በጋዜጣ ላይ በጣም በሚያስደንቁ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ምግብ ለማቅረብ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን. ትንሽ ትርፍ ሰዓት እና አነስተኛ የምርት ስብስቦች, እና የእርስዎ ሻይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይቀርብልዎታል.
ለስላሳ የቼክ ኬክ ምግብን በተመለከተ
ግብዓቶች
- ቡና አይብ - 350 ግራም;
- የሴልሚሊና - 220 ግ.
- kefir - 220 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 125 ግራም;
- የቫንጋን ስኳር - 15 ግ.
- ቅቤ - 90 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ዘቢብ - 90 ግ.
ዝግጅት
ይህንን ኬክ ለማዘጋጀት ስንጥቅ ቡቃያ በቆርቆሮ ማቅለጫ ቀለምን ለማቅለልና ከኬፉር ጋር ለመደባለቅ ብስክሌት ስናርፍ እንሰራለን. በተለየ የምግብ ማጠራቀሚያ ውስጥ, እንቁላሎችን እና ጥራጣና ስኳር መጨመሪያውን ወደ አረንጓዴ አረፋ እንዲጨመር ያደርጉ. የመንኮራኩን ሂደት በመቀጠል የጎማውን አይብ ከኬፉር ጋር, ከዚያም ለስላሳ ቅቤ ያስቀምጡ. በሂደቱ ማብቂያ ላይ አንድ ትንሽ የስሜል ማኮብ, ከመጋገሪያ ዱቄት በኋላ ይቅለሉ. ሰሞነናን ለማርሳት የውሃውን ጥራጣ ሥጋ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ይተዉት.
እስከዚያ ድረስ ለስላሳ ቆርቆሮ ፈሳሽ ሳሙናዎችን አጣጥፎ ለ 10 ደቂቃ ያፈስጡ.
በማብሰያ ዱቄት የተዘጋጁ ዘቢባዎችን እንጨምራለን, ቅቤን በቅድመ ዘይት የኬቲ ሻጋታ ውስጥ በማቅለልና በማሰራጨት እንሰራለን. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያነሳሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል አንድ ሳንቲም ይቀቡ. በተቻለን ፍጥነት እንካፈላለን, እና ማገልገል እንችላለን. ካስፈለገዎት የ cakeን ገጽታ ከቾኮሌት ጋር ብስክሌት ወይም ብስጭት መጨመር ይችላሉ.
የቀረበውን የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም እንደ አንድ ትልቅ የቄንጥላ ምግብ ማብሰል እና በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ በሚገኙ ትናንሽ ማንበያዎች ብዙ ጣፋጭ ኬኮች ማዘጋጀት ይቻላል.
ካሮት ኬክ ከትዕይን ጋር - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 160 ግ.
- የሴሚሊን እጥፋት - 200 ግ.
- የተጠበቁ ካሮቶች - 350-400 ግራም;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 140 ግ.
- የቫንጋን ስኳር - 15 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- ቤኪንግ ሶዳ - 15 ግ.
ዝግጅት
የተጣለ ጥራጥሬ ከዮጎት ጋር ተቀላቅሎ ለሃያ ደቂቃዎች ያጨስ እና ያብጥ. እንቁላሉን በደረቅ እና ንጹህ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ለአምስት ደቂቃዎች ድምፃቸውን ይቀንሱ እና በመቀጠል ስኳር እና የቫሌላ ስኳር ይጨምሩ እና እንደገናም ያዙት. ካሮቶች ይጸድቃሉ, በትንሽ ምድጃ እና በተጨመረው ጭማቂ ይቀለበጣሉ. ሁለት ብርጭቆ ካሮት ካምፕ ያስፈልገናል.
አሁን የእንቁላልን እና የካሮትሮስን ስብጥር ያገናኙ እና ይቀላቅሉ. በመንፃው ውስጥ ለካፋይ, ለስላሳ ማሳ ውስጥ, ቀስቅሳ ወደ ማሸጊያው ቅጠላ ቅጠሎች ይላኩት. በሚቀጥለው ደረጃ, ቀደም ሲል የተደባለቀ ዱቄት ቅልቅል, ቅልቅል, የኣትክልት ዘይት አክል እና በድጋሚ ኣስቡ. አትጫጩ!
የተዘጋጁትን ሉክ ለካቲክ በሲሊኮን ቅርፊት ያስቀምጡት እና በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እስከ 40 ደቂቃ ድረስ ኬክን ይደውሉ. ሰዓቱ እንደ ቅርፊቱ ዲያሜትር እና ምድጃው ሊኖር ስለሚችል ሊለያይ ይችላል.
የዱቄት እና የካንቴሌት ኬክ ከኮምብራ ቅመማ ቅመሞች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 330-350 ግ.
- የሴልሚሊና - 160 ግ.
- Pumpkin linen - 160 g;
- kefir - 160 ሚሊ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 160 ግ.
- የቫንጋን ስኳር - 15 ግ.
- ቢት - 60 ግ.
- ቡና ሶዳ - 10 ግ.
- ግማሽ ሎሚ;
- ግማሽ ጣፋጭ ብርቱካን.
ዝግጅት
በ kefir ውስጥ ሶዳ, ስኳር እና ሰሜሊን መጨመር, ለአንድ ሰአት እብጠት መተው.
የተሰራውን የአበባ ዱቄት ወደ ሾርባው ካስገቡ በኋላ, የተበጠበጠ ዱቄትን ያፈስሱ, ቅደም ተከተላቸው በቅድመ ዘይት ሻጋታዎች ላይ ይቅቡት. በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ወደ 180 ዲግሪዎች እንልክላቸዋለን እንዲሁም ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. በተለምዶ የእንጨት እሳትን በማዘጋጀት መዘጋጀት ይባላል.