ከዕፅዋት ጋር ተጓዳኝ ማካሮኒ ምግብ ብቻ አይደለም ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ከተፈለገ ጣፋጭነት ከዶሮ ስጋ ጋር, የተከተፈ ሥጋ ወይም አይብ በመጨመር በፓስታ ውስጥ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል. አንድ ሙሉ እራት በከፍተኛ ፍጥነት ማዘጋጀት ሲፈልጉ ይህ ትልቅ አማራጭ ነው.
እንጉዳይ ከእንቁላል ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከፓስታ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ከጣፋጭ ጋር በቀላሉ ይዘጋጃል. ሌላው ቀርቶ ምግብ ማዘጋጀቱን የሚረዳ ሰው እንኳን ሥራውን ይቋቋማል. ከዚህ በታች ያለው መረጃ ይሄን ተግባር በተቻለ መጠን ለማቅለል ይረዳል, ምግብ ማብሰል ደስ ይለዋል, የመጨረሻ ውጤቱም ደስተኛ ነው.
- እንጉዳዮች የተለያዩ ናቸው - ደን, የተገዙት የኦይስተር እንጉዳዮች, ሻጋታዎች.
- ተስማሚ እንጉዳዮች, አዲስ እና በረዷማ.
- ከኬም ክሬም ጋር በጣም ጥሩ ክሬም ይለጥፉ. በተሇያዩ ቅባቶች ክሬም ሊይ በመመዯም ያዘጋጁት.
- በቆርቆሮና በቲማቲም ላይ ተመርኩዞ ከተመረጠው እንጉዳይ እስከ ፓስታ የሚወጣው ኩኪም በጣም ጥሩ ነው.
- የማሪውሮ ፍሬ ከሻም ስንዴ ጥሩ ነው.
ማኩሮኒ ከኩሽታ ጋር በቀዝቃዛ ጨው
በቀዝቃዛ ኩባያ ውስጥ ከድኪዎች ጋር ያለ ፓስታ ለእውነተኛ ምግብ ፈላጊዎች ምግብ ነው. ሁሉም የጣሊያን ምግብ አፍቃሪዎች ይደነቃሉ. ለስላሳ, የተቀጨ የጡብ ሽታ እና ፕሮቬንሽላ ቅጠላቅጠል መጨመር ይችላሉ. ጣፋጭነት ካሎሪን ያስገኛል, ለእነርሱ ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አያስፈልግም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሊነጠቁ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 500 ግ.
- 10% ቅባቴ ክሬም - 470 ሚሜ;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- የስንዴ ዱቄት - 60 ግ.
ዝግጅት
- የተሾለ እንጉዳዮች ይለቃሉ.
- ዱቄትን አጨምር.
- ወፍራም እስኪሆን ድረስ በጋም, በጨው, በርበሬ እና በተቀባው ሙቀት ውስጥ ይቅሉት.
- ከእዚያ በኋላ እንጉዳዮች እስከ ፓስታ ይደርሳሉ.
- ማካሮኒ ከተቀላቀለ በኋላ በመጋገሪያው ላይ ተትረፍርፎ በመደፍጠጥ እንጉዳይድ ላይ ይጨርሳል.
እንዴት ፓስታዎችን ከእንቁጣዎች እና ከዶሮ ጋር ማዘጋጀት ይቻላል?
ጉሮሮ እና በዱቄ ዉሃዉ ተለይቶ የሚወደድ ምንም ነገር አይወክልም. ነገር ግን እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች በዱቄት ላይ ተመስርቶ በተፈጨ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ሲሆኑ በጣም አስደናቂ የሆነ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ይህ ምግብ ለአንድ የቤተሰብ ምሽት ብቻ ሳይሆን ለጤናማ ምግብ እና ለደንበኞች ምቾት ሊኖረው ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡፍ - 300 ግ.
- ፍራፍሬዎች - 10 ጥራዞች;
- ክሬም 22% ውፍረት - 200 ሚሊሰ;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 200 ሚ.ሜ;
- እህል - 2 tsp;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ;
- ደረቅ እርጎ - ½ ሳምፕት;
- ፓስታ - 500 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
- ለዶሮው አንድ ማርጋን ያዘጋጁ: 50 ሚሊ ሊትር ዘይት ከ 50 ሚሊ ሊትር ዘይት ጋር ይቀላቀሉ, ጭማሬ ይጨምሩ እና ይንቃቁ.
- ጅቦቹ ተቆራረጡ, ለማርሽራ ያፈሱ እና ለ አንድ ሰዓት ይተው.
- 20 ሚሊ ቅቤ ቅቤን እና የዶሮውን ዱቄት ይዝጉ.
- ፓስታ ይቀልጣል.
- እንጉዳዮች ተቆራረጡ እና ይበላሉ.
- ክሬም በ ወተት, በአኩሪ አተር, በወይን እና በአምስት ውስጥ ይጨምሩ, ጨው, ፔጃን እና ቅልቅል ያክሉ.
