በእያንዳንዱ ጊዜ, እንግዶችን መጋበዝ ወይም የበዓል ጠረጴዛን መሸፈን, ሁሉንም ለማስደንገጥ እና አዲስ በተለመደው ዳቦ እራሳችንን ለማስደሰት እንፈልጋለን. እርግጥ ይህ አዲስ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ከሆነ ጥሩ አማራጭ ነው. እነዚህ በሸክላ የተሸፈኑ ሸክላ ንጥረነገሮች የተሸፈነ ነው.
የፒታኖ ዳቦዎች እንደ አትክልት, አይብ, ጣፋጭ ምግቦች, እንደ ሞቃታማ ቀዝቃዛ ምግቦች ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሆነዋል. በጣም ጥሩና እጅግ በጣም ደስ የሚል - ከመበስበስ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም.
ፒታ ዳቦ ከአሳማ ጋር
ለምራቅ ሸለቆ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ሸብቶች ናቸው. ለምሳሌ, ለስላሳ ቅባት ከወሰዱ, በፍጥነት በሸክላ ላይ መበስበስን ማዘጋጀት ይችላሉ. በአስቸኳይ ከደረቁ የፒታሚ ዳቦ ቅባት ጋር ቀላቀሉ እና በጫካዎች ላይ የጡጦዎች ቅጠል ያድርቡ. ሁሉንም በክሩ ውስጥ ይጠቅሱት, በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይጨምሩ እና ያገለግላሉ.
በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ደረቅ ሸብቆ ለማሸግ ማሸጊያዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል. መወልወል ስጋን በጅማት ማዘጋጀት ያስፈልገናል.
ግብዓቶች
- lavash - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 200 ግ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- dill;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 100 ግራም.
ዝግጅት
ከኩሳ ይቅሉት እና ከሜሚኒዝ ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም በዚህ ድብል አንድ የፒታኒ ዳቦን ይቁሙ እና የተቆረጠውን ቂጣውን ይቁረጡ. ከዚያም, የፔታ ዳቦ ሁለተኛ ክፍል, ከተርብቶሽ እና ከደረቅ ቅልቅል ጋር ይቀመጣል, ከመጀመሪያው ሽፋን ላይ ያስቀምጡ እና በጡን ላይ ይለብሱ.
ከዕፅዋት የተቀመሙ ዕፀዋት በፕላስተር ይሸፍኑ. ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና እራስዎን ያዝናኑ እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያክብሩ.
ከተመረዘ ስጋ ጋር የፒታ ዳቦ
ስጋን ለሚወዱ እና ትንሽ ጊዜያትን ለማዘጋጀት ሲዘጋጁ, ለተሸሸ ስጋ ማሸጊያ ማሽኖች እንዴት እንደሚሰራ እነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- lavash - 3 ጥራዞች;
- የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይብ - 50 ግ.
- የሰሊጥ ቅጠሎች, ብርቱካን;
- mayonnaise;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች.
ዝግጅት
ሽንኩርት በደንብ ከተቆረጠና የተጠበሰ የካንዝ መያዣ መሆን አለበት. ሽንኩርትን ለ 3 ደቂቃዎች እጠቡ, ከዚያም ካሮቹን ጨምሩባቸው እና ካሮዎች እስከ ግማሽ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ አንድ ላይ ይጨምሩ. ከዚያም ጨርቁን እስኪጨርስ ድረስ ወደ 25 ደቂቃ ያህል ጭማቂውን ይጨምሩ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.
ቲማቲሙን ወደ ቀለበቶች ይቁረጉ, አይብ አመስግኑት, ከተጣራ ሣር ላይ ጣፋጭ ይለውጡ, ጥራጥሬዎችን ቆርጠው የጨው ቅጠሎችን ይታጠቡ እና ያደርቁዋቸው. ከዛ በኋላ አንድ ማቅለጫ ከወይን ማቅለጫ ጋር ይቀላቀሉ, በስጋ የተሸፈኑ ስጋዎችን ይለብሱ እና ከተክሎች ጋር ይርጉ.
በሁለቱም ጎኖች በሁለቱም የዝሆን ቁሳቁሶች ላይ የተሸከመ ስጋን ይጫኑ, የስጋና የስኳር ቅጠሎችን ያሰራጩ ከዚያም ከላቹ ላይ ቲማቲሙን ይለብሱ እና ከላይ ላይ ይንሱ ላይ ይንፏቸው, ከዚያም በሶስት ማእዘኑ ላይ በሸፍጥ ማይንስ ይሸልሟቸዋል. የመጨረሻውን የቆሻሻ መጣያ በደረት ይለውጡ, ጥቅልዎን ይከርፈቱ እና ለ 30-60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ሳጥኑ ያጥፉ እና ወደ ሰንጠረዡ ያገለግሉ.
ትኩስ መስተዋት መያዣዎች
የዚህ ቀለል ያለ ቁንጅና ውበት ከእሱ ጋር ለመሞከር እና አንድ ያልተለመደ ነገር ለመሞከር ለሚፈልጉ, ሙቀትን የተሞሉ ጥቅሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳውቅዎታለን.
ግብዓቶች
- lavash - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጥራ - 200 ግ.
- የእንሰሳት ወይንም ማጨስ - 150 ግ.
- 3 ዱቄት ዱቄት;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጭቅጭቅ;
- mayonnaise;
- 3 ሽንኩርት;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን ቀቅለው ይሞቃቸው. አይብስ ይከረክማል. ካም እና ቈንጃዎች በደንብ ይዘጋሉ. ይህን ሁሉ ይቀላቅሉ, ነጭ ሽንኩሱን ጨርቁ, የተቆረጠውን አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ, ከሜሶኒዝ ቅጠል እና ቅልቅል ጋር.
ላቫራኪ ከሜሶኒዝ ጋር መቀላቀል አለበት, መሙላትን በሂደቱ ላይ በመክተት እንዲሸፍኑ ማድረግ. ማቀፊያው ትይዩ ዘይት ወይ በሸፍጥ የተሸፈነ ሊሆን ይችላል. በቆርቆሮው ላይ በበርካታ ቁርጥራጮች ሊቆራረጥ ይችላል, በቆሎ ከተረጨ በኋላ ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል.
እነዚህ ቀበቶዎች በተሻለ ሁኔታ ይቀርባሉ, ምክንያቱም የበለጠ ጣፋጭ ስለሆነ, ነገር ግን ሊበሉ እና ሊቀዘቅዙ ይችላሉ.