ምናልባትም ቲማቲምን የማይመኙ ጥቂቶች ይኖራሉ. በሳባና በተናጠል በለስ, በጨው እና በሶላጣ ውስጥ ይበላሉ. በተጨማሪም, ከእነሱ ውስጥ በስጋ ወይም በአሳ, ወይም በጣም ልዩ ከሆነ ልዩ ምግብ ሆነው የሚሆነውን ብዙ ቅባቶችን ማለትም ሙቀትን እና ቀዝቃዛዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
በጣም የተለመዱት የምግብ ዓይነቶች ከሚመገቡት ውስጥ አንዱ የታሸጉ ቲማቲሞች በምንም ውስጥ - ከተክሎች ከአትክልት እስከ ስጋ ሊጨመሩ የሚችሉ ምድጃዎች የተሰሩ ናቸው.
ከተሰነጠ ስጋ የተቀመመ ቲማቲም
ምግብን ብዙ ጊዜ ሳትወስዱ እና የሙሉ ቲማቲም ከሥጋ ጋር እንደሚመሳሰል ሁሉ በሙምሊሙ የተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ቲማቲም ለእራት ወይም ለእራት ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 8 ሳ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- ሩዝ - ግማሽ ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ፔፐር ጥቁር, ጨው.
ዝግጅት
የተከተፈውን ቲማቲም ከጥጥ የተሰራ ስጋ ከማዘጋጀትዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ሩዝ ያብሱ. ቆንጆዎች ቀይ ሽንኩርዎችን ቆርጠህ እስኪጨርስ ድረስ ቀቅለው. ከቲማቲም ጋር, ከላይ ያለውን ቆርቆሮ ቆርጠው ጣራውን ማውጣት, መቁረጡንና ወደ ማሸጊያው ይላኩት. እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ነገር አብዝተህ አጥፋ.
የተከተለውን ስጋ በሩዝ, ጨው እና ፔፐር ይህን ቅልቅል በመቀላቀል በቲማቲም ይዘርጠው. በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ከትኩሳትና ከአይስ ጋር የተቀመመ ቲማቲም
ስጋን የማይመኙ, ግን እራሳቸውን እና የእነሱ ልጆቻቸውን በቲማቲም ከሚመገቡ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ለመመገብ ፍላጎት ላላቸው, ከእንቁላል እና ከአይሶ የተከተተ የቲማቲም ምግብ ምርጥ ነው. ይህ ውህደት በተዋሃዱ ምርቶች ውህደት ምክንያት በጣም ታዋቂ ነው.
ግብዓቶች
- ትላልቅ ቲማቲም - 4-5 ማ.
- fungus - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አይብ - 150 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- mayonnaise;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪን.
ዝግጅት
የቲማቲሙን የላይኛው ክፍል ቆረጡ እና መካከለኛውን, ጨውና እርጥብቱን ያስወግዱ. እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይቆርጣሉ, ከዚያም በራስዎ ጭማቂ ይመክራሉ ወይም ትንሽ ቅቤ ይጨምራሉ. አትክልቶቹ ተዘጋጅተው በሚሰሩበት ጊዜ ለትንሽ ሳሙና ይላጩ. የእንቁላል ዱቄት በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ከቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች, ሽንኩርት እና የፕላስቲክ ወፍ ጋር ይጣላል, ሁሉንም በኪምዎሳ ይሞላል.
አሁን ቲማቲሙን በሙቅ ቅባት ውስጥ ይሙሉት, ከተጣራ አይስ ውስጥ ይረጩ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ቲማቲም በሚዘጋጅበት ጊዜ ከዕፅዋት የተቀመሙ ዕፅዋቶችን በመርጨት እና ለጓደኞችዎ ይንከባከቡ.
የተለያዩ የቲማቲም ዓይነቶች በበርካታ ዲግሪቶች
እንደ መኝታ ቤትዎ ውስጥ እንደዚህ አይነት ድንቅ ፈላጊ ካለዎት, ጤንነትን እና ክብደትን ለሚመለከቱ ሰዎች ምቹ የአመጋገብ ምግቦች ከዕፅዋት እና ከዶሮ ጋር የተቀመሙ ቲማቲሞችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- mayonnaise;
- ጥራ - 200 ግ.
- ደሩ, ጨው, ነጭ ሽንኩርት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ቲማቲሞችን ያጠቡ, እርጥበት እና መሃልን ያጸዱ. የስጋውን ሥጋ እና የተቆረጡትን ስጋዎች በስጋ ማሽኑ በኩል ይሻገሩት.በቅለው ይሽጡና ሽንኩሱን በመቀነስ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ከዚያ በጨው ጣዕም ሽንኩርት, ቲማቲም ስፔን እና የተቀቀቀ የዶሮ ዝርጋታ በጨው እና በፔይን ውስጥ ይቀላቅሉ.
ግሪንን እና እንጉዳዮችን ይቁረጡ እና በተቀጣጣይ ጎድጓድ ውስጥ ይቀላቅሏቸው. አይብ ላይ በሚፈነጥቀው ቡቃያ ላይ አመንጪ. አሁን በቲማቲም ሽፋኖች ውስጥ መጨመሪያዎችን አስቀምጡ: በመጀመሪያ የዶሮ ስጋ ስጋን ከቲማቲም ፓቼ ጋር, ከዚያም እንጉዳዮችን ከግሪትና ከኩይስ ጋር. የተከተቡትን ቲማቲሞች በ multivark አቅም ውስጥ በማስቀመጥ "ዳቦ መጋለሪያ" ሁነታን በመቀየር ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
በዚህ ጊዜ በትንሽ ገለባዎች አማካኝነት የጨው ሻንጣውን በመቀንቀል በሾላ ሽታ, ማዮኔትና ዘይት ይለውጡ. በበርካታ ድሬቶች የተዘጋጁ ቲማቲሞችን ለማዘጋጀት እና የተቀበልዎትን ምግብ በማድነቅ የተዘጋጁ ተክሎች.