የስጋ ዱቄት ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ወይም በበዓላ ጠረጴዛው ላይ ከሚገባው የምግብ መክፈያ ሱቅ በተጨማሪ ሊሆን ይችላል. ምግብን ማብሰል ከስጋ ወይም ከምርቶች ጋር በማቀጣጠያ ምድጃ በኩራት ወይም በበርሊንጅ ማሽኖች ሊሠራ ይችላል. ለመጨረሻው የማቅለጫ ዘዴ የምግብ አዘገጃጀት, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በደስታ እንጋብዝዋለን.
በብዛት ውስጥ ከዶሮው ውሻ
ግብዓቶች
- የዶሮ እሽግ - 600 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በዶሮ የተሸከመ የወይራ ዛፍ ሽታ እና በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት ጋር እስኪቀላቀል ድረስ ብሩክ ያደርገዋል. ቂጣዎችን ከኩሬ እና ዱቄት ጋር ያፋጥኑ. ገንፎውን መቀጥሉን በመቀጠል አንድ ቀጭን ውሃ በሚያርፍበት ጊዜ የዶሮ ቀለም ይለጥፉ.
የሾለ ፕሮቲኖችን በጨው ጥቁር ጫፍ ወደ ጥቁር ጫፎች ይለያል. አሲለቱን የፕሮቲን ስብስብ በስጋው ላይ ያስተዋውቁና ቀስ ብሎ ይቀላቅሉት. የስጋውን ሥፍራ በቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው ቡቃያውን ከተሰቀለው ስጋ ደውሉ, ከዚያም "ብስክሌት" ሁነታውን በመምረጥ ቫልጁን ማስወገድ.
የጡንቻ ቡቃያ በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ
ግብዓቶች
- መሬት ጥብ - 400 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሻምፕስ, ሽንኩርት እና ካሮቶች መሬት ላይ እና ቅቤ ውስጥ ናቸው. የተቀነባበረውን ቅባት ውስጥ ቀስቅሰው, አንድ ሰጭን ወደ እነርሱ አጨልም እንዲሁም እንደገና ይሾመዋል. የድምጽ ምልክት እስከሚሆንበት ጊዜ "ብስክሌት" በሚለው ሁነታ የድምፅ ማጉያ ውስጥ ከስጋው ውስጥ የስሙን ወጭ አዘጋጅተናል.
በብዛት ውስጥ ከጉበት የሚወጣ ጉተታ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - ½ ብዙ ኩባያ;
- ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- ፖም - 1 እትም;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጆቻቸው በጨው እና በፔይን ወደ አረፋ ይጣበቃሉ.
ከጉበት, ፖም, ሽንኩርት እና ካሮቶች ውስጥ የተቀቀለ ስጋን እናደርጋለን, ከዚያ ከተቀጠቀጠ እንቁላል እና ክሬም ጋር ይደባለቃል. በሄፕታይተስ አጥንት ውስጥ የተከረከመ ዱቄት እና ትንሽ የሚጋገር ዱቄት በ 5 እጀምር እናስቀምጣለን. እንደገና ይንቃ ይሂዱ እና በሂወታቸው ውስጥ ዘይት ቀዝቃዛ ክዳን ውስጥ ይከቱ. ለ 1 ሰዓት ቡና "ቡቃያ ይብሉ", ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቅዝቃዜን እና ለጠረጴዛው ያገለግሉት.
የጉልበት ሾላ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ሊቋቋም ይችላል.