ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች በአሳማሚ ምግብ ወይም ምግብ ቤት ብቻ ይበላሉ. በቤት ውስጥም ሊከናወን ይችላል. እንዴት አናሳ እና ዶሮ ፒሳ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ከታች አንብቡት.
ፒኒ እና የዶሮ ፒክስል - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ለፒዛ - 0,5 ኪ.ግ;
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - ½ ኮ
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የዶሮ ስጋ - 240 ግ.
- ቲማቲም ንፁህ - 50 ግ.
- ዕፅዋት ጣሊያን ናቸው.
- የታሸገ አናናስ - 220 ግ.
- ጨው;
- የተጠበሰ አይብ - 170 ግ.
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
የተጨመጠውን ሉን አጣጥፈው ወደ ሻጋታ ያስተላልፉ. የቲማቲን ጨው ያሰራጩ. የተጠበሰውን ዶሮ በቆራ ይቁረጡት. ጣዕም, ጣፋጭ ፔፐር, የተሰጡ ሳክላኖች እና የቲማቲ ቅቤዎችን እናስቀምጣለን. ሳምሚትሪቫይሄ የተባሉ ቅመሞች ከተጣራ አይብ ላይ ይተኛሉ. በሩብ ዓመት የሙቀት መጠን ውስጥ የሩብ ሰዓት ሰዓት መጋገር.
ፒኒ እና ሸምጋሽ ፒሳ - ምግብ
ግብዓቶች
- የስኳር ዱቄት የላቀ ደረጃ - 0.5 ኪ.ግ;
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል;
- ጥራ - 200 ግ.
- ላም ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ham - 140 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ቲማቲሞች ተወስደዋል - 450 ግ.
- የወይራ ዘይት - 80 ግ.
- የታሸገ የረሚያ - 250 ግ.
ዝግጅት
ደረቅ ጣዕም በትንሽ ሞቃት ወተት ውስጥ አፍብጥ, ቅቤን, የተጋገረ ዱቄት ጨምር እና በደንብ ድብልቅ. ለመድረስ ደቂቃዎች በ 40 ደቂቃዎች ይተው. ቂጣውን አወጣጡ, ከዘይት ጋር በማጣበቅ ወደ ብስኩት ወረቀት ያስተላልፉ. የተበላሹ ቲማቲሞችን ከላይ አንስቶ እናሰራጨለን, ከጣሊያን ቅጠሎች ጋር እንሰራለን እና ለ 10 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከዚያም ስራውን እንወጣለን, የተቆራረጠው አይብ, የተቀነጠ ወተት እና አናናሎች ላይ እናስቀምጣለን. ለ 15 ደቂቃዎች ቅመማ ቅመም እና እራት ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
ፒሊፕ እና አናናቢ ከፒሳ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 300 ግ.
- የበረሃ ፈጣን እርምጃ - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ውሃ የተጣራ - 190 ሚሊሰሰ;
- ጨው - ½ tsp.
ለመሙላት
- ሽሪ - 200 ግ.
- 100 ግራም;
- የታሸገ አቄላም - 40 ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ham - 170 ግ.
- ቲማቲም ካታች - 120 ግ.
- ኦሮጋኖ.
ዝግጅት
በንጹህ ውሃ, ደረቅ እርሾ በለቀቀ, በጨው ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ከተቀላቀለው ዱቄት እና ከወይራ ዘይት ጋር እንጨምራለን. እኛ ወለሉን ወደ ሙቀት እንጨምረዋለን. በ 2 እጥፍ መጠን ሲጨምር በጥሩ ሁኔታ ይድገሙት እና በከፊል ይካፈሉት, ከእያንዳንዱ ክፍል ኳሱን ይንከባለል. ከዚያም እያንዳንዳቸው ቀለል ያሉ ኬኮች ያፈገፍጉና በጨርቁ ላይ ወደ ድስት ይለውጡ ነበር. ከኩሽ እና ኦሮጋኖ በመርጨት የበረጣጥን ንብርብር ይተግብሩ. የተቀነጠውን ወፍ, የተቀቀለ ሽታ, የታሸገ አኖል እና የወይራ ዘይቶች, ቀለበቶችን መቁረጥ. እቃውን ወደ ምድጃው ውስጥ እናስገባና 180 ዲግሪ ወደ አንድ ሩብ ሰዓት ይዘጋጃሉ. ከዚያ ፒሳውን አውጥተን ፎቅ ላይ እናከብራለን እና ለ 5 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ እንጋገርበት.
ፒኒ እና በቆሎ ፒሳዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 270 ግ.
- ሙቅ የተጣራ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- የታሸገ በቆሎ - 150 ግራም;
- የተጠበሰ አይብ - 140 ግ.
- አናም, ክንድ - 200 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 100 ሚሊ;
- ቅመሞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
ደረቅ እርሾ በሾላ ዱቄት ላይ ይጨመራል, ጨው, የወይራ ዘይትና ሙቅ ውሃ ይጨምሩ. ቂጣውን እንጨምረዋለን, ወደ ኳስ ይከርክሙት እና ከላይ ያለውን መስቀል ይቁረጡ. በሻፋጣ ማጠፍ እና ለአንድ ሰዓት አውጥተው ይውሰዱ. የተጠጋ ሉክ ዙሪያ. ጫማውን በቲማቲክ ጨው ላይ ቅባት ይቀቡ, ቅመማ ቅመሞችን ይቀቡ. ከላይ ከሚታየው በቆሎ, ከአናያን እንቁላሎች ጋር, በደረቁ አይጦች ላይ ተኝተው ይተኛሉ. በ 20 ዲግሪ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ. ፒሪ ፕራይሪሹቫይዝ የተባሉ ዕፅዋት ያዘጋጁ እና ወዲያው ወደ ጠረጴዛው ይገለገሉ ነበር. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!