ለብዙ አመታት በጣም ምቹ እና ቀዝቃዛ የአሸዋ ስኒዊዶች ናቸው, ለሙከራዎች ምስጋና ይግባቸው, ያለማቋረጥ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ለጤና ተስማሚ የአኗኗር ዘይቤዎች መፈክርዎች ሲሆኑ, በጣም ከሚመርጡት ሳንድዊች ይመርጣሉ. ቀደም ሲል ከሥጋ, ከዓሳና ከመሳለጥ የማይበልጡ በርካታ ጣፋጭ ምግቦችን ፈጥረዋል.
ዘመናዊ ሳንድዊቶችን እንዴት ማብሰል ይቻልዎታል?
የሊነን ሳንድዊች (ፈንዝዋን) የጨመረው ለታመናቸው ወይም የአመጋገብ ምግቦችን ደጋፊ የሚረዱ ሰዎች ናቸው. ለተለያዩ የአትክልት ዘይቤዎች ምስጋና ይግባውና ከስጋ ይልቅ የባሰ ነገር አይኖርባቸውም.
- ብዙ የቤት እመቤቶች ድብልቆችን በሳባ እና በፔኪንግ ጎመን ይለውጧቸዋል.
- የተጣራ ጣዕም የእንግዴ ጣዕም ኮሪያን ይሰጣሌ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች አማራጮች ይሆኑታል.
- ጠዋት ማለዳውን ለማዘጋጀት ጊዜን ለማባከን እንዳይባክን, ለ sandwiches ቀናትን ለማቅረብ ቀናትን ማድረግ ይችላሉ. ለእንዲህ ዓይነቶቹ የስፕሪንግ ምግቦች ተስማሚ ነው ምክንያቱም አይጠማ እና የተለየ ጣፋጭ ምግቦች ይሰጣል. መሙላትዎን ከተለያዩ ምርቶች ማዘጋጀት ይችላሉ:
- የተጠበሰ ዱቄት ከድቹ እንጉዳዮች ጋር;
- የተጠበሰ የኦሪት ኪንታሮቶችን ከኩጣትና ነጭ ሽንኩርት ጋር;
- የተጠበሰ ሻማ,
- ከፓኩኩላ የተጠበሰ ዱቄት እና ካሮት በሽንኩርት.
የተጠበሰ ዳቦ ያለት የተጠበቁ ሳንድዊቾች
ቁርስ እና ቁሳቁሶች ቁርስ ለመብላት የተዘጋጁት ጥሬ ቂጣ ናቸው. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ክርቱን ይይዛሉ, የተሰጣቸውን እጢዎች ወደ እንቁላል-ወተት ውስጥ ከቀላቀልዎ በጣም ጣፋጭ ነው. ከድንኳን የተሠራ ሳንዊቾች እምብዛም አይካፈሉም, የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመም ወይንም ሽንኩርት, ወጣት ጃንጂፕዎች ሊጣመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዳቦ - 3-4 ሳላይዶች;
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- zucchini - 1 pc.
ዝግጅት
- ለማንፃት, ለማጣ, ጨው, ፔፐር ለማዘጋጀት የድንች እና ዚቹኪኒ.
- ድብልቅ, እንጀራ ላይ.
- በሞቃሚው ዘይት በሾላ ጎን, ከዚያም - የተለመደው.
ሞቃታማ ሳንዊኬቶች
ጊዜው ቢፈቅድ, የተጣጣሙ ሳንዊኬቶችን በእሳት ማብሰል ይሻላል, ስለዚህ መሙላት ይመረጣል. እነሱ ተለዋዋጭ እና የቁርስ ጠባቂዎች ይከፈላሉ. በቀዝቃዛ መልክ እንኳን አስቀያሚ ጣዕም ይኖራቸዋል እንዲሁም በእረፍት እረፍት ወቅት ምሳቸውን ሙሉ በሙሉ ይተካሉ. በጣም ጣፋጭ, ከባቄላ ዱቄት ጋር ያቀርባል, ድቡልቡም ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው.
ግብዓቶች
- ዱባ - 500 ግ.
- ዳቦ - 8 ስሊሎች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ቫንሊን - 10 ግ.
- ቀረፋ - 10 ግ.
- ዘቢብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ቆንጥፎ ለመቁረጥ, ለመቁረጥ, ከቂኒን ሰክላ, በመጋገሪያ ይጋግሩ.
- ለ 10 ደቂቃ ለስላሳዎች ጎርፍ.
- በቀዝቃዛ ዱባ, በስኳር, በቪንሊን እና በቆሎዎች ላይ ይፋጡ, በዳቦው ላይ ይሰራጫሉ.
- የደከሙ ሳንድዊቾች ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩ.
በአበባ አረንጓዴ ያመጣል
አቮካዶ ጠቃሚና ገንቢ ምርት ነው, አውሮፓውያን ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የሚያምር ጣፋጭ ሳንዊን እያዘጋጁ ነው. ነገር ግን ትንሽ ሚስጥር አለ: ፍሬው በራሱ ጣዕም የለውም, ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀቀል አለበት. በተለመዱ ቀናት ሳልሞን, የተጠበሰ ሥጋ, ነጭ ሽንኩርት, ዞቻቼኒ ቢቀመጡም ነገር ግን ያለ ምንም ርዝማኔ ምርጫውን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- አቦካዶስ - 3 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 30 ግ.
- ዳቦ - 4-5 ጣጣዎች.
ዝግጅት
- አቮካዶ ንጹህ, ቆዳ, ጨው, ፔንክ.
- ጭማቂውን እና ጣዕም ለመለየት ከላሙ ላይ.
- ከወይራ ዘይት ጋር በማጣበቅ ይምሩ.
- ከአታካዶን ለሳንድዊች የፖስታ ፓስታ በብርድ ውስጥ ከተከማች ጥቅም ላይ ይውላል.
ስኒ ሳንዊቾች ከእሽላዎች ጋር
ለስላሳ የተጣራ እንጉዳይ ሳንዊቾች ከስጋ እና ከመድኃኒቶች ጋር እኩል ነው. በመድኃኒቱ ውስጥ ብዙ የቤት እቤት ጉብታዎችን ይጠቀማሉ, እነሱ ከሁሉም አትክልቶች ጋር እኩል ናቸው. የእንጉዳይ ስብስቦች ከላሚን ጭማቂ ከተረጩ, ሊበሉ እና ጥሬው ውስጥ ሊበሉት ይችላሉ, ነገር ግን ቅባት ከፈለጉ ክሬምሰንስን ሳንዊን የተባለ ሳንቲም ይለብሳሉ.
ግብዓቶች
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዳቦ - 4-5 ጣጣዎች.
ዝግጅት
- ፈሳሹ እስኪጠራቀቅ ድረስ እንጉዳዮቹን እጠቡ.
- ሽንኩርትንና ካሮትን ይቁረጡ.
- የተጠበሰ እንጉዳይ እና እንጉዳይ በቆርቆሮ, ጨው, ፔጃ ውስጥ ይቀመጣል.
በፒታ ዳቦ ውስጥ የሊንሰን ሳንድዊች
የሊንተን ድስ እና ሳንድዊች ለቁርስ ብቻ ተስማሚ አይደሉም, ብዙ ልዩነቶች የበዓል ሰንጠረዥ ቅልጥፍና ናቸው. በጣም ቀላሉና ፈጣኑ መንገድ ከቂጣው ይልቅ ቆሻሻን መጠቀም, ትኩስ ነው, እና ከማንኛውም ማቅለጫ ጋር በትክክል ይሟላል. የ "ፖስታ" ዶሮ ከረጅም ጊዜ በፊት ቅርፁን ጠብቆ ይቆያል. ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች - ከድንችና ከድስት ጎመን ጋር.
ግብዓቶች
- lavash - 1 ክፍል;
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የዱር ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ቢዲ - 1 ቡር.
ዝግጅት
- ድንቹን, ፈንገሩን ቀቅለው.
- ቀይ ሽንኩርት, ዱቄት, በቆላ ድንች ውስጥ ይጨምሩ.
- ቸሪፍሪዎቹ በቅንፉ ተቆፍረው ድብልቅ, ፔፐር ውስጥ ይጥሉ.
- የፒታኖ ዳቦን በሀይል ያሰራጩት, ወደ ውስጡ ያዙሩት.
- በምግብ ልብስ ውስጥ ሽፋን, ለቅዝቃዜ ለግማሽ ሰዓት ያህል ተትቶ.
