በየቀኑ ጠረጴዛዎ ላይ ዋናው ነጥብ ጎልቶ ከተቀመጠ የጡት ጎደል ምት ይቀርባል. እጅግ በጣም ብዙ የሚመስሉ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, እና ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹን በደስታ እናካፍላለን.
በትንሽ የዶሮ ጡፍ እና እንጉዳዮች አማካኝነት ቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ትኩስ ትንሽ ማጭዶች - 390 ግራም;
- የተጋገረ ቡና - 190 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 4 ሳ.
- mayonnaise .
ዝግጅት
እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች በአንድ ጉድጓድ ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም ንጹህና የተበላሹ ክበቦች. በተለየ ፓንደር ውስጥ ድንች እና ካሮዎችን ማብሰል. ከዚያም አትክልቶቹ የተሰሩ ናቸው እና በጥሩ ይከተታሉ. ሻምፕሎች ቀለል ያሉ ጣውላዎችን በመጨፍጨፍና በዘይቱ ላይ ቡና. አምፖሉ በቡናዎች የተደላደለ እና በተናጠል አለ. የተጨመረው ጫፍ በአነስተኛ ትንሽ እንክብሎች የተቆራረጠ እና በሸፍጮዎች ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ያሰራጩ, ፕራዚዚቫዬ ማይኒዝ: ብሩክ, እንጉዳይ, ሽንኩርት, ድንች, ካሮትና እንቁላል.
በተጠበሰ ዶሮና አይብ የተሸፈነ የቀሊለ ሰላጣ አዘገጃጀት ምግብ
ግብዓቶች
- አይብ - 95 ግ.
- ሻምበሮች ታንኳቸውን - 1 ሊጡ (180-200 ግ.);
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የተጨማነ እጣን - 1 እንክብል;
- mayonnaise.
ዝግጅት
አምፖሎች ይታደራሉ, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በቀዘቀዘ ዘይት. በቆርቆሮ ቅርጫት ላይ ተጣብቋል. እንጉዳዮቹን እንቁራለን እና በአንድ ኮንዲነር ውስጥ እንጣል. ከዚያም ቀለል ያሉ ሳህኖች ይቦሯቸው. የጡት ወተት ኩቦች እና ሁሉንም ጥራጥሬዎች በከፍተኛ የሰላ ሳህን. በሳቅ የዶሮ ሽቶ እና በቀለም ቅልቅል ቀለል ያለና ጣፋጭ ሰላጣ ይስቡ.
በሲስ ኳስ ለቄሳራ ሰላጣ ቀላል ዘዴ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- Feta ቢስ - 195 ግሬድ;
- የ 2 እና ከዚያ በላይ የጡብ እቶን - 2 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ትንሽ ቆራጭ - 1 ክፍል
- ቢጫ ደወል - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ሱራኪ - ለመብላት.
ዝግጅት
እንቁዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተሰባብረዋል, ይደበድቡ እና ትንሽ የፓዞሳላይቫይዝ. የሚቀባው ድብልቅ በቀዳዳ ፓን ውስጥ ሲሆን ሽፋኑ ተሸፍኖ 5 ደቂቃዎችን ነው. ከዚያም የተዘጋጁት ኦፕሌት የማቀዝቀዣና የተቆራረጠ ገለባ ይደረጋል. ፔጁን እርጥብ እናደርገዋለን, ከዚያም ከኩባው እና ከኩሽኩድ ጋር አንድ ላይ እናውቀዋለን. በቀይ ቅጠል የተሰራውን ቲማቲም, እና ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተዝለፍል እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስ ነበር. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ይቅረሱ, feta ይጫኑ, ከሜሶኒዝ እና ክራከሮች ጋር.
በተጠበሰ ዶሮ እና ካሮት ውስጥ ቀላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- አንድ ትንሽ የዱባ - 1 ክፍል;
- የታሸገ ቢከን - 2 ሳ.
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም - 1 ክፍል;
- የኮሪያ ካሮቶች - 2150 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
ቡልጋሪያ ፔፐር የተሰራውን እና ቀጭን ሽክርክሪት ይደረጋል. የጡት እና ትኩስ ሽኩኮው የተቆራረጠ ገለባ. አሁን የተሰጣቸውን ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ካሮስ ይጨምሩ, ማዮኔዜ እና ቅልቅል ይቅቡት.