ጓደኞችዎ ድንገት ከእርስዎ ጋር ቢመጡ በመኪና ምድጃ ውስጥ አናምጥ ላይ የዶሮ ስእል ማብሰል ቢፈልጉ, የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል እና አስፈላጊ, ርካሽ ነው.
የመጠጥ ቅልቅል
ጣዕም ለማጣጣም እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማጣራት, ከጫጭ ቅርጫት በታች አናም በሳጥን ስናዘጋጅ. ጣፋጭ እና ጨዋማ የሚባሉት በጣም የተያያዙ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዶሮ ጫጩት ዶሮ - 4 ሳ.
- ከ I የሽንኩድ ማቅለሚያ ጨው - 1 ሳንቲም;
- በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር (ቅልቅል) - ለመብላት;
- አናም በጣፋጭ መጠጥ - 1 ጋት (300 ግራም);
- - 100 ግራም ጭማቂ;
- የአትክልት ዘይት ማሽታ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ከአኖኒ ጋር በትንሽ ምድጃ የተጋገረበት የዶሮ ጫጩት በሸክላ ጣፋጭ ብስኩትን ይለውጣል, የዱር ዶሮዎችን (ዶሮዎችን) ይግዙ.
- እያንዳንዱ ዝገት በጥንቃቄ ይደፋል.
- ስጋው ትንሽ ከተቀመጠ, ዳቦ መጋገሪያ ምግብ እንወስዳለን. ቅቤን በቅቤ ይቀለበቱት እና ዶሮውንም ያሰራጩ.
- አናናሉን ይክፈሉት, ሽፉን ይዝጉት. አናም በለውጥ ከተገዙ ወደ ትናንሽ ኩብ ወስደህ እቃዎቹን ወደ ኮንዲየር ይጥሉ.
- ምግቡን እንሰበስባለን. የዶሮ ዝንጅ ጨው, ገምባጫ, በአናና የተሸፈኑ ጥራጥሬዎች, በተጠበቀው አይብ ላይ እርጥበት.
- ድስቱን ወደ ምድጃው እንልካለን, እና በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለግማሽ ሰዓት ያህል በናኒ እና በደረጃ ይሞገቱ.
- ውብ የሆኑትን ዶሮዎች ከደረቁ ካፍጣዎች ውስጥ ወደ ስዕሎች ይቀይራሉ, በአትክልት ሰላጣ , አረንጓዴ እና ነጭ ወይን ይጠቅማሉ.
እንደሚታየው, የታሸገ አናናስ ያለው የዶሮ ጫጩት በቀላሉ ይዘጋጃል.
የዶሮ ጫጩት በጣጣ አናናስ
የበሰለና ጣፋጭ የሆነ አናሳ አኖያ ለመግዛት ከቻሉ ጣፋጭ ምግብ ይዝናኑ. ይሁን እንጂ ማናቢሊን ሲያጸዱ በቆንጆና በደረቁ የተሰራውን የዶሮ ፊንጢጣ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉ "አነስተኛ ጥራት ያላቸው" ቅርጫቶች አሉ.
ግብዓቶች
- አንድ አናም;
- የዶሮ ጡት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው እና ቅመሞች - ለመብላት;
- አይስ "Kostromskaya" ወይም "Estonian" - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በመጀመሪያ ደረጃ ዶሮውን እንዘጋጃለን, እናጠጣዋለን, እንጨምረዋለን, እና እንጨርሳለን እና ቦታን ለመጨመር በ "መጽሐፍ" እንቆርጠው.
- ቀስ በቀስ ተመሳሳይ የሆነ ውፍረት ለማግኘት ንጣችንን ለመንከባከብ ፋይሎቹን እንወጣለን.
- ለስላሳ ቅጠል ይለውጡና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል አረፉ. <ፓፓይ> ብቸኛ ፔፐር መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ምንም አይነት ጨው, የጨውቃ ሰገራ እና ሌሎች ደስ የማይሉ ማሟያዎችን "ለዶሮ" ቅባቶች መውሰድ ይችላሉ.
- አስቀድመው የተዘጋጁ አናናሎችን እንጠቀማለን (እስካሁን ከጽዳት በኋላ ክፍሎች አሉት), ስለዚህ ከእነሱ ጋር ምንም አናደርግም.
- ከአንድ ጫፍ ላይ አንድ የዶሮ ጫጩት ላይ ቅቤ ግማሽ ቅቤ (ትንሽ በትንክ እንለካለን), አናናስ እና አይብ. በትላልቅ ማጠፊያ ማቅለሚያ ላይ ልታመሰግነው ትችላለህ, ወደ ክፈሎች ልትቆራረጥ ትችላለህ.
- የወይፉን ዝንብን ወደ ድሪም ወረቀት ጣለው, በእንጨት መራቢያ መቁረጫዎችን ይቁረጡ ወይም በሽንኩርት መክተፊያ ተጠቅልሉት.
- ወረቀቱን በሁለት ንብርብሮች ላይ እናስቀምጠዋለን, በመሃሉ ላይ የተቀሩትን ቅባቶችና ስዕሎቻችንን እንጨምራለን. ሽፋኖቹ በማሸብለለክ ላይ እንዳይፈጥሩ እንጥራለን.
- ሙቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት እንልካለን. በአመካቹ ከመመገቢያው ከ 15 ደቂቃ በፊት ቀዝቃዛ መሆን አለብዎት.
- በሶላጣ እና የሊን ሽፋኖች ያቅርቡ.
ይህን ምግብ ከወደዱት ከናኒ እና ብርቱካን ጋር የተሰራውን የዶሮ ዝንጅን ያዘጋጁ. (ፍሬዎቹን እኩል መጠን ያዛሉ).