አንዴ ከተቀደሰው ባህል እንደ ሰው ተደርገው ከተወሰድን - ለየት ያለ የምግብ ምርት እና ለእኛ - ከሚወዷቸው የበጋ ስጋዎች አንዱ ነው. ይህ ሁሉ የሚያማምሩ ደማቅ ብሩሆል ጆሮዎች - በቆሎ. በአስቀያሚ, በደረቁ እና በማጣመጃ ውስጥ ይጠቀሙ. ከእህልው ውስጥ ዱቄት እና ጥራጥሬን እንዲሁም ተወዳጅ ፈንዲሻዎችን ያቀርባል .
ብዙዎቹ በጓሮው ውስጥ በእውነቱ ምግብ የሚሠሩ ቅመማ ምግቦችን ማዘጋጀት እንደሚችሉ ሳያውቁ ብዙውን ጊዜ እግርዎን ይሙሉና ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ. በቆሎ, በሙቀላ ወይንም ቅመማ ቅመም ውስጥ በምድጃ ላይ ሞክረህ ታውቃለህን? በአንዳንድ የአውሮፓ ምግብ ቤቶች ይህ ምግብ ብዙ ገንዘብ ያስገኛል. በአመጋገብ ላይ እንደዚህ ባሉ ጥሩ ምግቦች ውስጥ እራስዎን ማቀፍ እና በቡቃ ግንድ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች ለብዙዎች መማር ያስደስታል.
የበቆሎ ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት
በትንሽ ጆሮ ውስጥ ቫይታሚኖች, ጥቃቅን እና ማይክሮ አእላቶች በውስጣቸው ይገኛሉ ስለዚህ በቆሎን አንዳንድ ችግሮችን ለመቋቋም የሚረዳ ተፈጥሯዊ ጡባዊ ነው. ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ስነ-ህይወት እንቅስቃሴ በአካል በቀላሉ እንዲበሰብስ ያስችላል. ስለ በቆሎ የተቀናጀ እና ካሎሪ ይዘት ያለውን መረጃ በቅርበት እንመርምር. እና ስለዚህ, የምርቱ 100 ግ የሚከተሉትን ያካትታል:
- ካሎሪ - 120 ኪ.ክ.
- ፕሮቲኖች - 3.5 ግ.
- ቅባት - 1,3 ግ.
- 22 ጋ.
- የምግብ ቅይጥ - 2.7 ግ.
- ውሃ - 76 ግ.
የፋይበር መኖሩ አንጀትን ከዳክ ምርቶች የማጽዳት ውጤት ሲሆን አንድ ጆሮ መመገብ ረሃብን ያስወግዳል. በተጨማሪም በቆሎ ውስጥ ኮሎል (ኮሎን) አለ.
የበቆሎ ቅንጣቶች የዲያቢክቲክ ተጽእኖ አላቸው, ይህም ከሰውነት በላይ ፈሳሽ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳል, እሱም እንደሚታወቅበት የእንቅርት መንስኤ እና የሴልቴይት አለባበስ መንስኤ ነው. በአትክልቱ ውስጥ የአትክልት ስብ ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ይረዳል. የበቆሎው ዝርያ እንደታወቀው "የእርሻው ንግሥት", የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሥራን በእጅጉ ይለውጣል.
ትኩስ ጎደኞችን ልናገኝ አንችልም, የሚያሳዝን ነገር, ዓመቱን ሙሉ ልንሰራው አንችልም, ስለዚህ እህል ዱቄው ከተቀዘቀዘ በኋላ, ከቀዝቃዛ ወይም የታሸገ. ብዙዎች ከሚያውቁት የበቆሎ ጣዕም ለስላሳው ጎጂ እንደሆነ እርግጠኛ ናቸው, ግን እዚህ እዚህ ትደነቃለህ. የታሸገ በቆሎ ውስጥ የካሎሪ ይዘት 100 ግራም 119 ኪ.ሲ ስለሆነ, እህልዎን ለማብሰል የተለያዩ እቃዎችን ማብሰል ይችላሉ. ስለ ጥቅሞቹ, የነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን ይቀንሳል, ግን ወሳኝ አይደለም.
በቆሎ በአመጋገብ መብላት ይቻላል?
ከላይ ከተጠቀሰው መረጃ, ጥራጥሬዎች ክብደት መቀነስ የሚረዱ ባህሪያት እንዳላቸው ይገነዘባል. በቆሎ መጠን የካሎሪ መጠን ብቻ በተቀቀለ መጠን ይለያያል. ለምሳሌ, ብዙ ሰዎች ዘሎቹን ዘይት ይዘው ዘይት መቀባት ያስደስታቸዋል, ይህ ደግሞ በቀጥታ የኃይል ዋጋን ይጨምራል. ለስላሳው ጎጂ የሆነ ሌላ ልማድ ደግሞ የሸክላዎችን መጨመር ነው. እንደሚታወቀው በሰውነት ውስጥ ያለው ፈሳሽ ይጸናል እንዲሁም በአሠራር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.
ክብደትዎን እየተመለከቱ እና የአደገኛ በቆሎ ጣፋጭ ከሆኑ, ተስፋ አይቁረጡ, ምክንያቱም ትክክል ከሆነ
በቆሎ ምን ያህል መብላት እንዳለበት ማወቅ ነው. ብዙዎቹ በተወሰኑ ምክንያቶች ፈጣን, ግን የአጭር-ጊዜ ውጤት የሚሰጡ የራሳቸውን ምግቦች ለራሳቸው ይመርጣሉ. እስቲ አስልተን, ሰውነታችንን ለመጉዳት እና ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ በቀን ቢያንስ 1200 ካሎሪዎችን መጠቀሙ አስፈላጊ ነው, ይህም እስከ 5 የሚደርሱ የበቆሎ ዝርያዎች ናቸው. ለዚህ አይነት አመጋገብ በተገቢው መጠን የጤንነትዎን መጠን ሊጎዳዎት ይችላል ምክንያቱም አስፈላጊውን ፕሮቲን እና ስብ ነው. ሚዛናዊ ምናሌዎን ከሚወዱት በቆሎ ጋር በቀላሉ ለማሟላት ቢመከሩ ውጤቱ ብዙም አይቆይም.