ኩርኪክ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዚን በፍፁም ያሸበረቀ የዶሮ መሙላት ጣፋጭ ምግብ ነው. ቀደም ብሎ ምግብ የሚያበስለው ለሠርግ ብቻ ነው. እነሱ ቅደም ተከተል ነበራቸው እና እነሱ እውነተኛ የእራስ ምግቦች ስራዎች ነበሩ. አንድ የመጠጥ ሰብሳቢ እናጣለን, እና በ multivark እንረዳዋለን.
በበርካታ ተለዋዋጭ የኩሪክ መመዝገቢያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 2 ግ.
- ዱቄ - 400 ግ.
ለመሙላት
- ዶሮ ዋንጫ - 350 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- የታሸጉ ፋራሾች - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫርከር ውስጥ ኩኪኪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ኩሪክን ለመመስረት በመጀመሪያ እንቁላል ማዘጋጀት አለብን. ይህንን ለማድረግ, ኮምጣጣ ፈገግታ እና ከኬፉር, ሶዳ እና ጨው ጋር እንቀላቅለው. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና የተቀላቀለ ቅቤ ላይ ይጨምሩ. በሚያስከትለው ቅልቅል ውስጥ ቀስ ብለው ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እና መረጋጥ ወጥነት ይቀላቅሉ. በምግብ ፊልም ውስጥ እናስቀምጠው ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን.
መከለያው በማቀዝቀዣው ውስጥ እያለ ለወደፊቱ ኬክ መሙላት እናደርጋለን. ኩባያዎችን እና እንጉዳዮችን በብርድ ማቅለጫ ውስጥ በትንሽ ጨው ይመርመሩ.