነስ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ይዘቱን እንደገና አስወጡት, ለመውሰድ እና ለመያዝ ጨው ጨምሩ. በሩቅ ጥልቀት ላይ የሚገኙትን ጠፍጣፋ ሜዳዎች በማሰራጨት በፋብሪካ ውስጥ እናገለግላለን. እንደ ማሟያ, መልካም መኮል ክሬም, የተከተፈ አረንጓዴ ፓስሴ ወይም አረንጓዴ ተክሎች እና የታሸገ አረንጓዴ አተር ፍጹም ናቸው.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ድንች ድንች ከመድፋቸው ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 100 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ንጹህ እጽዋት;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ስለዚህ ከመጀመሪያው ድንች ተከል, መታጠብ, ማጽዳትና ቆርቆችን እንቆራለን. እምቡቱ በኬሚካሎች የተጣራ እና የተሸፈነ ነው, እና እንጉዳቶቹ በቅጠሎች ይዘጋባቸዋል. የተከተፉ አትክልቶችን በ multivark ዕቃዎች ውስጥ እናስቀምጥ, በትንሽ ዘይት ውስጥ እንጨምራለን, "ዘካካ" የሚለውን መርጠው ለ 15 ደቂቃ ምልክት ያድርጉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑን ክፈትና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.
በአጨዳ ቦት ውስጥ ከተጠበሰ እንጆሪ እና ከፍሬ ጋር ለሚሰሩ ድንች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች - 8 ፓኮች.
- ትኩስ የኦይስተር እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የበሰለ ማንኪያ ከአትክልት ዘይት ጋር እናውቀዋለን, ድንቹን እንከን እናደርጋለን, የተጣራ እና ቀጭን ቅጠል እናደርጋለን. አምፑቱ ይጸዳሉ, በግማሽ ቀለበቶች ይጠፋሉ እና ከ 10 ደቂቃ በኋላ ይጨምራሉ. ማነቃቃትን, እሳትን ይቀንሱ እና የተስተካከሉ እንጉዳዮችን ይጣላል. በስፖንጁ ላይ አልፎ አልፎ ለስላሳ ደቂቃዎች ይከርክሙት, ለመብላትና ለመደባለቅ ለስላሳ ብሩክ ለመርጨት ጨው አለመጠቀም መርሳት የለብዎትም. ጥቂት ተጨማሪ ምግቦችን ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች እንበላለን, እና ወደ ማእድኑ ያገለግላል, በሚያማምሩ ቀዳዳዎች ላይ ይሰራጫል.