Vertuta እንደ ተክለል የመሰለ መዶሻ በመጨመር ከቦዝዶዚዝ የተሰራ በሞልዳቪያ ተወዳጅ ፓስታ ነው. ለሙሉ መሙላት ብዙ ዓይነት ምግቦችን (ጣፋጭ እና ጣፋጭ) ሊጠቀሙበት ይችላል, አብዛኛውን ጊዜ ቤሪንዛ ወይም ጎጆ ጥራጥሬ, የተጠበሰ ድንች ድንች ከዕፅዋት ወይም ከተጠበቁ ድንቹ, የተከተፉ እንቁላል, ዱባ, የተቀዳ ስጋ, ጎመን, ፍራፍሬ ማመንጫ.
በአጠቃላይ በሞልዶቫን መኪና ውስጥ በሚዞሩበት የሙቀት ዑደት ማዘጋጀት ቀላል ነው, በፍጥነት ይዘጋጃሉ, ነገር ግን መጀመሪያውኑም ቢሆን መበስበሱን ለመጨመር የሚያስችሉት አንዳንድ ችሎታዎች አሁንም ያስፈልጋሉ. የሾለ ጣፋጭ ብስለት ይለወጣል.
ከመልድ ናሚካ ጋር የሞልዶቫ ተቃራኒዎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 1-2 pcs.
- ቅቤ ቅቤ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1-2 ሴፕታ.
- ውሃ - 2/3 ኩባያ;
- ጨው;
- ትኩስ ጥሬ ወይም ከፍተኛ ስብ
ዝግጅት
የስንዴ ዱቄት በተሰራ ዕቃ ውስጥ ተንሳፈፈ, ሾጣጣ ማፍሰሻ እና እንቁላል ከተክሎች ዘይቶች, ውሃ እና ጨው ጋር ቀላቅሎ ማፍሰስ. በተጨማሪም የፈተናውን አወቃቀር ለማሻሻልና የቢራቂውን ሂደት ለማሻሻል 2 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ብሬዲ ወይም ቮድካ ምርመራውን ውስጥ ማካተት ይችላሉ.
ቂጣውን (የተዋዋዩ ሊሆን ይችላል), ያ ደግሞ ሊለጠጥ የሚችል መሆን አለበት. ቂጣውን ወደ ኮምጣጣ, በንፁህ ጨርቅ በጨርቅ ጣሳ እጀጠባ እና ለግማሽ ሰዓት እንድተው. ቂጣውን በእኩል መጠን እንከፋፈለው, ከእንቁላጣ, ከጣፋጭ ዱቄት ዱቄት እና 2-3 እንክብዎችን እንጨምራለን.
የሞልዶቫ አብዮቶች እንዴት?
የዱቄት ዱቄት በደረጃ እና በጨው የተሸፈነ.
E ያንዳንዱ የተዘጋጀ ኬክ በዝግታና በተቻለ መጠን ቀስ ብሎ E ንዲያወጣው E ንጂ, E ንዳይድድ. ቀዳዳውን ለመሙላት እና ለረዥም ቀጫጭ ሳርኩር እንሰራለን. በ 40-45 ደቂቃዎች ውስጥ ለደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ይቅላል. ከሻይ, ቡና, የጠረጴዛ ወይንም ኮምፓን ጋር እናገለግላለን .
ሞልዶቫን ከጎማጎን ጋር ትውውቅ ያደርጋሉ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች + ትንሽ ተጨማሪ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2/3 ኩባያ;
- ጨው - 2 ፒንሲ;
- የሠንጣጌ ኮምጣጤ - 1-2 በሾርባ. ስስሊቶች;
- ጎመን ሬድራክራይት.
ዝግጅት
ከተፈቀደው ዱቄት ሾጣጣ ዘይትና ፍራፍሬን, ከጣቃጭ ጨው እና ከውሃ ጋር በሉ. መስቀቄ በጥንቃቄ እጃቸውን እና ጠረጴዛው ላይ ደበደቡ. እሾሃኑን በሸፍጥ ውስጥ እናከረውለን, በቫፕኪን ሸፍጥ እና ለ 40 ደቂቃዎች እንተወዋለን. ሶኮዎችን ይልፉ
የቬከርክራይዝ በተፈቀደው ቀዝቃዛ ውሃ ታጥባና ቆሻሻው እንዲወድቅ ይፍቀዱ. በመሠረቱ, ትኩስ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ, በዚህ ስሪት ውስጥ የተሸፈነ, የተጨማደደ, የፕላስቲክ መጠጥ እና 20 ደቂቃዎች መጠበቅ አለብዎት.በማንኛውም ቀይ ሽንኩርት መጠቀሚያ መጠቀም ይችላሉ.
በመሬቱ ጠርዝ ላይ ያለውን መከለያ ከላቂው ጥግ ላይ እናስቀምጣለን, ልክ እንደ ጥቅል, እና እንደ ተለጣጠለ. ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃውን በጋውን ይቅሉት.
ከሞልዶቫን ወይን ጋር እናገለግላለን.