ከአበባዎቻችን ውስጥ ስዕሎችን በዴንዶዎች ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. የእነዚህ የሸክላ መያዣዎች ልዩ ድግምግሞሽ ስለሆነ, ጣውያው እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ሙሉ ነው.
በስጋ, ድንች, ማር, አጋማሽ እና አይብ በመሳሰሉት ድስቶች ይመግቡ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
የ 5 ስፖንዶች ስሌት-
- ያለ አጥንት ስጋ - 750 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 220 ግ.
- ቲማቲሞች - 220 ግ.
- - 1 ኪ.ግ;
- ትኩስ ወይም አረንጓዴ ትኩስ እንጉዳዮች - 750 ግራም;
- ማር - 35 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 300 ግ.
- ሰናፍጭ - 25 ግ.
- - 200 ግራም;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
ሽንኩርትን በንጹህ ነዳጅ ዘይት እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ከማር ማርጋር ጋር በማጣበቅ እጃችንን እናጥናለን. ከዚያም ማር, ፈሳሽ, ጨው ጨምረው በእሳት ላይ ቆሙ, እንደዛውም በተመሳሳይ ጊዜ.
እስከዚያው ድረስ መታጠጥ እና ደረቅ ስጋ ወደ ትናንሽ ስሌቶች የተቆረጠ ነው. የድንች ዕንቁዎች በቆርቆቹ ይጸድቁ እና ይላገሳሉ, እና ቲማቲም በትንሽ ሳር ይዘጋባቸዋል. በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያሉትን ማሽኖች, ስጋ እና የቀዘቀዘ እንጉዳይ ጥራጥሬዎችን እናዋለን, ጨው, ደማቅ ፔፐር እና ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይጨምሩ.
የተከፈለበትን ጥሬ ገንፎ በሸክላዎች ላይ እናስቀምጠዋለን, በጠንካራ ጥብስ ላይ እንንሸራለን, ሽፋኖች እና ሽንኩርት ውስጥ መካከለኛ. ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ጋር ይስተካከሉ እና ምግቡን ለአንድ ሰዓት ያዘጋጁ.
ስኳር ድንች በሸክላዎች ውስጥ መዘጋጀት
ግብዓቶች
ለ 4 ቧንቧዎች ስሌት
- የስጋ እርጎ (ሥጋ ወይም አጥንት) - 450 ግ.
- ኩንታል - 190 ግ.
- ካሮት - 80 ግ.
- - 1 ኪ.ግ;
- ሙጫ ክሬም - 240 ግ.
- ቢት - 60 ግ.
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- - ነጣጣጭ የምላሽ ቅባት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ንፅህናዉን በበርካታ ክፍሎች ይቀንሱ እና በአሮጌ ክሬም, በጨው, በርበሬ እና ቅመማ ቅመም የተሰራውን የድንች ዛፍ መሙያ ይለውጡ. አሳማ ታጥቦ, ደረቅ, በጨው, በርበሬ, እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቡና. በዚያው የጋ ከሞላ ጎማ ቡና, በቆረጠ, በተቆለለ ሽንኩርት እና በተሰሩ ካሮት ውስጥ እንለብሳለን. በድብቅ ክሬም, በዱቄት እና በስጋ, ከሽፋጭ ዘይቶች ጋር በዶሮዎች መሙላት.
ድስቱን በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በሙቀት ወይም ፊንች እና ቅጠል በሸፍኑበት. ከዚያም ጨርቁን ይክፈቱና ስጋውን በ 15 ሳምንታት ውስጥ በሳርና በድንች ይትከሉ.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ስጋውን በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች እናስቀምጣለን, በሸፍጥ ሰብል ቡና ያረጁትና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.