ሙፊኖች ለሻ, ለቡና, ለትነት, ለ rooibos ወይም ለኮፖል ለመደባለቁ ምርጥ ምርጫ ናቸው. በተለይም ቸሪ ክሬም ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች የቸኮሌት ምግቦች ናቸው. የቤሪ ፍሬዎቹን በንጹህ ጭማቂ ወይም ቅዝቃዜ በመጠቀም ወይም በበረዶ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እርግጥ ነው, አሁንም በጣም ቅርጻ ቅርጾች, ሲሊኬን ያስፈልጉዎታል.
ለቾኮሌት መጨፍያ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 100 ግራም;
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 80 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 2 ብርጭቆዎች.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስፖንቶችን "በስላይድ";
- በሆምጣጤ የተጠማውን የሶዳማ መጥበሻ,
- ቪጋን
- ፍራፍሬ - 60-80 እንጨቶች ያለ ቧንቧ;
- ለጌጣጌጥ የተዘጋጀ ትንሽ ቸኮሌት.
ዝግጅት
ስኳር ምንም ከዋናው ንጥረ ነገር ጋር እንዳይቀላቀለው ከካካዎ ጋር ተቀላቅሏል. ቫኒላን, ቅቤ ቅቤን, ይህንን ሁሉ በጥንቃቄ መቀላቀል. አንድ በአንድ እንጠቀሳለን, እንቀላቅላለን. በዱቄቱ (በደንብ የተበጣጠጠ) የተደባለቀ ሶዳ መጨፍጨቅ እና በቾኮሌት ዘይት-ስኳር እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ በሳር ውስጥ ያዋህዱት. ቂጣውን በጥንቃቄ እንጎቻለን, ሚዛን ማስገባት ትችላለህ. በጣም ጠባብ መሆን የለበትም.
የሻጋታውን ቅባት ይቀሰቅሉ እና ለ 2/3 ጥልቀት የሙከራ ምርመራ ያድርጉዋቸው - በእንዳዱ ሂደት ወቅት መከለያው ይነሳል. በእያንዳንዱ የ 5 እስከ 7 የሽያጭ እጽዋት ውስጥ ይጨምሩ, በፈተናው ውስጥ (በጨረፍታ ሙሉ ለሙሉ አይችሉም) ሊያሟሏቸው ይችላሉ. ፍሬዎች እርጥብ መሆን የለባቸውም. ጥቅም ላይ የዋለ ከሆነ, በቆዳ ላይ ለ 8 ደቂቃዎች በቆንደር ወይም በቃጫ ጨርቅ ይያዙ.
ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ በሜዳ ማቅለጫ ውስጥ እንጉዳለን. ዝግጁነት የሚወሰነው በቅርጽ እና በእንጨት ጥርስ ህክምና እርዳታ ነው. በሚሞቅበት ቸኮሌት ውስጥ አሁንም ሙቅ ሙጫዎችን እናስከብራለን, የተከመ ስኳርም መከርም ይችላሉ. የቾኮሌት ሙጫን ሞቅ ያለ ወይንም የቀዘቀዘ ነው.
ከቼሪስ ጋር ቸኮሌት-ከተጋገረ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎችን;
- የተፈጥሮ መካከለኛ ስብ (ጎጂ ንጥረነገሮች) - 200 ግ.
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 120-150 ግ.
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 80 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 tbsp. ስፖንቶችን "በስላይድ";
- በሆምጣጤ የተበላሸ ሶዳ,
- ቪጋን
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፍራፍሬ - 60-80 እንጨቶች ያለ ቧንቧ;
- ለጌጣጌጥ የተዘጋጀ ትንሽ ቸኮሌት.
ዝግጅት
ግማሹን ስኳር በካካዋ, ቫኒላ እና እንቁላል ነጭዎችን ይቀላቅሉ. ከተቀባሪ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. የስኳር ሁለተኛውን ግማሽ ከእንቁላል አስኳል እና የጎጆ ጥብስ ጋር ይቀላቀላል. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ይደባለቁ እና የተጠበሰውን ዱቄት, የሶዳማ መጥመቂያ እና ጥቁር ቡና ይጨምሩ.
በቆራጣጥነት በጥንቃቄ ወስን (በተደባደብ የሚቀባ). ቅጾቹን ቅይቅ ቅባት እና በሙከራው 2/3 ጥልቀት ሙላ. የኬሪስ ሙቀት በቆሎ ውስጥ (ከያንዳንዱ ከ 4 እስከ 5 እንክሎች) ሙቀት ውስጥ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይሞቁ. የተጠበቁ ምግቦችን በሸፍጥ እና በቸር የተሸፈኑ ምግቦችን በጥቂቱ እና በቾኮሌት ይረጩ.