በሙቀያው ውስጥ በእቃ ማጓጓዣ ውስጥ ከድንች የሚገኝ ድንች

በየቀኑ ቤተሰቦችዎን እንኳን ለማቀላቀል የሚያስችሉት ድንቅ ጣፋጭ ምግብ እናቀርብላለን. በዱቄት ውስጥ የተጠበሰ ዶሮን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩን. እንዲህ ዓይነቱ አጽናኝ ምግብ በተለይ ምግብ ለማብሰል በቂ ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ይረዳል. ከሁሉም በኋላ, ወዲያውኑ ጣፋጭ ምቾት ያገኛሉ, እና በጣም አስገራሚ የጎን ምግብን ያገኛሉ.

ለዕቃ እንጉዳይ በዱቄት, በእንጨት ውስጥ

ግብዓቶች

የዶሮ ቅርፊት - 1,3-1,5 ኪ.ግ;
አኩሪ አተር - 40 ሚሊ;
ፈሳሽ ማር - 3 ጨው.
የደረቅ ጭና - 1,5 ሴ. ስ.
ትልቅ ጨው - ለመብላት;
መልካም መዓዛ ያለው ፔን - 0,5 ስፓን.
ድንች - 7-8 እሾችን.

ዝግጅት

ቀዝቃዛ ውሃ እየሮጥን, ሙሉ የአጥንት ሬሳ በደንብ እናጥባለን, እና ጥሩ ማድረቂያ ካጣን በኋላ. አሁን ሁሉም የሎጥ ሥፍራዎች በአረንጓዴ ጣፋጭ ጣዕም በመጠቀም ትልቅ ጨው እናሞቅራለን. በመስታወት ውስጥ, አኩሪ አተርን ይቅፈሉት እና በደረቅ ሚዛን እና ፈሳሽ ማር ጋር በደንብ ይቀላቅሉት. ወደ ዶሮ ያመጣውን ድብልቅ ይንፉና በጥንቃቄ ይክሉት.

በትንንሽ ድንች የተሸፈኑ ጫጩቶች በአራት ክፍሎች የተቆራረጡ እና በጨው ይረባሉ. በተለየ የእጅ ማጠፊያ አማካኝነት 2/3 የድንች ጥልፎችን በማሰራጨቱ በቀሪዎቹ 1/3 የድንች ጥሮች የተሞላን ዶሮ በጥንቃቄ እናስቀምጣለን. የተጣደፈውን የእጅ ጉንዳን በጥርስ መቦረሽ 4-5 ጊዜ በእውነተኛ የጋዝ መቀመጫ ውስጥ አስቀምጡት. ሁሉንም በጋለ ምድጃ እስከ 190 ዲግሪ አስቀምጠናል. ለ 1 ሰዓት እና ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማዘጋጀቱን እንጠብቃለን, እና የእንዳነን የላይኛው ጫፍ ከ 15-17 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና ከቆየ በኋላ.

በሙቀት ውስጥ እንጉዳይ እና ድንች ውስጥ እጢ ጋር የተቀመጠው ዶሮ

ግብዓቶች

ዶሮ - 1 እጽዋት;
የሙቅ ቲማቲጣ ጨው - 180 ግ.
(25%) - 120 ግ.
ትንሽ ጨው - 2 ሳንቸር;
ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
ድንች - 1-1,2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

የታሸጉ አስካዎች በጣም ትልቅ ትልቅ ዶሮን በመቁረጥ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ጉንዳኖች ወደ ትላልቅ ስንጥቆች ይቁረጡና ወደ ስጋ ይሠራሉ. ድንችም እንዲሁ በሎብል መልክ የተሠሩ እና ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ይላካሉ. በተለየ ጥልቀት ባለው ሰሃን አንድ ሞቃታማ ቲማቲም ድብልቅ ቅጠላቅጠጣ ክሬም ጋር እናጣምባለን. ሁሉም የተዘጋጁት እቃዎች በንጹህ ጨው ከጥቂት ጨምረው ይረጫሉ, ለስላሳ ክሬም በአስቸኳይ ይቅቡት እና ሁሉም እኩል ስፕሊያንስ እስከሚሰራ ድረስ እቃዎችን በሙሉ እኩል ይደባለቃሉ. ለመጋገር የታሰበ ማቀላጠፊያ, ሁሉንም ሳህኖች የሳጥን ቁሳቁስ እናስቀምጠው, እና ወደ ምቹ ሁኔታ ሰፋ አድርገን አሰራጭነው. በ 185 ዲግሪ ተሞልቶ እና ለ 1 ሰዓት እና ለ 15 ደቂቃዎች ይህን አስደናቂ ማድመቂያ ብስኩት በምድጃው መሃከል ላይ እናስቀምጠዋለን. የጉንቱን ጫፍ ከተቆረጠ በኋላ ለ 8-10 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ በማስቀመጥ ሙቀቱን 15 ዲግሪ ይጨምራል.