የበጋውን አትክልት የበጋውን አትክልት ተጠቅመህ በመኪና ምድጃ ላይ ቆንጥሬ የሚዘጋጅ አትክልት ለማዘጋጀት እድሉ አይዘንጋ. በጣሳ እና በራሳቸው ጭማቂ ረዘም ላለ ጊዜ ለስላሳነት ምክንያት የአትክልቶች አትክልት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንኳን በጣም ጣፋጭ ናቸው.
በመኪና ምድጃ ውስጥ በአትክልት ውስጥ የቡና ተኩላዎች
ግብዓቶች
- ጣፋጭ - 230 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 165 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- የወይራ ፍሬዎች - 16 እቃዎች;
- ሽንኩርት - 90 ግ.
- capers - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም ኩንት ኮምጣጤ - 15 ማይል;
- ቲማቲሞች - 560 ግራም;
- ደረቅ ኦሮጋኖ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ከትንሽ እሾዎች, ታች እና ኤስሊ የሚባሉ እሸቶች.
ዝግጅት
ተክሎች ምግብ ማብሰያውን ካመረቱ በኋላ መራራ ሊሆኑ ስለሚችሉ በጣም የሚገርም ነው ምክንያቱም አስደንጋጭ ነገርን ለማስወገድ በማስታዎሻው ውስጥ የሚገኙትን አትክልቶች ከማብሰልዎ በፊት ፍራፍሬውን ጨው ይጫኑትና ለግማሽ ሰዓት ያህል ጭማቂውን ይተውት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ፈሳሽውን አጣጥፈው, ቁርጥኖቹን አጥፉ እና ደረቅ በማድረግ ይጀምሩ. የሳርኩ ፍሬው ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ቀይ ግማሾቹ ቀይ ሽንኩርት, በያንዳንዱ ሽርሽር እና ነጭነት ላይ ይጨምሩ. ግሪንቹ በሚቀነሱበት ጊዜ ለስላሳ ቲማቲም ጣፋጭ ጣዕም, የወይራ ፍሬዎች እና ጣፋጭ ምግቦች በፖም ጣዕም ኮምጣጤ ላይ በመርጨት እና ለግማሽ ሰዓት በ 160 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እንዲጋገሩ ያድርጉ.
በሪኮቶቢ ዳቦ የጣሊያን ተክል ተንከባከብ.
በመጋገሪያ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ላይ የተጠበቁ አትክልቶች
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 12 ጥርስ;
- ቀይ ወይን ጠጅ - 210 ሚ.
- ፈንጂዎች - 475 ግ;
- ካሮት - 340 ግራም;
- ሽንኩርት - 210 ግ.
- የበሬ ስኳር - 115 ሚሊ;
- ቲማቲም ፓት - 35 ግ.
- zucchini - 260 ግ.
- ጥሩ ጣዕም - 320 G4
- የቲምማ እና የዛምሜሪ ቅርንጫፍ;
- ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ - 430 ሚሊሰነ;
- የሎረል ቅጠል.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 155 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እየገባ እያለ ሁሉንም አትክልቶች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. በብርድ ፓን ውስጥ, እስከ ሽርሽር እስከሚቀጥለው ድረስ ትላልቅ ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀለሞችን ያስቀምጡ, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, እና መዓዛውን ሲያወርድ, ወይኑን በሙሉ ያፈስሱ, የደረቀውን ቅጠሎች ያስቀምጡ እና ፈሳሹን ወደ ግማሽ ያርቁ. ከወይን ጋር ለመመገብ ተዘጋጅተው የቀረውን ሌሎች አትክልቶችን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደቡ እና ወደ ፎይል የተሸፈነ የእርሳስ ማደፊያ ይሽጉ. አትክልቶችን ከዕቃው ጋር አብረጡት, ከላይ የጫፍ ወረቀት ሽፋን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩት.
በሙቀት ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶች በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሳጥን ውስጥ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚ.ሜ;
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የቡና ገጽታ - 260 ግ.
- ካሮት - 280 ግ.
- የእህል አትክልት - 235 ml;
- ሙጫ ክሬም - 140 ሚሊሆል;
- ባለ ሁለት እሾሃማ ቅጠሎች - 2 እጃችን.
ዝግጅት
በፍጥነት ከመብለጡ በፊት አትክልቶችን አስቀምጡ, ዘይቱን መጨመር እና በሁሉም እቃዎች ላይ ተሠራጩ. በቆሻሻ ክሬም ውስጥ በስጦት የተበሰሉ እና ወደ 160 ዲግሪ ፋራናይት በማቀዝቀዣዎቹ ውስጥ ይቅለሉ. በምድጃው ቅጠላ ቅጠሎች ውስጥ የተተከሉ አትክልቶች ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይዘጋሉ.