ስጋን, በተለይም የዶሮ እርባታ, ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን አይጨምርም. የክራንሮል ኩይስ ደግሞ በጨዋታ የጀብዱ ተጓዳኝ ነው. በሌሎች ጉዳዮች ላይ, ለዝንጀሮ ዝርያዎች ለማዳ እንስሳት ማደራጀት አያስፈልግም, በጣም የተለመደው ግዢ ወይም የቤት ውስጥ ዶሮ ለምግብ ማብሰል ተስማሚ ነው, እና ለተፈለገው ፍራሽ እናስቀምጣለን.
የክራንቤል ቤዝ ለደጃ - ምግብ አዘገጃጀት
በምግብ አሰራር ውስጥ ለኩሪዬዬ ተጨማሪዎቹ ተጨማሪው የበለፀጉ ምግቦች ጣዕም ይኖራቸዋል. በቀጣይ የምናቀርበው የምግብ አዘገጃጀት, ጣፋጭ እና ቅጠላቅጠ ክራንቤሪያዎች ካልሆነ በስተቀር በሰብል ቅጠሎች ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና የሻንጣ ጌጣጌጥ ቅልቅል ውስጥ ይገኛሉ - ምርጥ ቄጠኛ ጥጃ አይደለም.
ግብዓቶች
- ፖርት ወይን - 100 ሚሊሰ;
- አሮጌ ክራንቤሪ - 100 ግራም;
- ስኳር እና ጭማቂ 1 ብርቱካንማ;
- 1/2 የቀሚን እንጨቶች;
- አንዷ - 1 እሽታ;
- የዶሮ ገንፎ - 300 ሚሊ;
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
የዱቄቱን ጡት ካጠገፈህ በኋላ, የበሰለውን ድስ ብርድ አትብሰው, የተቀቀለውን ቅባት እና ቅመም የተሰራውን ስጋ ውስጥ አትስጠው. የሙቀቱን መጋገሪያ በትንሹ እሳት እና በጋዛ ላይ አስቀምጠዋለን. ከአልኮል መጠጥ ትንሽ ወስዶ ለመሄድ የአልኮል መጠጥ ከአንድ ደቂቃ ተነስቶ እንዲተን ያስችለናል. አሁን ቅመሞችን, የብርቱካን ጭማቂ እና ዘይትን, ብሩንና ቤሪዎችን ጨምሮ የተቀሩትን ምግቦች በሙሉ ይጨምሩ. ፈሳሹ በ 2/3 ይተክታል, እና ሙራቱ በትንሹ የኩስ ክር ያባል አይኖርም. ከእንጨት የተሰራ ሳንዛር, ከቤሪኮቹ ግማሹን ማፍሰስ, ጣዕም ለማጣጣጥ የበሰለትን ስኳር በዱካ. በመጨረሻ ላይ ሻጩን የበለጠ ክታ ለመፍጠር አንድ የቅቤ ቅጠል ያክሉ.
የክራንቤል ኩባያ ከዳች
ግብዓቶች
- ቀይ ወይን - 3/4 እቃዎች;
- ስኳር - 3/4;
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል;
- ክራንቤሪ - 340 ግራም;
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1 ½-tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ የሆነች እርኩስ - 1 ½-tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳቁ ዱቄት ውስጥ ስኳሩን ሞሉ, በወይን ወይን ይሙሉት እና የሎረል ቅጠል ይጨምሩ. በማዕከላዊ ሙቀቱ ላይ የወይኑን ጣፋጭ ማብሰል, ጉልበታቸውን እስኪቀላቀሉ ድረስ ጠብቁ. ከዚያ በኋላ ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች እስኪደፈጥ ድረስ ለማፍላጠጥ ይውሰዱ. ቤሮቹን አክል እና ሌላ 5 ደቂቃዎች ይጠብቁ. በዚህ ጊዜ ክራንቤሪስ በቀላሉ የሚለብሱ እና በቀላሉ በትንሽ ጫማ በቀላሉ ሊነኩ ይችላሉ. በመጨረሻም በሶላ እና በሻምጣጤ ድብልቅ በሙቀቱ ደህና እና እንጣጣለን.
ክራንቢየም ቅቤ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- የደረቁ ኮርነሪ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ለዱካው የበሰለ ኩሬ ከማዘጋጀት በፊት ለስላሳ ሽንኩርት ዉስጥ ለስላሳ አራት በሉ. በሻካራ የቤሪ ፍሬዎች በሙሉ እርጥበት ውስጥ በሚቀራረበበት ጊዜ ትንፋሹን ለ 10 ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ጠብቁ, ከዚያም በሻይስ ውስጥ የጫጩን ጥገኝነት ይቀንሳል. መጠጥ ቀዝቃዛና ሙቅ ሊሆን ይችላል, እና አስፈላጊ ከሆነ እስከ 2 ሳምንታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል.
ዳክታ ከኮንኖቤል ዳቦ ጋር
ጣዕሙ ለስላሳ ለስላሳነት ሊቀርብ ይችላል, ወፏ ውሃ ማጠጣት እና እዚያ መደርደር, ወይንም ዳቦውን ለመደፍ መጠቀም ይቻላል. ምናልባትም የመጨረሻውን ልዩነት እንመለከታለን.
ግብዓቶች
- ስኳር - 50 ግ.
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ፍራፍሬዎች - 1 ንጥል;
- ማር - 5 ግ.
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 10 ሚሊሆል;
- ቀይ ወይን - 30 ሚሊ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት መጀመሪያ የክራንቢን ኩሬን እራሳችን እናዘጋጃለን, ከዚያም ለስላሳ ማቀጣጠጫ ቅባቶች ይጠቀሙበታል.
በሳቅቅ ቅልቅል ውሃ እና ስኳር ውስጥ, የሻይ ዘልቆ እስኪያልፍ ድረስ ይጠብቁ, የቤሪ ፍሬዎችን ጣለው እና 8 ደቂቃውን በማንሸራተት ምትኩ ማብሰል. እንጆቹን በንጥሉ ውስጥ እንጥል እና ጥሬው እስኪጨርስ ድረስ ጠብቀን ቆይተናል. 2 የሾርባ ማንኪያ ቅልቅል ወስደህ ከ ማር, ከወም እና ከወተት ጋር ተቀላቀል. ይህ ድብልቅ ጥቁር ጣፋጭ ማሞቂያውን ወደ መጠጥ ማሞቂያነት ያመጣል.