የትንሳሽ ኬኮች እንደ ተለምዷዊ የበዓል ምግብ ናቸው. እነሱን ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ, እንዲሁም በሙከራው ስብስብ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተለያየ ዓይነት ውስጥም ይለያያሉ. ዛሬ በጣም ብዙ ጣፋጭ የፓተርን ኬኮች አዘጋጅተናል .
ለፋሲካ ኬክ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቫንሊን;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች - ለመብላት,
- ዱቄት - 2 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ, እንቁላል በስኳር, ጨው, ቫኒሊን ይቅቡት እና የተደባለቀ ቅቤ ይጨምሩ. ከዚያም በነጭ ብስለትን በደንብ ድሩን ይደበድቡት. የሱል ቅቤ በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ, በተደጋጋሚ በተደጋጋሚ. የደረቀ አፕሪኮት እና ዘቢብ በተፈላ ውሃ ውስጥ ይፈግዳሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, በፈሳሽ, በደረቅ እና በማሽነጫ ይሽጡ. ወደ የእንቁላል ድብልቅ ጥጥ የተሰራ ደረቅ, ደረቅ ፍራፍሬዎችን እናስወጣዋለን እና የተራገፈውን ሶዳ እንጥለለልን. ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄትን ያስተዋውቁ እና ሁለም እስኪነፅድ ድረስ ይዋኙ. ሻጋታዎች በብራዚል ወረቀት ተሸፍነዋል, በዘይት ተቀርፀው, በጋለ ምድጃ ውስጥ እስከሚዘጋጁ ድረስ በኩላ እና በመጋገጥ ይሞላሉ. ትኩስ ኬኮች በቀለም ያሸበረቁና በቀለላ ዱቄት የተሸፈኑ ናቸው.
ያለ እርሾ ለኩራት የተዘጋጀ
ግብዓቶች
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዘቢብ - 1 ንጥል;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ለጋዝ:
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ባለቀለም ዱቄት.
ዝግጅት
ለፋሲካ ኬክ አንድ ሌላ አስገራሚ የምድጃ አሰራር እንሰጣለን, ዘቢባዎች በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይፈጠራሉ, ከዚያም በደረቁ ይደርቃሉ. ስኳር ያለው ስኳር, ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪያጋጥም ድረስ በሙሉ ቅልቅል ይዝጉ. ከዚያም የተጣራ ዱቄት, ቫኒሊን እና በድስት ማቅለሚያ እንሞላለን. በደረቅ ደረቅ ቆሻሻ ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ እንፈስሳለን. በተናጠል, እንሽላሊዮቹን ይዝጉ እና በጥንካሬ ማንቀሳቀስ ወደ ቂጣ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ጭማቂን ጨምር, ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀ ሻጋታ አሰራጭተው በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. በዚህ ጊዜ ክራቡን እናዘጋጃለን. ነጭዎችን እስኪያነቅ ድረስ ጥቁር እስኪሆን ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄት አነሳን. ትኩስ ኬኮች ያፈስሱ እና በድስታት ዱቄት ያጌጡ.
የጣሊያካዊ ኬክ ምግብ "ፓንፔን"
«ፓንኔት» - ጣፋጭ ዘይት ከጣፋጭነት, ከቅሚ የተጠበቁ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች የተሸፈነ ጣፋጭ ጣፋጭ የጣፋጭ ምግብ.ግብዓቶች
ለዚህ መሠረት:
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ትኩስ እርሾ - 40 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቫንሊን;
- እንቁላል - 5 pcs.
ለተጨማሪ:
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የቅመማ ቅመም - 70 ግራም;
- ኮንቲቻ - 60 ሚሊሰ;
- አልማዝ - 50 ግ.
ለጋዝ:
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ለኩቲስ ሌላ ዋናው ምግብ ነው. በእያንዲንደ ሙቅ ውሃ ውስጥ የምንሞቅበትን ምዴር ሇመሸሸግ እና በጋርዲንግ ውስጥ ሇምስካት. ትኩስ ጣዕም ካለ ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች, ስኳር ድንች ይጨምሩ እና ድብልቅውን ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት. ዱቄቱን በሳጥን ውስጥ አስቀድመን አንጠብጣውና ወደ እሱ እንጨምራለን