ፒት (ፒትች) የፒዲዳ ቤተሰብ (ዓሳ-እማወራ ቡድን) ዓሣዎች (ዓሣዎች) ከላይ እና በታችኛው የኩሬን ክፍሎች ውስጥ ጥንድ የሆነ ጥርስ እና ጥንካሬን በአካሉ ላይ ጠርዘዋል. አብዛኛውን ጊዜ የንፁህ ውሃ ውሀ ክብደት ከ 900 ግራም እስከ 1.3 ኪ.ግራም ይደርሳል, ሆኖም ግን ትላልቅ ናሙናዎች አሉ. እሱ በንጹህ ውሃ, ወንዞች እና ባህሮች ይኖራል.
በጣም ከፍ ያለ ጣዕም ያለው ዓሣ ነው, ሊባባስ, ሊቀልበው ይችላል, የተጠበሰ እና በጨው. በአጠቃላይ, ከፓርኩ ላይ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ነገር ግን ተፈጥሮአዊ ጥያቄ ይነሳል, ነገር ግን መንጋውን ለማጽዳት አስፈላጊ ነው? አዎ, አዎ. የሚያሳዝነው ግን ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የዚህ ዓሦች ሚዛን ለሥጋው አጥብቆ ይይዛል, እናም ክንፎቹ በጣም ስለታም ናቸው, ስለዚህ አስቸጋሪ ጊዜ አይኖርም. አሁንም አንዳንድ ምክር ለመስጠት እና ከመጠን መለኮሻዎች ምን ያህል ፍጥነት እንደሚነዱ ይነግሩዎታል.
አዲስ የዱር ወንዝ እንዴት እንደሚያጸዳ?
ከመተኛት ይልቅ የቀዘቀዘ ፓርክ በጥሩ ሁኔታ ይጸዳል. መጀመሪያ, ሁሉንም እንቁላሎች እንዳይላጠቁ እንጥራለን. ከዚያም ጭንቅላቱን ቆርጠንነው. በቢላ እና ሹካ የተጣበቁ, ማጽዳት ይጀምሩ. ዓሣው እየገፋ ሲሄድ ሥራ ከመጀመራችን በፊት ጓንት እንሰራለን. ጅራቱን ከተቆራረብ ቦርድ ጋር ይጫኑ, ለመፈተሽ እና ለመጣል ሹካ ወይም ቢላ ይጠቀሙ. ከጅራት እስከ ጭንቅላቱ ራስን ለማጽዳት በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ከሆድ እስከ ጀርባ. የዚህ ዘዴ መቀነስ በኩሽና ውስጥ ሁሉ ሚዛን ነው, እና ለማግኘት በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን የፓርትን ቀለም በቀላሉ ለማጽዳት ፈጣኑ መንገድ አለ-ሁሉንም ክንፎቹን ከቆረጥክ በኋላ ጭንቅላቱን ከለቀቀህ በኋላ አስከሬኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ አስቀምጠው. ትንሽ እንደ በረዶ ሲቆጠር እንደ ሚዛን እንደ ሚዛን እንደ ሚዛን እንጠቀጥባለን. በኩሽና ውስጥ ምንም አይነት ትዕዛዝ እና የቆሻሻ መጣያ የለም. ይህ ዘዴ ጥሩ ነው ወይን ለስላሳ ወይንም ለጨው ከቆረጥክ. ይህ ለመብላትና ለመጋገር ይህ ዘዴ አይሰራም. ታዲያ የፔርክን ለማጽዳት በትክክለኛው መንገድ እንዴት? የዚህ ፋክስ ሰራተኞች ይህንን ዘዴ ይሰጣሉ. ምስሉ ላይ በተቀመጠው መሰረት ቀላል, ግን ምቹ የሆነ የእንጨት ዘንግ, ከቢራ ጠርሙሶች የተሰሩ የብረት ጎኖች. እንደነዚህ ያሉትን በርካታ መሰኪያዎች, በቂ 1-2 መክፈቻዎች መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ወይም ሌላ የአመጋገብ ሁኔታ: ከአትክልት ሸቀጣ ሸቀጦቹ ላይ አንድ ጨርቅ ቆርጠን እንጥለን እና በእንጨት አሞሌ እንመታዋለን. እንደዚህ ዓይነት ለውጦችን በማድረግ ዓሳዎች በቀላሉ እና በፍጥነት ይጸዳሉ. ሚዛኖቹ በሁሉም አቅጣጫዎች ስለሚበሩ እውነታው በመንገዱ ላይ በተሻለ ሁኔታ እንዲሠራ ማድረግ ነው. በአጠቃላይ, በአሁኑ ጊዜ በሸቀጣ ሸቀጥ ውስጥ, ሰፋፊ የመሰብሰቢያ እቃዎችን ለመሰብሰብ በኪስ የሚይዙ በርካታ ሰፋፊ የዓሣ አጥማጆች ይቀርባሉ. በሚገዙበት ጊዜ, ስለ ምርቱ ጥራት እና ስለ ብረት ውፍረት በጥንቃቄ ይስጡ, እንዳይሰበሩ እና እንዳይጎዱ.
የባህርን ባህር ለማፅዳት ምን ያህል ጥሩ ነው?
በመመሪያም. እውነት ነው, የባህር ባስ - ዓሣው መበስበስ ሲሆን በመርከቡ ላይ መርዛማ ዕጢዎች አሉት እናም ከተነጠቁ ቁስሉ በጣም ይታመማል እና ለረዥም ጊዜ ይፈውሳል. ስለሆነም ሁል ጊዜ ጓንት ማድረግ እና ክንፎቹን መቁረጥ ይኖርብዎታል. በተጨማሪ, አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ማከል ይችላሉ:
- ዓሣውን ከማጽዳትዎ በፊት ለጥቂት ሰኮንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይነፍሱት. ዋናው ነገር መሞከራቸው አይደለም, ከዚያም ቆዳው ከቁጣቶቹ ጋር ይጣላል.
- አሁንም ቢሆን አንድ ዓሣ አንድ ትልቅ የአለት የጨው ጨው ለሊት መተኛት ይችላል. ጠዋት ላይ በፍጥነት እና በቀላሉ በካይ ማውጣት ይችላሉ.
- አንድ ፓርኮስ ለማጨስ ከፈለጉ ሙሉ በሙሉ ማጽዳት አያስፈልግም.
አንድ ትንሽ ፓዝን ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
በክረምት ውስጥ ትናንሽ የድግ መስኮችን በብዛት ይያዛል. እርግጥ ነው, ዓሣው ጣፋጭ ነው, ግን ብዙ ችግር አለው. በቆዳው ወዲያውኑ ማጽዳት እና በቆዳው ላይ ሚዛኖችን ማስወገድ የተሻለ ነው.
ከሆድ ጎን ላይ የተንጠለጠለ ጠፍጣፋ ሽፋን, ከራስ እስከ ጭል መድኃኒት ቀዳዳ መስተካከል. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ከውስጡ አውጥተን የሆድ ዕቃውን እናሳጥፋለን. ከዚያም, በሁለቱም የኋላ ክንፍች ላይ, ቀዶ ጥገና እናደርግለታለን. አስካው ተዘጋጅቷል.
የፓርኩን ንጽሕና እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል እነዚህ ቀላል ምክሮች ከዚህ ዓሳ በጣም አስገራሚ እና ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀትን ያግዛሉ.