Lenten sandwich with beans
በሳንድዊች ላይ አንድ ሰፊ እና ጣፋጭ ምግቦች ከቡና ይደርሳሉ, ለበርካታ ሰዓታት ቅድመ-ተዳብሯል. እንደ ተለቀቀ, ይህ ምርት በምዕራብ አውሮፓ ውስጥ በሚገለጥ ቅፅ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ነገር ግን የሳንድዊክ መክፈቻ ኮፐርኒከስ ነው. ከተለያዩ ጥራዞች የሚዘጋጀው ፓስታ ሊሠራ ይችላል: ቀይ, ነጭ ዝርያዎች, ሌላው ቀርቶ የታሸጉ ምርቶች እንኳን ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ይቀጡታል.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ንጥል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- parsley - 1 bunch;
- ባጁ - 1 እትም;
- ጥቁር ጣው ጣለ - 10 ግ.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ዱቄት ይሙጡ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ተክ, ፍሬን.
- ማቅለሚያ በመጠቀም, ባቄላዎችን እና ዱቄትን, ፔፐር, ጨው ይዝጉ.
- ጥሬው ጥሬ ሳንቃው ደረቅ ስላልሆነ በፓቼ ውስጥ ትንሽ አትክልት መጨመር ይቻላል.
የተጠበሰ ሳንድዊች ከድንች ጋር
ጣፋጭ እና ገንቢ የተጠበቁ ሳንድዊቾች ከድንች ጋር - ይህ ቀለል ባለ የፓንኮክ ስሪት ነው እና በጣም ፈጣን ተዘጋጅተዋል. ብዙ የቤት እመቤቶች እንቁላል ውስጥ, የተጠበቀና ደረቅ ቅመማ ቅመም እና ማራኪነት ይከተላሉ, ስለዚህ እጅግ በጣም አርኪ ነው, ግን ለላኩት ስራ አይሰራም. በቅመሞች እርዳታ በቀላሉ ጣዕሙን ያጣሩ.
ግብዓቶች
- ዳቦ - 5 ሳንቲሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ድንች - 3 ሳ.
ዝግጅት
- ድንቹን አድን, ጨው, ፔፐር ጨምር.
- ነጭ ሽንኩርት ወደ ማሞቂያው ዘይት ያክሉት.
- የፓስታ ዳቦን, በቅድሚያ ያልታሸገ ወፍራም, ከዚያ - ከድንች ጋር.
Lenten sandwich with zucchini እና ቲማቲም
ግሩም የበጋ ዕረፍት ከቲማቲም ጋር የተጣበበ ሳንድዊች ይሆናል, ብዙ ወጣቶችን ዚቹቺኒ ወይም ዚቹቺኒ ካከሉ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. በጣም ውብና ውብ የሆነ መልክ አለ, እንዲህ ያሉ ሳንድዊቾች - የሚያምር ምግብ ብቻ ሳይሆን የጠረጴዛ ጣፋጭም, ለሽርሽር ጥሩ ናቸው. ቶሎ ቶሎ የሚዘጋጁ ለስለስ ያለ ማቀነባበሪያ, ማይኒዝ ከወይዘሩ ጋር በመጨመር ከወይራ ዘይሽ ጋር መቀየር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ባጁ - 1 እትም;
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ቲማቲም - 6 ቼኮች;
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- mayonnaise lean - 2 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
- Zucchini በሳቅ, በጨው, በርበሬ እና በ 15 ደቂቃዎች ላይ ጨምረዋል.
- ለስላሳ, ነጭ ሽንኩርት ማቀቢያን ይቀላቅሉ.
- ቲማቲሞችን በካሳ ይቁረጡ.
- በዱቄት ዱቄት, በዱቄት ላይ, ዘልፉን ለመሰብሰብ የወረቀት አምፑል ላይ ተውኩት.
- ዚቹካኒን ለመጨመር በጨርቅ ላይ, በጨው ላይ ቅባታ በቲማቲም ሽፋን ላይ ይሸፍኑ.
- ቲማቲም ደግሞ ማቀባውን በማጣበቅ እንደገና በዛፉኪኒ ላይ ተጭኖ በፕላስቲክ ላይ ይርፈሱ.
- ብዙ አቀማመጦችን ማድረግ ይችላሉ, አረንጓዴውን ከላይ አጌጥ.