ኦላዱኪኪ - ወፍራም የቀይ አበባ, በእርሾ ክሬም ወይም በቆል, በቆነቀለ እና በተሰበረው የተሸፈነ ውስጠኛ ክኒ
የበቆሎ ጣፋጭ ፕሪንቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል ማለት ይቻላል, ሙሉ በሙሉ ሁሉንም ነገር የሚያውቅ ይሆናል, ነገር ግን ሁልጊዜ አዲስ ያልተለመዱ አዘገጃጀቶችን ማግኘት ነው.
ለእንጥቅ ዝግጅት የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ, ሁሉም ሊቆጠሩ አይችሉም. የሚፈልጉት በደረቅ እርሾ ላይ የፓንኮክ መጠጥ ያዘጋጁ, ይፈልጓችኋል. በየትኛውም የወተት ተዋጽኦ ውስጥ በመጨመር አይፈልጉ, እና አይፈልጉም - እናም በውሃው ላይ በጣም ጥሩ ይሆናል. በአጠቃላይ, ዛሬ ስንታችን ላይ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት እንዴት እንጨምራለን.
ከዮሮት ጋር እርሾ ለስላሳ ነው
በደረቁ እርሾ ላይ, በተለይም ከኬፉር ጋር እምብዛም ስለሆኑ እጅግ አስደናቂ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- kefir - 0,4 l;
- yeast dry - 2 tsp.
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/3 ስፓን;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሞቃት ክፋይር ላይ ሶዳ (ኮምጣጣ) ይጨምሩ እና ይንቃቁ. ሞቃው "ከእንቅልፋችሁ", ከስፕታይም ውሃ እና ከግማሽ ስኳር ስኳር ጋር በማፍሰስ. አንዴ ክታብሬ ብቅ ብቅ እንዳለ ካፊር ውስጥ እናውቀዋለን.
ሁሉንም የስኳር ጨው, ጨው, ዱቄት ወደላይ ለመጨመር እና ወጥቶ ሳንነሳ መበስበስ እንጀምራለን. በቀቀን ድስት ላይ ትንሽ ዘይት ይለቀቃል, የተቆራረጠውን ስፋታ ያበቅል, እስኪ ቀይ እስኪጨርስ ድረስ, እና የቡና ጭማቂን ይሞሉ.
ወተትና ወተት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- እርሾ - 20 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለመብላት;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ስብ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾን እናጣለን. ሽኮኮቹን ከስኳር ጋር ያርቁ. ነጭዎቹን ወደ አረፋ ቧንቧ ይይዛሉ. ዱቄት ከወተትና ከቃጫ ጋር ይቀላቅሉ. በደንብ ይከተቡትና በፕላስቲክ ይጨምሩ. ቀላቅለን, በተቀላቀለ ስብ ውስጥ አፍስቡ. ስቡን አንድ ላይ በደንብ አብረው ይዋኙ. ስጋውን በቆዳ እንሸፍነዋለን, ይምጣ.
በተመጣጠነ ቅባት ላይ የተወሰኑ ጥርስ እና ጭማቂዎች እንሰበስባለን. ቂጣው አይጣፍም, ለማቅለጫው ወፍራም ስቡን ያጭዱ. የተዘጋጁ ምግቦች ከቫላደ የስኳር ዱቄት ጋር ሊፈጩ ይችላሉ.
በጥንቃቄ የሚያነሱት ቅጠላ ቅጠሎች ከታች ከታች የምታነቡት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, በአጠቃላይ ሲታይ, ከማንኛውም ነገር የተዘጋጁ ናቸው. ነገር ግን ይሞክሩት, እና በኋላ አይቆጩም.
ዘይትና ፍራፍሬን በውኃ ላይ
እዚህ ግር ግዛት ውስጥ ደርሶ ነበር - ምንም ወተት, ክፋር, አልኮል ክሬም የለም. አሁን ለመቆየት ያለ ካዝና? አይደለም. በውሃው ላይ ለፓንቻዎች በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ - ፈገግታዎች ግን በጣም ጥሩ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- ሶዳ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ከላጣ እና ከስኳር ጋር ዱቄት ቅልቅል እና ጨዋማ ውሃን መመንጠር ይጀምሩ. ጣፋጭነትን እንደ ቲማቲም ጭማቂ እያፈሰሱ ነው, ይህም ማለት የመረጠው ደስ የሚል ነው. ወፍራም ወተት እና ድብልቅ ጥጥ አይመሳሰልም. በፎጣ ይሸፍኑ እና ለመሄድ ይነሳሉ. ቂጣ ሁለት ጊዜ ሲጨምር ውስጡን (በትንሹ) በመድፋት ሶዳ (ቡና ሶዳ) በማንቆርጡ ይንቃጩ. አንዴ እንደገና መጨመር - በጣም ጣፋጭ የሆኑ የፓንኬዎችን ጋገር እንቀጥላለን. የበሰለውን ድብድ በደንብ ይሞሉት. ብዙ ዘይት አናደርግም, ለማቅለጥ ልዩ ብሩሽ መጠቀም የተሻለ ነው.
መልካም, እና የበለጠ ማበላለጥ የሚወዱ እና ለመዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ የሆኑ.
ለፓንኮኮች ለቂጣ የሚሆን ሊጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- እርሾ - 20 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ለፓንኮክዎቻችን (ከፋብሪካው በፊት 4 ሰዓታት በፊት) ስንጥቅ ነው. በምድቡ ውስጥ የተጠቀሰው የወተት መጠን 2/3 ወስዶ በላዩ ላይ እርሾውን እናጥፋለን, እና ከሁለቱም ዱቄት ውስጥ 2/3 ይጨመር. ፐሮው ተስማሚ ሲሆን, ትላልቅ አረፋዎች ተዘጋጅተዋል - የተቀረው ዱቄት ወተት, ወተት እና በአግባቡ ማለስለስ. ቀስ በቀስ, ምርመራው ከእንቁላል, ከስኳር እና ከቀለጠ ቅቤ ጋር ይቀላቀላል. በፎጣ ይሸፍኑ እና ለመምጣት ያስቀምጡ. ሳኒው በእጥፍ አድጓል - አሁን ኬክዎችን ማደላትና በጤንነት ወተት ወይም የብርቱካን ማጠቢያ ማገልገል ይችላሉ.