ሻሚስ በመጋገሪያ ውስጥ - በመለኮት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ለእርስዎ, ትናንሽ ታሪኮችን የያዘና ያለመገለል የሚደረግባቸው የተለመዱ አማራጮች. በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀቶች ምርቶቹ ረጋ ያሉ, ያደሉ ናቸው, ግን በቅንጦት ልዩነት አላቸው. ሁለቱም እነዚህ ተስማሚዎች እንደሚሆኑ እና ከቤት ውስጥ ከሚመጡት ጥብ ዱቄት ውስጥ ከሚወዱት ጣፋጭ ነገሮች አንዱ ይሆናሉ.
በመስታወቱ ላይ ከሚገኘው የጎጆ ጥብ ዱቄት የተሰራ የጎጆ ቤት ጥብስ እንዴት ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዕጢ - 320 ግራም;
- semolina - 90 g;
- ጥጥ ቅጠላ ቅቤ - 185 ግ.
- እንቁላል የተመረጡ - 3 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- salt stone - 1 pinch;
- የገበሬ ቅቤ - 20 ግ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 15 ግ.
ዝግጅት
የመርከቡ ዝግጅት ለትክክለኛነት እና ለስላሳ እርጥበታማነት መጠቀሙ የተሻለ ነው. ምርቱን በስኳር ይቀይሩ, በደንብ ያሽገጡ, የተመረጡ የዶሮ እንቁላልን, ጥቁር መራራ ክሬን, የተደባለቀ ጨው ጨው ይጨምራሉ እናም ህብረ ግቤን ወደ ተመሳሳይነት ይለውጡት. አሁን ሰሞሊኒን ይንፉ, እንደገና ይሞሉ እና ለመቦርቦር በሰላሳ ወይንም ለአርባ ደቂቃዎች ይውሰዱ. ከዚያ በኋላ በቆሎ ስኒ ዱቄት እና ቫኒሊን ውስጥ ቅልቅል እና ድብድብ ማምረት እንጀምራለን.
የመስተዋቱ መሠረት በቂ ፈሳሽ ስለነበረ እና ከመጋገሪያ ምርቶች ውስጥ የመሸጊያ ቅባቶች ያስፈልጋቸዋል. በመሠረቱ, ሲሊንክስ ከሆኑ. ምንም ከሌለ, በተለመደው የኩባያ መያዣ መያዣዎች ውስጥ ተጨማሪ ቅባቶችን መጨመር ያስፈልገዋል, በቀዝቃዛ ዘይት ይቀባዋል. አለበለዚያ ግን የተዘጋጀው የጎጆ ጥራጥሬን ለማውጣት ችግር ይኖረዋል.
ለስላሳ ሰገራ ለስላሳ ደቂቃዎች በቆርቆሮ በ 185 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በማቅለጥ ለስላሳ ኬኮች እናስቀምጥለን. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ምርቶቹ በጥሩ ሻጋታዎቻቸው ውስጥ ትንሽ እንዲቀዘቅዙ እንፈቅዳለን ከዚያም ከምናሸንናቸው በኋላ ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጣቸው.
ከተፈለሰፉ, እነዚህ አይብስኪቶች በሾርባ, በሾላ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጁ ይችላሉ.
በላስከን የተሞሉ የተጠበቁ የጎጆ ቂጣዎችን እንዴት ማራመድ እንደሚቻል - ባህሪ የሌለው ትናንሽ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ደረቅ የስጦታ ጎጆ ጥራቻ - 320 ግራም;
- - 60-90 ግ.
- የማር አበባ - 40 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘቢብ (አማራጭ) - ለመብላት;
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- salt stone - 1 pinch;
- የገበሬ ቅቤ - 20 ግ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 15 ግ.
ዝግጅት
ለዚህ የምግብ አሰራር ጉድለት አስደሳችና ጣፋጭ ይሆናል, የሰባውን የጎጆ ቤት ጥብስ ለማብሰል ከመረጥክ. በአጠቃላይ የተረጋገጠ ጥራት ያለው የቤት ውስጥ ምርት ከሆነ. ከዚያም በተጨማሪ በጨርቅ መወጠር, ከዚያም ከአክቲክ ጨው, ከአበባ ማር, ከእንቁ ፍራፍሬ እና ከቫላላይ ጋር መቀላቀል አለበት. በመጨረሻም የእንጆቹን የዱቄት ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት በከፍተኛ መጠን እንቀላቅላለን. ከቁልጆ የተሠሩ ጥራጣሬዎች በቀላሉ የሚቀላቀሉ እና በቀላሉ የሚቀረጹ እጆችን እና ቅርጻ ቅርቅ ኬኮች አሉት. ከተፈለገ ጣልቃ ገባን
ዳቦዎችን በፍጥነት ይቂ በ 185 ዲግሪ በቆይታው ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ ቡናማና ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. ትንሽ እስኪቀንስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት. ከመሥሪያ ቤታችሁ በፊት የተጋገረ የሸንዶራ ጎማ ጥራጥሬን በስፕሊት ዱቄት መጨመር ወይም ጣዕም, ዱቄት, ኮምጣጣ ወይም ሌላ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጨርቅ ላይ መጨመር ይቻላል.