በበርካታ ተጓዳኝ "ሀርድጂግ"

እርግጥ ነው, የ "ስደተኞች" ስጋን ስሞች በጣም አስገራሚ ናቸው. እንዲያውም እንዲህ ያለው ትኩረት የሚስብ ስም ያለው ማራኪ ማራኪ የዝሆኖች እርባታ በሚወልደው የዝርኩር መርፌ ላይ ወደ ውጭ የሚወጣው የሩዝ ጥራጥሬ ብቻ አይደለም. በመጨረሻም የቤት እመቤቶች (ፉርሽም) ቅዠት ወደ እንግዳ የሆነ ስያሜ ተቀጥራ ነበር. በያዙት ምግብ ውስጥ ስለ "ሀርድሽግ" ምግብን በበርካታ ቫይታሚዎች እንዴት ማብሰል እንፈልጋለን.

በ "ብዙሃውድ" ውስጥ ከትንሽ እጢዎች ጋር "ጠለፋዎች"

የቲማቲ ጨው ወደ ስጋ ሚቢሎሎች - አንጋፋ. የተዘጋጁ ምግቦችን ለስላሳ, ፓስታ, ሳንድዊች ወይም ለየትኛውም ጎድ የበለጡ ስጋዎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.

ግብዓቶች

• በእራሱ ጭማቂ ላይ ቲማቲም - 420 ግ.
• የበሬ ስኳር - 120 ሚሊ;
• ግሬፍ - 500 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 200 ግ.
• ሩዝ (ረጅም እህል) - ግማሽ ምዕተ አመት;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
• ፓሰል.

ዝግጅት

በ "ቢክ" ሁነታ ውስጥ የ "multivark" ኩባያዎችን እናስነሳለን. በሳጥኑ ውስጥ ዘይቱን ያፈስጡ, ተመሳሳይ የሆኑ ሽፍቻዎችን ያክሉት እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ይልካሉ. ወደ ሽንኩርት ማከል እና ሌላ ደቂቃ ያህል ጠብቅ. በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ ጎድጓዳቸውን ይሙሉ, በእቅለ በሉ እና "ኩዌንግንግ" ውስጥ ይለፉ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ቲማቲም ከያንዳንዱ ፍራፍሬ ወደ ተቀጣጣይ ምድጃ መዞር አለበት.

የተቀላቀለበት ስጋን በሩዝ, በአትክልቶችና በቅመማ ቅመሞች ቅልቅል. በጠረጴዛ ላይ በመጠቀም እኩል መጠን ያለው ስጋ መጠን መለካት እና በቢልስ ውስጥ መቅላት. የበሬ ዶቃዎች በቲማቲም ምትክ ውስጥ ያስቀምጡ እና የመሣሪያውን ጎድጓዳ ሳጥኑ እንደገና ይዘጋሉ. በበርቭ ቪራድ ውስጥ ስጋ ሻምዛዎች በአንድ አይነት ውስጥ 40 ደቂቃ በማብሰል ይዘጋጃሉ.

ቶሎ ቶሎ ልታገለግላቸው ይገባል, ሞቃት በሆኑ እና በሚያቃጥላቸው ጣዕሙ ውስጥ የአንበሳ ድርሻም ይቀራል.

የዶሮ "ሀርድ ኤሽ" በበርካታ ቫይተር

የዶሮ ስጋ ቡና በቀዝቃዛ ኩሽ ላይ ብቻ ሳይሆን በፓስታ ወይም የተጣራ ድንች ጭምር ጥሩ ነው. በአጭር ጊዜ ውስጥ አስደሳችና ጣፋጭ ምሳ ይቀርባል.

ግብዓቶች

• ዶሮ (ነጭ ስጋ) - 450 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 90 ግ.
• ሩዝ (ረጅም እህል) - 40 ግ.
• ደረቅ ጭልፊት - 2 ግ.
• 15 ሴ.
• ወተት - 800 ሚሊሰ;
• ቅቤ - 80 ግ.
• ዱቄ - 20 ግ.

ዝግጅት

ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር መሌበስ ነው. በቀለ ቅቤ ላይ ለሚቀላቀለው ኩባያ ዱቄት በ 40 ደቂቃ ውስጥ "ዳቦ" ይለውጡ እና ከወተት ጋር ይቅቡት. ኩሺው እስኪጨርስ ድረስ እንጠብቃለን, እና በተለየ መያዣ ውስጥ እናውቀዋለን.

ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና እኩል መጠን ያላቸው ድብልቅ ቅመማ ቅጠሎች ይለውጡ. በተመሳሳዩ አሠራር በመጠቀም የያዙትን የዶሮ ኳሶች ከሁለት አቅጣጫዎች ጋር ይዝጉ. ከዚያም የተዘጋጁትን ምግቦች ያፍሱ እና ወደ "ኩዌንግንግ" ይቀይሩት. በ multivark ውስጥ የሃርድ ዲርቶች መዘጋጀት ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል, ከዚህ በኋላ በማንኛውም ማቅል ይችላል.

በ "multivark" ውስጥ "ጠለፋዎች" የዱር እግር አላቸው

ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች ቀደም ሲል የአመጋገብ ስርዓት መኖሩ ቢታወቅም, ለሞቃች እና ለድብ ሳይጋቡ የጡብ ስሪቶችን ብናቀምጡ, የበለጠ ጤናማ ነው.

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ስጋ ላይ ከሥኪን;
• የቤምማትቲ ሩ - 1 ንጥል;
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
• ነጭ ሽንኩርት - 100 ግራም;
• ግሪን.

ዝግጅት

በቀዝቃዛው ሩጫ ውስጥ የሩዝ ምርቶችን በጥንቃቄ ማጠብ ውሃ. እምፖችን በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ እናሳጥፋለን ወይም በማሽነሪ ላይ እናበስባለን, እና የተረጨውን ንጹህ ለስላሳ ስጋ የተቀቡ ስጋዎችን ቅመማ ቅመሞች እናገኛለን. እዚያም የስጋ ቁጠሮዎቻችን ቅርጻቸውን ጠብቀው እንዲቆዩና እንዳይቀላቀሉ የሚያደርገውን የዶሮ እንቁላል ይልካሉ. የተረሸውን ስጋ በተጠበቀው ቂጣም እና ከተመጣጣኝ የእንስሳት ስጋ መጠጦች ጋር ቅልቅል (ሙሉ በሙሉ ከ 20 ንጥረ ነገሮች ውስጥ መውጣት አለበት).

የስጋ ቦልሶችን በእንፋሎት ማጠቢያ ውስጥ ይሳቡና በተሞላው ውሃ በተወሰነ ደረጃ ላይ ያስቀምጧቸው. በ "multingual" ውስጥ ለሚገኙ ባሮች "ሀርድጂግ" ለ 50 ደቂቃዎች በ "Steam cook" ሁነታ ይዘጋጃሉ.