ዳቦ ጋጋሪን በቡና ውስጥ ለማብሰል በጣም ጥሩ ነገር ነው. እና ይህ ሂደቱ በትንሽ ጊዜዎ የሚወስደው ብቻ ሳይሆን ነገር ግን ዳቦው እራሱን በአየር ውስጥ, መሽመቅ እና መበስበሱን ስላገኘ, ለበርካታ ቀናት የራሱ ባህሪን አይቀንሰውም.
የጠረጴዛ ዱቄት - በዳቦ ሠሪው ውስጥ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ሰሃባ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ጨው - 6 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የምግብ አዘገጃጀት በትንሽ እቃዎች ብቻ የሚለያይበት ቂጣ እንጀራ በሳሙናው ምግብ ማብሰል. በዚህ ውስጥ ዋናው ነገር ለተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ቅደም ተከተል ትኩረት መስጠት ነው, ከዚያም ዳቦው ጠንከር ያለ እና አየር የተሞላ ይሆናል.
ከሁሉም በቅድሚያ ዳቦው ዳቦውን እና ዱቄት ወደ ዳቦው ይሰጦታል. ከምጡቅ ዱቄት በኋላ ጨው, ስኳር እና ደረቅ እርሾ ማከል ያስፈልግዎታል, ከዚያም በመሣሪያው ላይ "ቤዚክ ብስክሌት" ሁነታውን ያዘጋጁ, ክሬኩን - መካከለኛ ይጫኑ እና "ጀምር" ቁልፍን ይጫኑ. የተበላው ምግብ ዳቦውን በያዘው ቂጣ እና የዱቄት ጥራት ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ነገር ግን በአማካይ ከ 60 እስከ 80 ደቂቃዎች ይወስዳል.
ቤትዎን ወይም እንግዶችዎን በጣም ያልተለመደው ዳቦ ሊያስደንቅዎት ከፈለጉ, የሚከተለውን ዘዴ ለመሞከር እንመክራለን.
የጠረጴዛ-ማር ማር
ግብዓቶች
- ውሃ 230 ሚ.
- ዱቄት - 550 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሃባ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- በእጅ የቤት መቆፈር - 2 ሴፕ.
- ደረቅ yeast - 2 tsp.
ዝግጅት
አሁንም ቢሆን, mustቄድ ዳቦን ለማዘጋጀት ዋናው አስፈላጊ ነገር ወደ ዳቦ መጋገሪያዎች ቅመማ ቅመማ ቅደም ተከተል ማክበር ነው. ለስላሳ እና ለስላሳ እና በተለይም በጣም ቆንጆ የሆነ ዳቦ ለመፈለግ የሚያስችል ትእዛዝ ነው.
ስለዚህ, በምሳቹ ውስጥ በተቀመጡበት ቅደም ተከተል መሠረት ወደ ዳቦ መጋገሪያዎች ቅመሞችን (ነገር ግን ይስማሙ
ቀጣዩ ደረጃ የዳቦ መጋገሪያው የስራ ሁኔታን መምረጥ ነው, እና እዚህ ሁሉም ነገር እንደ መሣሪያው ሞዴል ይወሰናል. እርስዎ ይጠቀሙበት በነበረው ሁነታ ላይ ማብራት ይችላሉ, ወይም "መካከለኛ ሁነታ" ላይ በአማካይ ጥቁር ብስክሌት መቀባት ይችላሉ. ቄስ-ማር ማር 60 እስከ 80 ደቂቃዎች ይቃጠላል ከዚያም በኋላ ማቀዝቀዝ አለበት.
ቅመማ ቅመማው ምግብ ዳቦዎች በሳንድዊች ላይ እንደ ግሩም ምርጥነት ይሰጣሉ. መልካም ምኞት!
ቂጣውን ለመምሰል ያልተለመዱ ምግቦችን ለመሞከር ከፈለጉ, ጥሩ መዓዛ ያለውን ዳቦን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.