በአበጣጠር በተቀላቀለ, በጣፋጭ እና በተጣራ ጣፋጭ ስጋ ውስጥ አንድ ነገር ይጎድላል! ማለትም - የተቆራረጠ ኩባያ, ይህም ደግሞ የተዘጋጁ ምግቦችን ጣዕም ይበልጥ ያሳየዋል. ለማብሰል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ. ነገር ግን, እግዚአብሔርን አመሰግናለሁ, እንደዚህ ዓይነት ነዳጅ ማደያዎች ይገኛሉ, እሱም የማንኛውንም ጣዕም ባህሪው በትክክል ይገልጣሉ. ከመካከላቸው አንዱ ማር-ሰናፉቅ ካሳ ነው.
ለማንኛውም ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ተስማሚ - ማር, -ዶሴስ ዳቦ-የዶሮ, የከብት እና ሌላው ቀርቶ አሳ. ጣዕሙ ትንሽ ያልተሇመደ እና አስቀያሚ ነው, አጥንት, ጣፋጭ, ማቃጠሌ እና ትንሽ ቅቤ. ግን አይፍሩ, ተቃዋሚዎቹ የሚስቡት በአጋጣሚ አይደለም! ስለዚህ በእኛ የምግብ አሰራር ውስጥ ይከሰታል. የሚጠቀሙዋቸው ንጥረ ነገሮች ለራስዎ ጣዕም እና ምርጫዎች ይጨመራሉ. ለምሳሌ, በቀላሉ የተከተፈ የድፍጣሽ ወይም ተጨማጭ ነጭ ሽታዎችን ማዘጋጀት ወይም ማራባት ንጹህ ያልተለመዱትን የንብ ማርን እና ሰናፍጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ምንጣፍ ድስትን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንመለከታለን.
ለጋ-ማይክ ሰገራ ምግብ
ግብዓቶች
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, የንጋኒ ጫጩት - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ስለዚህ, የሰናፍጭቷን ሰገራ እንሰራለን, አንድ ሳህኑን እንበላለን, ማር ግን ውስጥ እንገባለን. ሁሉንም የተጠበሰ ማር ለመሄድ የተዘጋጁትን ለስላሳ ወረቀቶች ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ከተጣራ ሉን በኋላ ጭማቂውን ከጨመረው በኋላ ወደ ድብዳችን አክል. በመቀጠሌም የአትክልት ዘይቱን ይቅፈቱ እና በገንዲው በጥፍር ይንጠባጠቡ. በመጨረሻም የሽቦ ቀለምን መጨመር ወይም የተቆረጠ የአምፓርት መቀባት መጨመር ይችላሉ. Mustard sauce ከማርች ጋር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, በፓይድላይት ቦርሳ ወይም ፊልም ላይ ጠምዛዛ መሳብ አለበት. ይህን የቀዘቀዘውን የዶሮ ጭማቂ ወይም የተሸፈኑ የሸክላ ስጋዎችን ለማቅረብ ይሞክሩ. ጣፋጭ ጣዕም ይኑረው, ጣቶችዎን ይወልዳሉ! ይሙሉ እና አዲስ, ጣዕምና ያልተለመዱ ነገሮችን ለመፈልፍ አይፍሩ!
የንብ ማር ሰገራ - ጤዛ ላይ ከዝንቦች ጋር
ግብዓቶች
- ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዝንጅ ሥር - 3 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ማርና የሰናዳ ኩስን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ማር ጣፋጭ ውስጥ ስናስገባ እና ጤንነታችንን እንጨምራለን. ከዚያም የሎሚ ጭማቂውን ከጨመበት በኋላ የወይራ ዘይቱን ይለውጡና በደንብ ይቀላቅላል. ዝንጅብ በጥንቃቄ ይጸድቃል, ሶስት ጥቁር ቡናማ ጨርቅ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ኩባያችን ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሃቃ ወይም በኮሮ ገንፎን ይዝጉ, ድብልቅው ጥሩ ብስባቱን ይስጡት, ከዚያም ሙሉ ጣዕም ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
የሠናቅ ጭማቂ ከማር ጋር
ግብዓቶች
- ማር - 150 ግ.
- ዲጂን ፈሳሽ - 100 ግራም;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጅንጅ - 10 ግሬ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
አምፑቱን እንወስዳለን, እቃውን አፅድተው በተቀማጭ ቀበቶው ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አዲስ የተጣራ ትኩስ ገርን, ማር, ቂጣ, አኩሪ አተርን ይጨምሩ እና አንድ አይነት ድብልቅ እስኪገኙ ድረስ በጥንቃቄ ይቅዱት እና ድብልቅ ይጨምሩ.
በመጨረሻም, ማር-ሚቄኑ ኩላካ መካከለኛ-ካሎሪክ ነው, ስለዚህ አመላካች የሆኑ ሰዎች እንኳን ደህንነቱ በተጠበቀ መንገድ ማሟላት ይችላሉ. በተለይ በዚህ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ከሁሉም በላይ ሙዳየም በካልሲየም, ማግኒዝየም, ፕሮቲን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የበለፀገ ነው. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በክብደቱ ይደፍኑ ወይም ክብደታቸውን ለመቀነስ ቢሞክሩ, ለሁሉም ሰው አስፈላጊ ናቸው. ማር እንደዚሁም, ይህ በጣም ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ምርት ነው. ስለዚህ ሁሉንም ጥርጣሬዎች ያስወግዱ እና ወደ ማብሰያ ቤት ይሂዱ.