ቀላል ምግብን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ይሁን እንጂ በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶችንም እንኳ ሳይቀር ማዘጋጀት የሚችሉት እንዲህ ያሉ አማራጮች አሉ. እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል አንድ ነገር ካላመጣህ እና ብዙ ጊዜ ካላሳልፍ, እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለእርስዎ ናቸው.
ባለ ዘቢብ ለምግብ አዘገጃጀት
ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ውስጠኛ ክፍል ካስገባህ የት እንደሚቀመጥ አታውቅም, ለሻይ ጣፋጭ እና ቆንጆ ጌጣጌያን እንድታዘጋጅ እንመክራለን. ከፋሚው, ከፈለጉ የቅመማ ቅጠሎችን, ዘሮች ወይም ዘቢባዎችን መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ያለመሳሳቱ, በራሳቸው, እርስዎም እንደነዚህ ዓይነት ምግቦች ይወዳሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ, ጥልቀት ባለው ቫኒሊን, በድስት ዱቄት, ዱቄት እና ስኳር ውስጥ ይቀላቅሉ. ከተፈለገ የፋይኒን ወይም የተጠበሰ የአልሚል ሾርት ይጨምሩ. እንቁላሉን ከእንቁላል ዘይት ጋር እና ለ kefir ለየብቻ ይደበድቡት. ሁለቱንም ክፍተቶች እናያይዛቸዋለን, ዘምባባዎች እና ጥራጥሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ በደንብ ይቀላቅላሉ, ከግማሽ በላይ በሚሞላ መንገድ እንዲሞሉ ይደረጋል. በኩፉር ውስጥ በ 26 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ስንጥቅ መዝገር እንሰራለን.
ቡቃያ ዘቢብ በሾርባ ይለውጡ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዘቢብ - 200 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ከእንቁራሪቃዎች እርሾ በደንብ ይታጠባል. አሁን ወደ ቂጣው ዝግጅት ሂዱ. ይህን ለማድረግ የስኳር እና እንቁላል በስኳር የተሸፈቀ ቅቤን ያርቁ, የጎማውን አይብ በመጨመር. ትንሽ የጨው ክምችት, ቀስ በቀስ የተጋገረውን ዱቄት ከድፋይ ዱቄት ጋር ይደፍሩ እና አንዴም ሳጥኑ ይሞላል. አሁን የተበጣጠሙት ዘቢብ እና ጥልቀት እናደርጋለን. በመቀጠሌ ሻካራዎችን ሇኪጣኖች እንወስዲቸዋሇን, በዘይት ይቀባቸዋሌ, በትንሹ በትንክ ዱቄት እንረዲሇን እና ወጥተን እንዴፋለን. ለስድስት ሰዓት ያህል ለስላሳ ሰዓቶች በቡና ተሠርተው ለስላሳ የሎሚ ኬክ ጨምረናል .
ከብርጭቆ የሚወጡ ጓደኛሞች የብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ያስደስታቸዋል .