- ለሁለት ደቂቃዎች ቆርጠው ጣፋጭ ምግቦች ለሙሽ አቅርቡ, ከዚያም ዶሮ ይጨምሩ, ለጥፍ ይንገሩን እና ትንሽ ሙቀት ይሞቁ.
ማካሮኒ ከ እንጉዳዮች እና ከደረቁ ጋር
ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አሰራር ከእንቁላል ጋር የተያያዘ ነው, በደቂቃዎች ውስጥ. ይህ ቢራ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የተጣራ አይብ እንኳን ተስማሚ ነው. በተሳለ ቅርጽ ላይ እንጉዳይ ከተሰኘው ድስት ጋር መጨመር የተሻለ ነው. ከመጥፋቱ በፊት ጣፋጩን ከፓላ ጋር ቅልቅል እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 5 ሳ.
- ዘይት - 40 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፓምፓሳ - 70 ግራም.
ዝግጅት
- በዘይት ውስጥ ሽንኩርት የተቆራረጠ እና የተከተፈ እንጉዳይድ ነው.
- ቲማቲሙን, የተሰራውን ቲማቲም ይጨምሩ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃ ያህል እሳቱን በእሳት ያቁሙ.
- የተጠበሰውን ፓስታ ያሰራጩ, ያስወጡት, በአሳማ ይርከሱ.
- አንዴ ከተፈሰሰ በኋላ ፓስታውን ከአሳማ እና ከእንቁላል ጋር ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ማይሮኒ በመያዣ እና እንጉዳይ
ከቅርንጫፍ እና ከሱሳ ጋር ወይን ወይንም እንደ እቃ በመሳሰሉ ወፍራሞች ከትላልቅ ትልቅ ቤተሰብ ለመመገብ ታላቅ እድል ነው. ማክሮሮኒን ከተቀዳ በኋላ አንድ የሚያጭድ ክሬም ማዘጋጀት ይቻላል. እና አሁን ሁሉም አካላትን ማገናኘት አለብዎት, እና ሁሉም ነገር - አታሚው ዝግጁ ነው! ሲመጡት ብርቱካን ጥርት ይሆኑታል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ትንሽ ሽንኩርት;
- የተጨናነቁ ፋንች - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- መሃን - 5 መክሰስ.
ዝግጅት
- ፓስታ እስከ ተዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል.
- ከወይራ ዘይት ጋር በማጣበጥ, የሽንኩርት ቅቤን እና ለ 3 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ወተቱ እስከሚጨርስ ድረስ እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና ማብሰል.
- የተከተፈውን ወፍራም ጣፋጭ ቅቤ እና ነጭ ሽቦ ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- በዚህ ክሬም ውስጥ ጨው ይጫኑ, ጨው, ቅመማዎችን ያስቀምጡ, ያውጡ እና ወደሚፈለገው እፍጋት ያመጧቸው.
- ፓስታውን ከ እንጉዳይ ጋር ያገናኙ እና ያገለግላሉ.
ማኩሮኒ ጎጆዎች ከእሽናት ጋር
ከመጥመቂያው ስጋ እና እንጉዳይ በተዘጋጀ ጎጆዎች ውስጥ የሚዘጋጀው ፓስታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆ ምግብ ነው. ልዩ ጎጆዎችን ጎጆዎች ማግኘት ካልቻሉ ምንም አይደለም. ስፓጌቲን መፈግፈስ ይችላሉ, ከዚያም በሃክ ሾጣጣ ምድጃ ላይ, ጎጆዎቹን ከነማዞር ያጠቡ. ይህ ከተለመዱት ምርቶች በጣም ቀለል ያሉ ምግቦች ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- የማክሮኒ ጎጆዎች - 6 ቼኮች;
- ሽንኩርት -1 ፒ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- በረዶ የቀለበት እንጉዳይ - 200 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 20 ግ.
- ጨው;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ሽንኩርት ተሰብሮና ተሰበጠ.
- ስጋ, ስጋ, ጣሚ, ቲማቲም እና ለ 5 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- እንጉዳዮች ተቆርጠው ይበላሉ.
- ፒዩረር በቡሽ የተቆራረጠ እና ከተጠበሰ ስጋ ከተቆረጠ የእንጉዳይ ቅጠል ጋር ተያይዞ ለሁለት ደቂቃዎች ይጠልቅ.
- ጎጆዎቹ ከተፈቀዱ በኋላ በድስት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይለጥፋሉ.
- በእያንዳንዱ ጫፍ ውስጥ የተሸፈ ስጋ ከእምከን እና ከፔፐር ጋር ይደረጋል.
- በ 150 ዲግሪ ፓስታ በዱካዎች እና በስጋዎች ውስጥ 10 ደቂቃዎች ዝግጁ ይሆናሉ.
