አሁን በቤት የተሰሩ ኬኮች የሚያፈቅሩ ሰዎችን እና ሌሎች የሎሚ ጣዕም ማጠራቀሚያ እንዴት እንደሚሠሩ ይነግሩዎታል.
የሎሚ ብስኩት - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ስንዴ የስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ 73% ውፍረት - 200 ግ.
- ስኳር ያለው ስኳር - 15 ግ.
ዝግጅት
የተሻሻለ (ሆኖም ግን አልተቀባ) ቅቤ በንፁህ የወይዘ ርጥብና ስኳር ተቆልፎ ይቀላቅላል. ከዚያም በቋሚነት ስለሚነሳ ሁለም እንቁዎች እናስተዋውቃቸዋለን. ቅሪቱ በደንብ ከተደመሰሰ በኋላ የተከረከመ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ያሳንሱ. አሁን ነጭዎቹን ነጭ ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ነጭውን እስኪነድድ ድረስ በጥንቃቄ ይሞዟቸዋል. በደንብ ቅርጽ ባለው መልክ ያስቀምጡት እና በ 220 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች መጋገር. የተዘጋጀው የሎሚ ብስኩት ከስቄድ ዱቄት ጋር ይጋገራል.
የሎሚ ብስኩት በበርካታ መደብሮች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- 1 ሊን አመንጭ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ቢት - 10 ግ.
ዝግጅት
እንቁራሪቱን እንሰብዝባቸዋለን እና በሚቀላቀለው ድብ ያጠቃቸዋል, ከዚያም ስኳሩን ቀስ ብለው ይክፈቱ እና ወደ 2 ጊዜ ያህል ጭማሪ ወደ አንድ ጥግ ይጨብሩት. አሁን የተጣራውን ዱቄት, ቫኒሊን, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ድብልቅ. ባለብዙ ቮይሮኮች ፕሮቴስታንት ለስላሳ ቅቤ, ቂጣውን በማሰራጨት እና "በኩራት" በ 50 ደቂቃ ጊዜ ቫኔሊ-ሉሚ ብስኩን አዘጋጁ.
የሎሚ ማስገር ብስኩት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄ - 180 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ስኳር - 180 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 85 ሚሜ;
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- ከመጋገሪያ ፓውንድ - 10 ግራም.
ለላይ:
- አይች ፊላዴልፊያ - 500 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጥብ ጥሬ 20% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
ለመጌጥ
- በለስ - 4 ጥራዞች;
- ቤሪስ;
- ዘምባባ
ዝግጅት
ስንዴውን ከእንቁላል ዱቄት ጋር በሸፍጥ ውስጥ እንጨፍናለን. ፕሮቲንን ከዋናው ላይ በጥንቃቄ እናውቀዋለን. በሊን በጥንቃቄ ቆርጡን ይላኩት. ዛጎሎችን ከአትክልት ዘይት ጋር እናዋዋለን, ከዚያም በውሃ ውስጥ ያፈሳሉ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እንሰራለን. የተቀበረውን የሊም ዚፕ ጨምር. አጥንት እስከሚለው ጥቁር ቅዝቃዜ እስከ ጥራጥሬዎች ድረስ በድብቅ ይጀምሩ