በሸክላዎቹ ውስጥ የሆነ ጥሩ የቤት እመቤት በማንኛውም ጊዜ ያልተጠበቁ ክስተቶች በጥንቃቄ የተያዘባቸው የታሸጉ ዓሦች ይገኛሉ. ይህ እንግዶችን ማምጣት ወይም በመጥፎ የአየር ጠባይ ላይ ቤቱን ለቀው ለመውጣት ፈቃደኛ አለመሆን ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ጣፋጭ እና የመጀመሪያውን ሰላጣ በተከተለ አሳ. በምግብ አሰራራችን ውስጥ ከዚህ አይነት ልዩነት እናቀርባለን.
የታሸጉ የዓሣ ሳጥና ድንች እና እንቁላሎች - የቀለበት ቅጠል
ግብዓቶች
- የታሸጉ ዓሣ - 240 ግ.
- - 320 ግራም;
- ካሮት, የተቀቀለ እና የተሸፈነው - 280 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 90 ግራም;
- • መካከለኛ መጠን ያላቸው የዶሮ እንቁላልዎች, የተቀቀለ እና የተኮረጠ - 4 መ.
- ምናልባት mayonnaise ጥንታዊ ነው - 240 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እንጆሪ እና ስኒስ - ለመብለጥ;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
በዚህ የታሸገ ዓሳ አማካኝነት የተከተፈ ሰላጣ በቀጭኑ ይዘጋጅለታል, ነገር ግን ጣዕሙ በጣም አስገራሚ ነው. የታሸገ ዓሣ ለማንኛዉ ሰው ምቹ ነው. ወደ አንድ ሰፊ ስኒ ወይም የሰላጣ ዓሳ ወደታች ያሰላልን እናም እንከን የሌላቸው እንቁላል ነጭዎችን እንሸፍናለን. በመቀጠልም የተቆጨ ጣፋጭ የተከተፉ የቀይ ለስሜሮዎችን, የተጨማቀቀ ሜታኖ ሎኩክ እና የተጠበሰ ተፈቅዶ ድንቹን ያሰራጩ. እያንዳንዱ ድብል ከሜሶኒዝ እና በትንሹ የፓሶሳላይቫዩም ይሞላል. በመጨረሻም በሸክላ የተሸፈኑ ቂጣዎችን, በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ቅጠሎችን እናበስባለን እና ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንጠጣለን.
የታሸጉ ዓሳ, ሩዝና የባህር ወፍጮ ያለው ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ዓሣ - 240 ግ.
- የባሕር ኳስ - 220 ግ.
- - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- መካከለኛ መጠን ያለው ዶሮ, የተቀቀለ እና የተኮረጠ - 3 ሳ.
- ምናልባት mayonnaise ለሙከራው - ለመብላት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እንጆሪ እና ስኒስ - ለመብለጥ;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
በማሰሪያዎቹ ዓሦች አማካኝነት ብሬኩን በማዋሃድ እና በትንሹ ትንሽ እስኪቀላቀሉ ድረስ በሃክ ዱቄት ይለውጡት. የባህር ፍግ ሽፋን ከልክ ያለፈ እርጥበት በትንሹ ይጨፈጨዋል እናም በዘፈቀደ ወደ ሹል ቢላ ይዘጋበታል. ዋናው ነገር የእርሷን ቁርጥራጮች በጣም ብዙ ጊዜ ማለፍ አይደለም. ለስላሳ የተተከለው የዶሮ እንቁላሎች በሳር የተቆራረጡ እና ከዓሳ እና ጎመን ውስጥ በሳር ጎመን በመቀላቀል እስከ ሙዝ ድረስ ለማብሰል እስከሚጨምሩት ድረስ ሩዝ ይጨምሩ. ከተለመደው የወይራኒ መከለያ ጋር ክብደቱን እናሟላለን, ትልቅ ጨው ለመምጠጥ እና በቀስታ በንፁነት ይደባለቁ. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ምግቡን በሳባ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በአትክልት ቅጠሎች ቅርንጫፎች ያጌጡ.
ለስላሳ ከላጣው ከፕላስቲክ የተሰረቁ ዓሳዎች
ግብዓቶች
- የታሸጉ ዓሣ - 240 ግ.
- መውጣቶች - 220 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 220 ግባ;
- የአምስት መጠን ያላቸው የዶሮ እንቁላልዎች, የተቀቀለ እና የተሸከመ - 5 ሳ.
- ምናልባት mayonnaise የሚባለው - 150-220 ግ.
- ቅቤ - 90 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እንጆሪ እና ስኒስ - ለመብለጥ;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
ሰላጣውን ለማዘጋጀት ሻንጣዎቹን በጥንቃቄ ያርቁ, በተቀላቀለ ውሃ ይደምስሱ, እና ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን ይጠርጉ, ይንጠለጠሉ, ምርቱን በደረጃዎች ወይም ኩብ ላይ ይቀንሱ እና ከሳባው ሳጥኑ በታች ይቀመጣል.
በማሰሪያዎቹ ዓሦች አማካኝነት ብስሉን በማዋሃድ ሹካ በማቀነባበጥ በሳጥኑ ላይ አኑረው
በመቀጠሌ በዴንጋይ እርጥበታማ ቡቃያ ውስጥ ዯግሞ እንከሌቅ በተከተሇ ዯግሞ የተከተሇ ሾርባ እና ፔላ የተከተፈ እንቁሊትና ጠንካራ አይብሌን ማሰራጨት. እያንዳንዱ ድብልቅ ከሜሶኒዝ ጋር በደመ ነፍስ ይደሰታል እና ከተፈለገ ፓፒሳልቫይዘር. ቀድሟት በረዶው ቅቤ በሸክላ ላይ ተጭኖ በላዩ ላይ ስፕላኑ ይላጫሉ. ለስላሳው ትንሽ እንጠጣለን; ከዚያም በአረንጓዴ የዛፍ ቅርንጫፎች ያጌጡ እና ወደ ጠረጴዛ መጥራት እንችላለን.