በኬኑ ውስጥ ያለው ክሬም የኬሚካ አቀማመጃዎችን በመካከላቸው ለመጠበቅ የሚያግዝ ብቻ ሳይሆን, በመምረጥዎ ላይ ልዩነት ሊኖረው የሚችል የመለስ ጭማሬ ነው. ውብ የሆኑ ውብ ወዳጆችን ለሚያገለግል ብስኪን ኬክ የሙዝ ቀለም ለማዘጋጀት ወሰንን.
ለኬክ ለቸኮሌት-ሙዝ ክሬም
ከተለመደው ዘይት በተጨማሪ የዚህ ክሬም መሠረት ጥራጥሬ ክሬም ነው, በዚህም ምክንያት እጅግ በጣም ደረቅ ብስኩት እንኳን በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 480 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- የቸኮሌት ከለላ - 210 ግ.
ዝግጅት
ቅቤን ወደ ቤት የሙቀት መጠን ለመጠበቅ እየጠበቁ ሳለ ሙዝዎን ይቁረጡ እና ዱቄቱን ከኩሶ አይብ ጋር የተቀላቀለ ድንች ይደባለቁ. በስኳርድ ዱቄት ውስጥ ሙዝ ቅቤን በከፍተኛ ፍጥነት ይቀንሱ, ከዚያ የሸክላ ቅቤ እና የቸኮሌት ክሬኑን ማከል ይጀምሩ. በጋስ ሳንክ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ዝግጁ የሆነ ግዜ ክሬም.
ወፍራም የሙዝ-ሙዝ ቅምጥ
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 265 ግ.
- yoghurt - 85 ግ.
- ማር - 25 ሚ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ቫኒሊን - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ሙዝ (ክሬም ክሬም) ከመሥራትዎ በፊት, የተሰራውን ጥብስ በጥሩ ስኒ ውስጥ በማጣበቅ ወደ ፓኬት አይነት ለመጠገን. የሆድ ዱቄትን ከዮሮት እና ከተቆረጠ ሙዝ ጋር በማር ላይ, ቫኒሊን ከማር ጋር ጨምሩ, እስኪሰቀሉ ድረስ ይቀጥሉ.
ብስራት እና ክሬን ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- ቅቤ - 65 ግ.
- አጥንት ክሬም - 115 ግ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ቅቤ ስኳር - 355 ግ.
ዝግጅት
በሸንኮራ ዱቄት አማካኝነት ቅቤን ወደ አንድ ክሬም ያቅቡት. ሙዝዎን ይቅደሙ እና ንጹህን በቅቤ ክሬም ላይ ይጨምሩ. ሽኮኮውን ሳያቋርጥ በመከርከሚያው ክሬም ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም የተቀቀለውን ስኳር ይጨምሩ. ክሬሙ ተመሳሳይነት በሚኖረው ጊዜ, ያቀዝቅዙ እና እንደታቀደለት ይጠቀሙ.
ብስኩት ክራንካ ክሬም
ቂጣ እና ብስኩስ በተሸበረ ክሬም እና ክሬሚ ቺዝ ላይ ተመስርቶ ላሊ የቀለም አሻራ ስሪት ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 320 ግራም;
- ቅቤ - 90 ግ.
- ክሬም አይብ - 165 ግ.
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ቅቤን ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡና በመቀጠል በጨዋታው ውስጥ በስኳር ፈሳሽ ውስጥ ማፍሰስ ይጀምራሉ. ሙዝ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይጥለቀለቀዋል እናም በሚያስገባው የጨው ክሬም ላይ ይጨምሩ. መቀላቱን አያቁሙ, የክሬም አይብ ቅጠሎች ያክሉ. ዝግጁነት, አንድ ወጥነት ከተመዘገበ, ቀዝቃዛ እና በብስኩቶች ላይ ይጀምሩ.