ኩዊል የጁዊስ ስቴሎሊን ነው, በኦሜቴ እና በፒዲንግ መካከል መካከል የሆነ. የዝግጁ መርሆዎች በጣም ቀላል ናቸው - በማቀዝቀዣ ውስጥ ረዥም ጊዜ የቆየ ነገር ሁሉ በእንቁላል ዱቄት የተቃጠለ እና በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ነው. ዳቦ, ኮምጣጣ እና የፍራፍሬ ዛላ አለ. ብዙውን ጊዜ ከኒፖል ወይም ከፓላስ ይሠራል. ግን ዛሬ ስለ አትክልት ልዩነት እንነጋገራለን.
በበርካታ ተለዋዋጭ አንድ አትክልት ኩብል ማዘጋጀት እንዴት?
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- ድንች - 1 ፓኮ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ስፒንች - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- ስጋ, ፓሲስ - 1 ቡቅ;
- ሙዝ - 1/3 ስ.ም.
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
አትክልቶች በንጹህ ስጋጃዎች ውስጥ ይጣራሉ. ከዜከኒ ወጥቶ ያመለጠውን ፈሳሽ ዘረጋው. በአትክልት የተከተፉ ድብልቅ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ አክል. ስፕኖክን ያሸልቡ, በቆርቆሮ ይለጥፉ እና የተጠበሰ አትክልት ይጨምሩ. በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅት. እንቁላሎች ውስጥ እንሽላለን, በደንብ ከተቀላቀሉ, ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. በጣም ቆንጆ "ላፋ" ማግኘት አለብዎ. ወደ ቫልቭቫውስ ዘይት አረንጓዴ ስሌት እናሸከመው እና "ቢክስ" ሁነታን 50 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከድምፅ ምልክቱ በኋላ ኩፋለትን ትንሽ ቀዝቃዛ እንሰጠዋለን, ከዚያም በቤት ውስጥ የተከተፈ ቅጠላ ቅጠልና በሳሙና እንሰራለት.
የአትክልት ኩፍል የአበባ ዘዴ
ግብዓቶች
- zucchini - 3 እንቁዎች;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ በሸክላ የተሸፈኑ ድንች, ካሮትና ዘኩኒን ላይ ይንጠጡ. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይኑርዎት. አትክልቶችን በፕሪሚየም ሽታ, ማቅለጫ ዘይት ውስጥ ይክሉት. እንቁላሎች ውስጥ እንሄዳለን, ዱቄትን እንጨምራለን. ሴሚም, ፔጃ. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ ነው እና የተቀላቀለውን ክብደት ለስላሳ መልክን እናቀይራለን. መከለያውን ይዛው እና ወደ 180 ዲግሪ እስኪደርቅ ድረስ ወደ ቀድሞ ምድጃ ይላኩት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሽፋኑ ይወገዳል, እና እምፖው ውስጥ በ 10 ደቂቃ ቡና ብራውን እንጨምራለን.
ተክል
ግብዓቶች
- ዩኬፕታ - 4 መ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ታንኳ - 4 ቅርንጫፎች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- ስጋ, ፓሲስ - 1 ቡቅ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ከርበኝነት መትከል ወደ ትላልቅ የሽቦ መለኮሎች ይለቃቅምና እስኪሰፍጥ ድረስ ቅጠል ይለቅም. ወደ እነርሱ የተሰነጠቀ ቲማቲም እና ስታን,
ይህን የብልሽት አትክልቶች ይሙሉ, የወደፊቱን የከርሰ ምድር ገጽን ደረጃ ይስጡና ወደ ምድጃ ይልኩ. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 30-40 ደቂቃዎች ይቃጠላል. በተለመደው የጡጦ ስመ ጥር የተሸፈነ ጥርስ እንፈትሻለን. ለመቆየት ትንሽ ኪኩልን እንጨምራለን, ይህም እንደ ክፍልፋይ ሲቆራረጥ አይበላሽም.