ይህ ወፍራም ድፋት በምንም አይነት ፈተና ላይ በቀላሉ መዘጋጀት ይቻላል: ከጀማሪ ስሪት ጀምሮ ጀምሮ እስከ እምሰቱ ድረስ በተደጋጋሚ ለሚመጡ ሰዎች ሙሉ በሙጫ የተሰራ በሸክላ የተሠሩ ብስባቶችን. የተለያዩ ቀይ ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር በተለያየ መንገድ እንነጋገራለን.
በሙቀቱ ውስጥ በሽንኩርት እና በእንቁላል ውስጥ እንቁላል
ይህ ኬክ የተዘጋጀው ቀደም ሲል የተዘጋጀውን መግዛት ወይም ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመከተል እራስዎን ማበስበስ በሚችል አሸዋ ላይ ነው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 430 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 120 ግ.
- የተጠበሰ አይብ - 45 ግ.
- ውሃ 115 ሚ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
ለመሙላት
- ክሬም - 115 ሚሊሰ;
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- ዱቄ - 15 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 7 ቼኮች;
- ስኳር - 5 ግራም;
- የተጠበሰ አይብ - 135 ግ.
ዝግጅት
ፈተናው መቆም አለበት, ለመጀመሪያ ጊዜ ተዘጋጅቷል. የመጀመሪያዎቹን ጥሬ እቃዎች ማጣመር, በቅቤ ቅረሱ እና የእንቁላል ጃከልን እንዲሁም የተጠበሰ አሳ. የተከሰተው ፍራፍሬዎች ቀስ በቀስ ከበረዶ ውሃ ጋር ይደባለቃሉ, እና መከለያው ሲሰበሰብ ውሃን ይጨምሩ. ለአንድ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜ በተደረገበት ፊኛ ላይ አቧራ ይልቀቁ.
እስኪመሳስል ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ዱቄት ይለውጡ. የሽንኩርት ብስኩራትን ክሬም ላይ ይጨምሩ እና ከዚያ እስኪሰቀሉ ድረስ ይተው. መጠጥዎን ያዙሩት, በጋለ-ከል, በተጠበቀው ደረብ እና የተከተፉ እንቁላል ይጨምሩ.
ከጣፋዩ አንድ ግማሽ ላይ ያንሸራትቱ, በጋ መጋለብ ጣለው. ከላይ ያለውን መሙላት ያከፋፍሉ እና ከሁሉም የዲስክ ማጠራቀሚያ ዉስጥ ከተሸፈነዉ በሁለት ዲስክ ይሸፍኑ. ኬክን በእንቁላል ቅባት ይቀቡትና ለ 180 ደቂቃ ለግማሽ ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይላኩት.
በኬሚት ላይ ቼክ እና አረንጓዴ ሽንኩርት በማፍሰስ
ማፍሰስ ፈሳሽ ማፍሰስ ይባላል. እንደ ማቀላጠፊያ አንድ ክፍል, መሙላቱ ወዲያው ከላጣው ጋር ሊደባለቅ ወይም በሁለቱ ንብርብሮች መካከል ሊሰራጭ ይችላል. በዚህ ስሪት, በአየር ፊዚካላዊ ቅባት መሙላት በመሙላት በሁለተኛው ዘዴ ለመቆየት ወሰንን.
ግብዓቶች
- kefir - 230 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 145 ግ.
- ዱቄት - 280 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ½ ሳምፕት;
- ብዙ የአረንጓዴ ሽንኩርትዎች;
- እንቁላል - 5 መ.
ዝግጅት
ከተሰጡት እንቁላሎች አንዱን ለስላሳ ይተውት እና ቀሪዎቹ ለሙሉ ይሙሉ. የተሸከሙት እንቁላል በፍጥነት ይቁረጡ እና ከተመረጡ አረንጓዴ ቀይ ሽንጌኖች ጋር ይቀላቅሉ.
ከመጥመቂያው እንቁላል ጋር ከተከማቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያሉትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ቂጣውን በጨው ላይ በማጣበቅ በደንብ ይደባለቁ. የተቀዳውን የቅቤ ቅቤ ላይ መጨመር እና እዳውን እንደገና መድገም.
ግማሹን ከላቁ ላይ ይሠራል, የእንቁ-ሽንኩርት መቀመጫውን ከላይ በማስቀመጥ እና በቆርቆሮው ላይ ያለውን ነገር ሁሉ ይሸፍናል. ኬክዎን በ 200 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ያድርጉ.
እንደ ሽንኩርት እና እንቁላል ያሉት እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ-ምግብ በ 50 ሰአታት ውስጥ "ማብሰያ" ሁነታን በማዘጋጀት በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ ማብሰል ይቻላል.
ፈጣን ፒuff ኬክ ከቀይ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር
ምግቡን ለማዘጋጀት አነስተኛ ጊዜ ቢኖራችሁም ነገር ግን ከበሰለ ጉንጉስ የበለጠ ከባድ ነገር ማብሰል ቢፈልጉ, ከመጋገሪያው እግር አጠገብ የተጋገረውን ብስኩት ስፖት መጠቀም ይሞክሩ. ለዚሁ ምግብ, ሁለቱም እርሾ እና ቤዝዶዚቭ ስሪት ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- ፓፍ ዱክ 540 ግራም;
- ብርቱካን ሽንኩርት - 230 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
ዝግጅት
አራት የተቀቀለ እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቅሉት እና በኋላ ላይ ቅዝቃዜን ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት, ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ, የጨው እና የፔፐር ጭክን. የተጣፈፈውን ሉጥ ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይለውጡት. ግማሹን ከፋናው ላይ መሙላቱን ይከፋፍሉ እና ሁለተኛውን ይሸፍኑ, ጠርዞቹ ጠፍጠዋል. በቀሪው የተተከለው እንቁላል ውስጥ ያለውን ስሩ ላይ ቅይጥ ያድርሱት እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ እንዲሰፍሉት ይተዉት.