ብዙ የምግብ ምልክት ለብዙ ዘመናት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ብቅ ማለት ነው. ዘመናዊ የዶላ ቁርስ በጣም ሃብታም ነው, ነገር ግን ብዙዎች በጣም ጠቃሚ አማራጭ አድርገው በመቁጠር በአመጋገብ ውስጥ በጥቁር ዳቦ ውስጥ ብቻ መጠቀም ይፈልጋሉ. ይሁን እንጂ ዛሬ ምንም ተስማሚ አይደለም, ስለዚህ ጥቁር ዳቦ በአካል ላይ ጥቅምና ጉዳት አለው.
የጥቁር ዳቦ ጥቅሞች
ነጭ ከሆነው ጥቁር ጋር ሲነፃፀር የጥቁር ዉሃ ጥቅም ጥቅጥቅ / የተረፈ ዱቄት ለምርት ነው. ከጥቅም ውጭ የሆኑ እና ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያለው ይህ አካል ነው. የቫይታሚን እጢችን ለመከላከል ጥቁር ዳቦ ከተሰራ ጀምሮ ለረጅም ጊዜ ከተቀመጠ በኃላ ውስብስብ የሆኑ የቪታሚኖች እና የአሲሚኖ አሲዶች ውስብስብ በመሆኑ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመጨመር ስለሚረዱ ነው.
የኢንሱሊን መጠን መጨመር ስለሚችል ጥቁር ዳቦ መጠቀም ለደም ማነስ እና ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ነው. ጥቁር ዳቦ ከሰውነት ውስጥ ያሉትን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ, የአንጀት ስራን ለማሻሻል, የጨጓራ ቁስልን, የጨዉን ሂደት ይቆጣጠረዋል, የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል.
ለበርካታ ጥናቶች ምስጋና ይግባውና ለጥቁር ዳቦ የሚያስገኛቸው ጥቅሞች ለሴቶች ተገለጡ. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ይህንን ምግብ መመገብ የገለባ ጥቃቅን ሁኔታን ይከላከላል. በተጨማሪም ጥቁር ዳቦ የጡት ካንሰር ይከሰታል.
ብዙ ሰዎች ለምግብነት ትኩስ ጥቁር ዳቦን መጠቀም አይፈልጉም. ይህ ማለት ግን ችግር አይፈጥርም, ምክንያቱም ዳቦን በ እንጀራ መሰንጠቂያ መቀየር ስለሚችሉ ነው. በጥቁር ዳቦ ውስጥ የሚገኙት የፍራፍሬም ጥቅሞች ከዚህ የበለጠ ጥቅም አላቸው. በዚህ ምርት ውስጥ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተከማችተዋል. በዚህ ወቅት የዳክዬራሎች ጥቂቶቹ ካሎሪዎች ይይዛሉ ምክንያቱም በእርሾው ሂደት እርሾ ሙሉ በሙሉ ይቆማል. እንደ ማይራኖች, ብረት እና ቢ ቪታሚኖች በመኖሩ በቀላሉ የሚረቡ ክሩኬንቶች በሰውነትዎ ውስጥ በቀላሉ ይያዙታል.በእንደ ተፈጥሮ እነዚህን ምግቦች ለራስዎ ማብሰልና በገበያ ውስጥ መግዛት ይችላሉ.
የጥቁር ዳቦ የሚያስከትለው ጉዳት
ከብዙ ጠቃሚ ንብረቶች በተጨማሪ ጥቁር ዳቦም ጤናን ሊጎዳ ይችላል. አሲድ የጨመሩትን ሰዎች መውሰድ አይፈቀድም. በጥቁር ዳቦ ውስጥ ብዙ ግዜ (gluten) ስለሚከሰት ከትክክለኛ ነፃ ለሆኑ ሰዎች አይከክልም.
ምንም እንኳን ጥቁር ምግቦች ቢኖሩም, ጥቁር ዳቦ የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጥሩ ክፍል ነው.