በመጀመሪያ ቅደም ተከተልን በመጠምዘዝ ያገለግላል. በአንድ ስሪት መሠረት, ብሪታንያዊው ንጉሥ ጆርጅ ሶስት ከሚስቱ ከንግስት ቻርሎት.
በአንድ በኩል የቀድሞው የቻርሎት ምግብ አዘገጃጀት በአዲስ መልክ ተወስዷል. ከተለያዩ ፍራፍሬዎችና ክሬሞች ጋር የሚጨመሩ በርካታ የአውሮፓ የተለያዩ አይነት ማጣሪያ አለ.
አሁን ከሶቪየም ዘመን በኋላ ያለው የቅርጽ ክሎዝ ሥሪት በጣም ተወዳጅ ነው, እሱም በተቆላጠፈ ፖም የተሞላ ቀላል ብስክሌት ነው. በአጠቃላይ ለጫጩቱ አከፋፋይ የዶሮ እቃዎች የዶሮ እንቁላልን ያጠቃልላል. ሆኖም, ለተለያዩ ምክንያቶች ቬጀቴሪያኖች, ጾምን እና አለርጂዎችን ጨምሮ ሁሉም ሰው ሁል ጊዜ እንቁላልን መብላት አይችሉም.
እንዴት ያለ እንቁላሎችን ማዘጋጀት እንዳለብህ ንገረው. ፖም ጣፋጭ እና ሙጫ ለመምረጥ ተመራጭ ነው.
በዱሮው ላይ እንቁላሎችን ከጫፍ ጋር የሚቀባ ዱቄት
ግብዓቶች
- ፖም - 3-5 pcs. (እንደ መጠኑ ሁኔታ);
- መካከለኛ መካከለኛ (ወይም ጣፋጭ ያልሆነ ተፈጥሯዊ ሶዳ) 200 - 250 ሚ.ግ;
- የስንዴ ዱቄት (ከአጠቃላይ ሰብሎች የተሻለ) - 1 ኩባያ;
- የሴሚሊን እምብርት - አንድ ብርጭቆ እንዲሁም ትንሽ ቅርጽ ደግሞ ለመርጨት.
- ስኳር-1 ኩባያ;
- የቢሮ ፍሬ ወይም ካሎቫዶ - 1-2 ኛ ደረጃ. ስስሊቶች;
- ቫኒያ ወይም ቀረፋ (ግን አብረው አልኖሩም) - 1 ፒንሲን;
- የሶዳ ምግብ, ከሎሚ ጭማቂ ወይም ተፈጥሯዊ ኮምጣጤ ካቀጣጠል - 1 ፒንሽ;
- የኩላሊት ወይም የተፈጥሮ ክሬም ቅቤ - 50 ሚሊ ሊትር (ወይም g) እና ትንሽ ቅርጽ ያለው የሻጋታ ቅይጥ ለማለስለስ.
ዝግጅት
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ሆርጅ , ስኳር, ብራንዲ, ማንጎ, ሶዳ እና ቫኒላ ውስጥ እንቀላቅላለን. ቅቤ (ክሬሚት, ማቅለጥ ያለባቸው) እና የተጠበሰ ዱቄት እናጣለን. በጥንቃቄ ስንዴን እንጨምራለን, ጥንካሬ እንደ ድቡር ኮምጣጣ መሆን አለበት.
ፖምን እናጠጣዋለን, በቫፕኪን ጨርቅ እንዘጋለን እና በቀጭን ቅጠል ወይም ቆርጦ እንለቃለን. ፖም ወደ አቧራ ማከል እና መቀላቀል.
ቅርጹ (ከመጠን በላይ መሆን የለበትም) ዘይት እና ዘንቢል ከተረጨ. ማቅለቂያውን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከ40-45 ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን ከ 200 እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቤክ ቻለ.
ዝግጁነትን የሚወሰነው ግጥሚያው ደረቅ ከሆነ በቼፉ መሃከል ግጥሙን በመብለጥ ነው, ካሩቱ ዝግጁ ነው. በቸኮሌት ወይም በፍራፍሬ ያፈስሱበት. ከመቁረጣችን, ቀዝቀዝ ያለ አረንጓዴ ቀዝቃዛ እና ሻይ, ቡና ወይም ቸኮሌት ሎጥ ጋር ሲገለገል የተሸበረ ክሬም ማቅረብ ይችላሉ.
ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት (ኬብሪኬሽን) (ኤችአይኤፍ) (ኤችአይኤፍ) (የእንቁላል ቅመማ ቅመሞች እና ወተት እና ወተት የመሳሰሉ ድብልቅ ድብልቅ ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም) መጠቀም የለብዎ.
በጣም ወሳኝ በሆኑ የቬጀቴሪያን ቅርፀቶች, ያለ ማንጋ እና እንቁላል ያሉ ድስት ቀሚሶችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ሊን ቻርሎት
ግብዓቶች
- ፖም እና / ወይም ሽማዎች (ጭማቂ, ግን ለስላሳ ያልሆነ) - 3-5 ሊትር;
- የስንዴ ዱቄት -1,5-2 ኩባያ;
- የፍራፍሬ ጭማቂ ተፈጥሯዊ (በተሻለ ሁኔታ አዲስ ትኩስ የተጨመረ) - 200 ሚ.ሜ,
- ስኳር - 150-200 ግራም;
- የአትክልት ዘይት ሽታ - 1/3 እና በትንሹ ለሻጋታ ቅቤን ለማጣራት;
- የጥራጥሬ ፍራፍሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣፋጭ, በሎሚ ጭማቂ ተደምስሷል - 1 ፒንሽ;
- ቫላ - 1-2 ማጋጠጫ.
ዝግጅት
ቂጣውን አዘጋጁ. በብርቱካን ጭማቂ, በስኳር, በብሪም እና በአትክልት ዘይት ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስከመጨረሻው እስኪፈስ ድረስ ድብሩን በጅሙድ ወይም በቃጭ አጥንት በጥንቃቄ እንጨምራለን. የተጣራ ዱቄት እና
ፖም እና / እንቁላሎችን ወደ ሽፋኖች እንቆራርጣቸዋለን እና ወደ ቅባቱ ቅርፅ እንሸፍናቸዋለን (የሲሊኮን ሻጋዎች በጣም አመቺ ናቸው, እንዲሁም ሊፈግሙ አይችሉም). ሆኖም ግን, አንጌላትን ካልጠቀም, የቅርቡን ስእል በጨውራጥልጥል መከርከም ያስፈልገናል. ከተቆራረጠው ፍሬ ላይ ዱባውን ወደ ሻጋታ ማፍሰስ. ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን ከ 200 እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በቅድሚያ የማሞቂያ ምድጃ ኩኪዎችን እንሰራለን.
ወደ ክፍልፋይ ከመቁረጥዎ በፊት በቂ ሙቀት ያለው ድብ-ክሎሬት ያንብቡ.