የተጠበሰ የፓስታ በ እንጉዳይ
ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ ዳቦ ጋር, በወይን ወይን እና በቸር ክሬም ተሞልቶ - በእውነቱ "ጣቶችዎን ይወልሉ!" ማለት ይችላሉ. ምግብ መመገብ አይቻልም, ነገር ግን እነዚህን ሰባት ጣፋጮች በየጊዜው ያበላሹታል. በጣሳ, ከተፈለገ ጣፋጭ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. ጥሩ የፕሮቬንሊካል እፅዋቶች አሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ቺሊ ፔን - ፒንቻ;
- 3 ሽንኩርት;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ;
- ነጭ ወይን - 150 ሚሊ;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ዘይት ውስጥ ይቁረጡ.
- የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከወይኑ ውስጥ አፍስጡ, ቅልቅል እና አጥፊ.
- ማኩሮኒዎች እስከ ግማሽ ድረስ ይዘጋሉ.
- ለስለስ ቅጠላ ቅጠሎች ያክሉት እና አነሳሱ.
- ፓስታውን ከ እንጉዳይ ጋር ይቀላቅሩ እና ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያቅርቡ.
ከደረቁ እንጉዳዮች በፓስታ
ከመጀመሪያው የደረቁ ፓስታዎች, እና ከዚያም ከተጠበቀና ከተበሰለ, ከፓክተሮች ጋር በጣም ጥሩ መዓዛ አለው. በዚህ ጊዜ እንኳን የእንጉዳይ ጣዕም እና መዓዛ እንዳይበሰብስ ቅመም እና ሽንኩርት እንኳን አያስፈልጉም. ከተፈለፈፈ, ከማቅረቡ በፊት የሚቀርበው ምግብ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ማቅለጥ ይችላል, በእርግጠኝነት አይሆንም.
ግብዓቶች
- የደረቁ እንጉዳዮች - 30 ግሬድ;
- ፓስታ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
- የደረቁ እንጉዳዮች በአንድ ጀንበር ቀዝቃዛ ውኃ ይቀባሉ, ጠዋት ላይ ደግሞ ለግማሽ ሰዓት ይቀልባሉ.
- የተወደደውን ሽንኩን ይለፉ, እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የተጠበሰውን ፓስታ ጨምር, ቅልቅል.
የተጠበሰ የፓስታ በ እንጉዳቶችና በደረጃ
የተጠበሰ የፓስታ በፈርካሎች በጣሊያን ጣለቃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብዙ የአውሮፓ አገራት ውስጥ የሚወደድ ጣዕም ነው. ከፓክሳሮች, ከላጣው ኩባያ እና ከተራቀቀ ጥብስ ጥጥ የተሰራ ፓስታ በጣም ጥቂት ሰዎች ቸል ይሉታል. አንድ የምግብ እህል አንድ ምግብ እንኳን በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ሰዎችን እንኳ መመገብ ይፈልጋል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 500 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ዱቄት - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- አይብ - 150 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለ.
- የተወሰኑ ቅቤ ቅቤ ቅጠላቸው እና በእሱ ውስጥ እንጉዳይ.
- የተቀረው ዘይት በሜላ ውስጥ ይቀልጣል, ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
- ወተትን ወዱ እና እስኪወርድ ድረስ ያበስሉ.
- ከቆል ጨርሰው, 100 ግራም አይብና ቅመሞችን ያክሉ.
- ሻጋታ በዱቄት ውስጥ ከፓትራክሎች ጋር በማሰራጨት ለስላሳ ቅጠልና በ 10 ዲግሪ ሴንቲግ መጋለጥ.
ማሩሮኒ ከላጣዎቹ ውስጥ በዱርኩላ
በድብቅ ክሬም ውስጥ በፖክኒ ውስጥ የሚገኙ ማከሮዎች የተለመደው አመጋገብ እንዲለያቸው እና ብሩህ ማስታወሻዎችን ለማዘጋጀት ይረዳሉ. ከማብሰያዎ በፊት, በረዷይ እንጉዳዮች በተፈጥሯዊ ሁኔታ መዘጋት አለባቸው. ፓናውን በተናጠል ማሰናዳት ከቻሉ በቀላሉ ጣዕም ላይ ይጨምሩ እና ማራገፍ ይጀምራሉ.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ነጭ ነጭ ሻርክ - 300 ግ.
- ፓስታ - 400 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ዘይት;
- አይብ.
ዝግጅት
- እንጉዳይቶች በሳፋ ውስጥ ይቀመጡና በጃክኬ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያበላሉ.
- ስሩክ ክሬም ጨው እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ጨምሩ.
- እንቅልፍ ወስደው ፓስታ
- ዕቃዎቹ በ 2 ሴ.ሜ ውስጥ እንዲሸፍኑ ውሃው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይገባል.
- በ "Quenching" ሞድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ማካሮኒ ከሳምባው ጋር ከሳምቡል ውስጥ ይከተላል, በአስቸኳይ ይረጫል እና ለ "አስቂኝ" በ 10 ደቂቃዎች መጋገር.