የአመጋገብ ባለሙያዎች ትክክለኛውን አመጋገብ ለመከተል የሚፈልጉ ሰዎችን, በተቻለ መጠን ብዙ ወቅታዊ አትክልቶችን መመገብ. ይሁን እንጂ በክረምት እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ በዚህ ምክር መሰረት ጤናማ ምናሌ ይመሠርቱ, ችግሮች ሊፈጠሩ ይችላሉ. ደግሞም በዚህ ወቅት የሰብል ምርቶችን የሚሰጡ አትክልቶች የሉም. እናም በማከማቻ ውስጥ የቆዩትም አሁን በተወሰነ መጠን አድካሚ ናቸው. ከዚያም ቀለል ያለ እና በጣም ጥሩ "የክረምት" ሰላጣ - ቬኬሪቴቴ - ለቤት እመቤቶች እርዳታ ይሆናል. ለምግብነት መጠራት ተብሎ ሊጠራ ይችላል, ምክንያቱም የፍራፍሬ ስብስብ የአትክልት ምግቦቻችንን ጨምሮ ሁሉንም ዋጋ የማይጠይቁ አትክልቶችን ያካተተ ነው. በየዕለቱ ሊበላው እና ሊበላ ይችላል, ምክንያቱም ለዚህ ምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ምስጋናዎች ስላሉት, ፈጽሞ አሰልቺ አይሆንም.
ቪጋጌቴም በጣም ያሸበረቀ ስለሚመስል የገናን ሰንጠረዥን ማስጌጥም ትችላለች. ከተፈለገው ደግሞ ቁንጮው ይበልጥ ማራኪነት ሊኖረው ይችላል, ለምሳሌ, ከተቀላቀለው ካሮት እና ባቄላ በአበቦች ማስጌጥ. ምናልባትም ከታሪኩ ኦልቪየር ጋር ካለው ተወዳጅነት ጋር ማወዳደር ይቻላል. ከኋለኛው ዘመን በተቃራኒው የእንስሳው ወንድሙ ካነሰ እና የበለጠ ጠቃሚ ነው. የቫይኒሪቴሪን የኃይል መጠን መቶ በመቶ ከ 100 ግራም የምርት ምርት ነው. የእራሱን ምስሎች እየተመለከቱ ሰዎችን ሳያመልጥ ይችላል, ነገር ግን ክብደታቸውን ለሚቀንሱት, በቀላሉ ሊተገበር የማይችል ነው. እና ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከ "ፕሮቲን-ወፍራም-ካርቦሃይድሬቶች" ሶስቱ ውስጥ የያዘ ነው.
በፍራፍሬ ጥሬ ዕቃ ውስጥ ምን አለ?
ይህ ሰላጣ የሚዘጋጀው ከአትክልቶች ብቻ ነው. የሽያጭ ቪኪሪቴሽን ቅንብር አዲስ ትኩስ ቀይ ሽንኩርት, የተጠበሰ ድንች, ካሮትና ባቄላ, የሩቅራቅራጥብ, የተዘከሩ ቆንጆዎች, የታሸጉ አተር እና በአለባበስ የሚዘጋጀው ከአትክልት ጭማቂ ጋር በሻምጣጌር እና ጥቁር ፔንክ አጨራረስ ነው. የመድሃኒት መጠኑ ብዙውን ጊዜ ያለአግባብ ነው, ምንም እንኳን መድሃኒቱ እኩል መጠን ላይ ማስቀመጥ ነው. ነገር ግን ሁሉም ሰው እንዴት እንደሚወዱት ለራሳቸው መወሰን ይችላሉ-የበለጠ - የበለጠ የጉጉር እና ዱባዎች, ተጨማሪ - ብዙ ባቄላዎችና ካሮቶች, በበለጠ - በጥቂቱ - ተጨማሪ ሽንኩርት እና ነዳጅ ማሞቂያ. ከዚህ አንፃር የሳሙድ ኬሚካላዊ ውበት ሊለያይ ይችላል. ተጨማሪ ዘይት ካከሉበት, በዱቄት ውስጥ, ከዚያም በካርቦሃይድሬት, ወዘተ.
የቬናሪቴሽን የአመጋገብ ዋጋ
የፍራሽሬው ስብስብ ልዩ ነው, ምክንያቱም ሚዛናዊ ሚዛን ስለሆነ. እጅግ በጣም ብዙ በጣም የተለያዩ እና በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. በመጀመሪያ ደረጃ, ሶስት ዋና ዋና ክፍሎች ማለትም - ፕሮቲኖች, ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት - በቫላሪዘር ይኖሩታል. ከሁሉም በላይ በተለያየ ዓይነት ስብስቦች ውስጥ - 10 ግራም, ካርቦሃይድሬት በትንሹ ደግሞ - 6.6 ግራም እና ፕሮቲኖች በ 1.4 ግራም ብቻ ነው. የካሮይድሬት ውህዶች (ሞሎይዳይድ) ውህዶች (ሞኖ) እና ዲካካራይትስ (ዲካካራይትስ), ጥራኬዲ (ቅዝቃዜ) ናቸው. በተጨማሪም የምድጃው ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ አለው - 75.6 ግራም, ምግብ
ለአትክልት ስብስብ ምስጋና ይግባውና ቪና ፓይሬ ብዙ ዓይነት ሁሉንም ዓይነት ቪታሚኖችን ይዟል-ቡድን B, ቫይታሚን ኤ , ፒ.ፒ., ሲ, ኤ, ኤን. በተጨማሪም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ማቅለሚያዎች አሉ እነሱም ብረት, ኢንክ, አይዮዲን, መዳብ, ማንጋኒዝ, ክሮምሚክ, ፍሎራይድ, ሞሊብዲነ እና የመሳሰሉትን. እናም ከማዕረኖቹ ውስጥ ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ወዘተ. ያቀርባል. ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትና ቅባቶች ቢኖሩም, ሰላጣ ያለው የኬሚካል ይዘት አነስተኛ ነው. እንዲሁም እንደ ነዳጅ ወይም አኩሪ አተር በመሙላት እንደ ነዳጅ ዘይት እና ቅቤን ካላቋጡ የበለጠ ሊቀነስ ይችላል. አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጮችን ማምጣቱን አያቆምም. ይህ ምግብ በቂ ነው, ነገር ግን ለሆድ ቀላል ነው. ለቀኑ ምሽት ከሰዓት በኋላ ላይ ወይም እራት በመመቻቸት ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.