ማይዝ ገንፎ በጣም ጥንታዊ እና ገንቢ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ ገላ መታጠቢያ በጣም አነስተኛ እና ርካሽ ከሆኑ አንዱ ስለሆነ ማቅለጫውን ለማዘጋጀት ማቅለሚያ ማዘጋጀት ይችላል. በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ይህ ገንፎ ዝቅተኛ ካሎሪ የሆነ ምርት ቢሆንም ጠንካራ እና የኃይል ሚዛኑን ፍጹም መልሶ ያድሳል. የሜይኒዝ ገንፎ የልብና የደም ህመምተኞች ህመምተኞች የደም ግፊትን ስለሚወስዱ እና በሆስሮስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ አደጋን ስለሚቀንስ ነው. በአጭር አነጋገር, የሻይ ገንፎ ጥሩ የተፈጥሮ ማዳበሪያ ምንጭ ስለሆነ, ጥቅም ላይ የዋለው ለአዋቂዎችና ለህፃናት ነው. ይህን ተአምራዊ ምግብ ለማብሰል በርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን እናካፍለን -የሚሻ ገንፎ.
ከስጋ በስሜሳ ገንፎ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 150 ግ.
- የበጋ ዝርያ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ብርቱካን - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ማሽላ ገንፎ ከስጋ ጋር የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም ቀላል ነው. ለራስዎ ይመልከቱ. ስለዚህ ስጋ ውስጥ ስጋን ለማብሰል, ስጋውን ይውሰዱ, በጥንቃቄ ይንኩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ከተመረቀ ዱቄት ወስዶ ለ 15 ደቂቃ በውሃ ውስጥ ተሂድ. በዚህ ጊዜ, ሽንኩርትን እናጸዳቸዋለን, በግማሽ ቀለበቶችም እንቆጥራቸው እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀጠን አድርገን እንለማቸዋለን. ከዚያም የሸክላ ዕቃዎችን እንጨምራለን, ትንሽ ዘይት እንጨበጣለን, የዛፍ እንቁላልን, ስጋንና ጣፋጭ ቅጠል ያስቀምጡ. ሁሉም በደንብ የተደባለቀው, የተላቀቀ ውሃ (ፍራፍሬን ልታበስል), መክደኛዎችን ይክፈቱ እና እቃዎችን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 1.5 ሰአት በ 180 ° ግርስ ይንገሩን. በዘመናት መጨረሻ የስጋው ጭፍራ ዝግጁ ነው! ከተቀጠቀጠ አዴር ጋር ቀለም ያለው ማዕድ እናደርጋለን.
ማይክሮ ገንፎ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ማይክሮዌቭ ውስጥ ገንፎን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ምቹ ነው. አይቃጣም, ምድጃውን አይቀባም. ነገር ግን ግልጽ ሆነ - የእህል እህል! ይሞክሩት እና እራስዎን ይገምግሙት!
ግብዓቶች
- የበጋ ዝርያ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቢት.
ዝግጅት
ለአንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ የሚሆን ጥልቅ ቦርሳ ይውሰዱ እና ድስት ይዉቁ. ሙቅ በሆነ ውሃ ይሙሉት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት. ከፍተኛውን ኃይል ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሩ. ከዚያም የተከተለውን ገንፎ እናስወግደዋለን. ውሃው በሙሉ በደንብ ሲፈስ, ወተቱን ጨምሩ እና እንደገና ወደ ማይክሮዌቭ ማስገባት, ነገር ግን ቀድሞ በአማካይ ኃይል, ወተቱ "አይሸሽም", ሽፋኑን በዛው ይሸፍነው እና ለ 5 ደቂቃዎች ይጠብቁ. ገንፎችን, ስኳር እና ቅቤ እንጨምራለን እና በጠረጴዛ ላይ እናገለግለን!
የበጋ ገንፎ ከዶሮ ጋር
የሜሊ ምግብን ከዶሮ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናስብ ይሆናል. ይህ ጌጣፍ ለሁለቱም የንግድ ምሳ እና የቤተሰብ ምሽት ምርጥ ነው.
ግብዓቶች
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ዶሮ - 300 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
የብረቱን ብረት ወስደው የታችኛውን እና ግድግዳ ቅቤን በቅቤ ይለብሱ. ከጣራ በታች የተጣራ ዝርግ እና ውሃ ውስጥ እንሞላለን. ኮምጣጤ, ፔፐር, ቅመማ ቅጠልን ጨምር. በመቁረጥ ሰሌዳው ላይ ዶሮውን እንቆጥረው እና በጥቃቅን ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. ሰሊም, ፔጃን እና ከዛፉ አናት ላይ ያስቀምጡት. መከለያውን ይሸፍኑት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ዝግጁ ከመሆኑ 10 ደቂቃዎች በፊት, ክዳኑ በደንብ ቡናማ እንዲሆን እንዲችል ክዳኑን እና መስኮቱን ይክፈቱ.
Porridge millet ከድንች ጋር
ግብዓቶች
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ኩባያ - 2 ኩባያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ሚሊን በደም ተቀጣጥሮ ውስጥ በደንብ ተጣርቶ ይጣላል. ድንቹ ይጸድቁና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ድንችን እና ሚዚዎችን በሳጥኑ ውስጥ በማስገባት ትኩስ ብስኩም ይዘን ነበር. ሰሊም, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሎች ያስቀምጡ. ሙቀቱን አምጡና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ክዳ እና መጋገሪያ ይያዙ. የድንች ዱቄት ከድንች ጋር ዝግጁ ነው! ስስቱን በሚያስረው ቅርጫት ይክሉት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.